Reteta pentru o pâine delicioasă în cuptor să se usuce drojdie
Pâine albă în cuptor!
reteta pâine de casă!
Aluatul pentru pâine!
Copt pâine!
Cum se coace pâine?
Cum se coace pâine acasă de făină?
Cum de a găti pâinea?
Cum se coace pâine în cuptor (cuptor electric)?
Cum de a face pâine?
Cum de a face pâine acasă?
Cum de a găti pâine de casă în cuptor?
Cum se framanta aluatul pentru pâine?
Astăzi, în meniul nostru de pâine albă. Gătit pâine de casă se va face cu faina alba, drojdie de bere pe fast-food, într-un cuptor electric. Forma de pâine - o pâine. Din acest test se obține 4 baton, cântărire - 1400g.
Ingrediente pentru pâine de casă în cuptor:
● făină - 975-1000 g (6,5 cești) / 500 g (3 1/4 cani)
● drojdie uscată - 5 g (1,5 lingurițe) / 3 g (3/4 linguriță) sau 15 g / 7,5 g proaspăt, comprimat,
● zahăr - 48-50 g (2 linguri) / 25 g (1 lingura)
● sare - 11 g (1 3/4 linguriță) / 5-6 r (3/4 linguriță)
● Apă - 0,5 l / 250 ml,
● ulei vegetal - 6 st.lozhek / 3 linguri.
Homemade pâine albă:
Pregătirea începe cu pâine, cerne faina. Acest lucru trebuie făcut în scopul de a îmbogăți făina de oxigen și aluatul sa transformat moale, aerisit și lumină.
După ce făina cernută selectăm din ea o jumătate de pahar pentru ao adăuga la aluatul după cum este necesar pentru testul de densitate necesară.
Noi facem în făina cernută și se adaugă la adâncirea ea tuturor produselor în vrac: drojdie uscată, zahăr și sare.
Toate se amestecă bine ingredientele uscate sunt distribuite uniform pe toată făina.
Adauga faina 6 linguri făină și 0,5 litri de apă, la temperatura camerei (nu fierte).
Framantati aluat de drojdie, mai întâi cu o lingura, apoi mâinile. După cum este necesar în aluatul pentru pâine se adauga faina. aluat de pâine trebuie malaxat timp de 20 de minute cu mâna. aluat de pâine de drojdie ar trebui să fie netedă și elastic, iar acest lucru poate fi realizat numai datorită faptului că l-am framanta pentru o lungă perioadă de timp.
Se taie aluatul în două părți, pus într-o pungă de plastic și pus pe o creștere loc cald (într-un cuptor la o temperatură de 35-40 ° C) timp de 1,5-6 ore. Cu cât mai mult rasstaivaetsya aluat, The tastier pâine get.
Bucurați-vă de toată masa!
reteta pâine de casă. Pâine albă reteta Pâine pâine în rețetă cuptor pâine de casă Cum se coace pâine? Cum se coace pâine acasă? Drojdie de aluat de pâine albă cu coaja video de pâine de grâu Cum de a face pâine? reteta delicioasa pentru pâine albă pâine baghetele franțuzești pâine reteta pâine simplă baghetă gustoasă în cuptor Cum se coace o baghetă? Pita Chef Această pâine simplă util pâine pâine pâine rețetă Inofensiv drojdie naturală pâine aluat de pâine aluat de pâine reteta felii de pâine reteta Baton ghintuit