Rețetă pentru orez pentru sushi cu fotografii
Sushi folosind orez rotund japoneză, lipicios și este mai convenabil să sculpta din ea teren. orez Dlinnozernovoy nu este bun pentru teren, este bine pentru feluri de mâncare din Asia Centrală și indiene doar pentru că sfărâmicios.
La sushi role (reteta cu fotografie) pentru trei-patru persoane vor avea nevoie de 350g de orez. Figura se spală bine de mai multe ori, până când apa se scurge limpede și se scurge apa. Pentru a găti 350 g de orez uscat nevoie cratiță litru, cu fund gros și capacul. Ori în oala de orez se spală și se umple cu apă de 2 cm deasupra nivelului de orez. Pe partea de sus, așezați o mică bucată de kombu. Kombu este uscat alge marine (alge sau alge marine). Pentru orez, este folosit ca arome, asa ca nu fi trist dacă nu puteți găsi, orez sushi excelent pot fi gătite fără ea.
- 350 g orez japonez
- oțet de orez 3 linguri (4,2%)
- 3 linguri de zahar
- sare 3 linguriță
Puneți tigaia de pe foc si se aduce la fierbere de rulare, scoateți kombu din tigaie și se debaraseze, munca lor este deja făcut. Se reduce focul la minim, se acoperă tigaia cu un capac si infasurati un prosop pe partea de sus. Se fierbe orezul timp de 15 minute, timp în care orezul a absorbit toată apa, apoi opriți căldura, dar lasă orezul pe placa fără deschiderea capacului și rotirea prosop încă 20 de minute.
Între timp, pregătește sosul pentru orez: pentru aceasta într-o cratiță mică, combinati 3 linguri otet orez, 3 linguri zahar, 3 lingurite de sare. Pe foc mediu, se încălzește sosul agitarea până când sarea și zahărul se dizolvă. Apoi, trebuie să se răcească rapid sosul, pune tava într-un castron mare cu gheață sau apă rece.
schimbare orez fiert într-un castron mare, se desface și se răcește. În orez cafenea japoneză Fanning el însuși sau doar ziarele, în același timp, slăbirea lama de lemn, apoi risinki rămân greuleț. Se amestecă orezul, care deține șanțuri și săpat în sus, astfel încât să nu mash orezul în terci.
Pe un orez cald, dar nu fierbinte se adauga treptat marinata si se amesteca cu orez. Cu atenție, sosul nu poate lăsa toate, orez gust. De obicei, am pentru atât de multe orez frunze de cele mai multe sos, dar încă încredere în gustul tau.
Se răcește la temperatura camerei și apoi din ea, puteți face reteta sushi cu fotografii aici sau doar bile de orez, ca o garnitura pentru preparate japoneze.
sfeclă roșie gustoase
somon, la cuptor cu legume.
cookie-uri cu ciocolata
morcovi în coreeană
coapte în bucșa
manta Rusă
plăcinte cu varză proaspătă
briose cu afine
reteta rola sushi
Vitel Orloff
dovleac cu miere și nuci
cum să gătească calmar
supă de dovleac
morcov tort
