Rețetă pentru organe de pui înăbușită
Valoarea nutritivă a produselor secundare este absolut nici un fel inferioare cărnii, ci prin conținutul de oligoelemente și vitamine, chiar depasi. Acest lucru este valabil mai ales în ficat, care este bogat în vitaminele A, grupa B si C. Din aceasta, se recomandă pacienților sistemului cardiovascular, pancreas, ficat, rinichi și bilă conductele.
In reteta de azi sugerez ficat de pui STT și inimi. În timpul pregătirii principale în care nu se usuce, să nu-l omoare pe gustul condimentelor sărate și să nu se strice vasele tandrete. Pentru a face acest lucru, ele sunt preparate în principal cu smântână sau smântână, dar am de gând să fac mâncare în suc propriu. În general, dacă doriți să adăugați varietate de mese acasă, aceasta reteta va va ajuta cu acest lucru. Vă veți bucura de gustul pur, tandretea si aroma uimitoare inegalabilă.- Calorii 100 g - 143 kcal.
- Porții - 3
- Timpul de coacere - 50 minute
- inimi de pui - 300 g
- Ficat de pui - 300 g
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Frunze de dafin - 2 buc.
- piper parfumată - 4 buc.
- Anotimpurile „khmeli suneli“ - 0,5 linguriță
- Sare - 1/3 linguriță sau dupa gust
- Sol piper negru - 1/3 linguriță sau dupa gust
- Ulei vegetal rafinat - pentru prajit
Gătitul organe de pui tocana
1. Ficat de pui și inimi, se spală sub jet de apă și bine uscat. Dacă lăsați ud, apoi în timpul de gătit va fi o mulțime de spray, care mai mult decât estompează bucătărie. Dacă un ficat mare, apoi se taie în 2-3 părți, și cu ea taie întregul film, dacă este cazul.
Apoi puneți tava pe placă sau tigaie cu un strat neaderent. Se toarnă ulei vegetal, care este un bun de căldură și de a reveni la produsele din carne gratar.
2. ficat sote cu inimi la lumină aurie și se adaugă decojite și tocate ceapa si usturoi semicerc.
3. Produse prăji pe căldură medie, timp de aproximativ 15 minute, apoi se adaugă sare după gust și piper.
4. condimente Există, de asemenea, a pus „hamei-suneli.“
5. Puneți foaia de dafin si boabele de piper.
6. Se toarnă apa de băut, astfel încât aceasta să cuprindă organe așa cum este prezentat. Se amestecă bine, se fierbe, capac recipient capac, se reduce căldura la cel mai mic vas mod și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
Ficatul și inimile înăbușit terminat aplică masă cu orice garnitură, de exemplu, piure de cartofi, orez sau spaghete fierte.
