reteta praline
Pur și simplu nu pot să aștept să te învețe să gătească un plus foarte gustoase pentru desert favorit - praline. Reteta este destul de simplu, cum sunt ingredientele. Din orice nuci și zahăr pot găti delicioase firimituri nuc caramel. delicatețe inegalabilă, care pur și simplu nu poate ajuta, dar cum ar fi.
- piuliță asortate sau un tip de nuci - 100 g;
- zahăr - 100 g;
- suc de lamaie - cu un sfert de lamaie mic;
- unele ulei vegetal (pentru lubrifiere sau hârtie sub formă).
1. praline de casă foarte gustoase obținute de platou de nuci. Dar, dacă aveți la îndemână nici un fel special de fructe cu coajă, reducerile nu cumpara neaparat. Dacă există mai multe feluri, și utilizarea lor. Ca un experiment, puteți pune, de asemenea, într-o mână desert de semințe de floarea-soarelui sau de semințe de susan. Obținem o foarte gustoase. În general, puteți utiliza orice fructe cu coajă lemnoasă de arahide și de obicei bugetul pentru nuci de pin mai scumpe. Almond, ar putea și ar trebui să fie adăugate alun, nuc sau caise gropi într-o cantitate mică. Dacă piulițele în coajă sau nedecojite, aceasta trebuie corectată. Apoi, verificați cu atenție boabele în prezența cochilii mici care pot strica impresia de desert.
2. Se amestecă nucile și se scurge forma refractară în cuptorul cu microunde sau cuptor, amestecand ocazional. În cazul fructelor cu coajă deja decojite și prăjite, acest pas este omis.
3. Ia-o formă de copt sau o placă refractară mare, ungeți-l cu ulei vegetal și inodor. Puneți piulițele. Nu este nevoie să le pisa ca praline fi apoi măcinat într-un blender.
4. Acum pregătesc caramel. Acest lucru se poate face în mai multe moduri. Aceasta este una dintre cele mai simple. Se amestecă zahărul în tigaie. Încercați să-l un strat cât mai subțire posibil face. De preferință, folosiți vase cu fund gros pentru a încălzi de foc este distribuit uniform în jurul zahăr și caramel nu arde. Focul ar trebui să fie de intensitate medie. Nu te amesteca. Așteptați până când cea mai mare parte zahăr devine lichid, atunci va fi posibil să se amestecă și se adaugă sucul de lămâie. Gatiti caramel până când capătă o culoare maro deschis (culoarea chihlimbarului).
5. Apoi se toarnă nuci fierbinte caramel. Lucru foarte atent, deoarece chiar și o mică picătură de caramel fierbinte poate face arde. Retrase din circuitul agricol capacitate cu viitorul praline în direcția în care se răcește și se solidifică.
6. ușor coaja de pe praline din vasul sau tigaie. În cazul în care nu se îndepărtează o singură piesă, nu vă faceți griji. Și se macină într-un blender sau procesor de alimente până la firimituri fine.
Praline este gata! El poate găti deserturi, dulciuri, presarati-le prăjituri sau înghețată.
tort bezea fara coacere va fi chiar mai gustoase și mai frumos, dacă vei cădea pralinelor sale.
- brânză de casă
- lichior de cireșe
- pepite de casă
- sos teriyaki
- ciocolată tartinabilă de casă cu nuci
- Biscuiți în tigaie
- vanilie de casă înghețată
- Brânză caș
