Rețetă pentru cotlet de porc în aluat

cotletul de porc de carne în aluat au fost întotdeauna în gura mare, deoarece acestea pot oferi oaspeților la absolut nici o vacanță. Pregatiti o cotlet foarte gustoase poate fi de orice carne, dar cele mai interesante vor fi carne de porc.

Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că pentru a obține un astfel fel de mâncare original poate fi folosit pentru o lungă perioadă de timp dovedit rețete culinare iscusit.

Cum de a găti o cotlete foarte gustoase?

Apoi, un cuplu de cotlet de porc tempura prăjit într-o tigaie preîncălzit. Dar, înainte ca carne de porc înmuiate în aluat. Există o foarte simpla reteta pentru aluat. Pentru a face acest lucru, trebuie să se amestecă bine un pic de sare și ouă. Carnea muiată în făină, apoi în aluat și apoi din nou în făină. Felii cotletele imediat răspândit în tigaie, în cazul în care există un pic de ulei vegetal.

Asta e tot. Farfuria este complet pregătit. Puneti cotletul de a fi pe frunze de salată verde și servi cel mai bine lor cu orez sau cartofi. Cea mai viabilă opțiune - o carne fiartă supliment util pentru salata de legume proaspete organism.

Gătitul cotletele în aluat și pesmet

Cel mai probabil, nu există oameni care nu ar dori un fel de mâncare, cum ar fi cotletul de porc în aluat. Această carne poate fi destul de succes de pui bucătar, dar carnea de porc este mult mai gustoasă și mai aromat. Fiecare gospodină poate coace în cuptor, se rostogolească în aluat sau pesmet cu brânză.

Trebuie să luăm 2 cani de faina, 8 cotlete, sare, 3 oua, ulei rafinat, 2 cani de pesmet, piper si boia. Pentru a pregăti acest fel de mâncare folosind muschiulet de porc proaspătă sau gât de carne de porc, care clienții pot reduce chiar în magazin. Va doar un bun lupta ei off, un pic de sare și piper.

Într-un castron separat, bate ouale, se toarnă într-un alt recipient și făină într-un alt vas Pune pesmetul. Fiecare friptură muiată în făină, apoi în ouă și învălui din toate părțile cu pesmet. Obținem un cotlet de porc foarte gustoase în aluat. Bucăți de carne răspândire pe o tigaie cu ulei preîncălzit și se prăjește până atunci, până la maro auriu. Apoi, carnea preparată așezat pe o farfurie și se presară cu brânză rasă.

Rețetă pentru cotlete suculent

Pentru a afla cum să gătească fel de mâncare gustoase și gustoase de carne de porc se poate spune fiecare gospodină priceput. cotlete suculent ajută chiar și o cină de familie modestă transformat într-o adevărată sărbătoare.

Pentru acest fel de mâncare tăiat fără os corespunzătoare de umăr, gât sau o parte a unei file foarte frageda cu lombar sau posterioară secțiune a carcasei. Înainte de a găti cotletul, carnea proaspătă este spălată, curățată de fascie, filme și a trăit.

Numai după aceasta, carnea de porc se taie în plăci, care nu trebuie să aibă o grosime mai mare de 1,5 cm. Toate piesele de carne resping cu ajutorul ciocanului culinare. Într-o tigaie separat, gatiti aluat. Pentru a face acest lucru, se amestecă 4 linguri de faina, 3 oua, si o treime cana de lapte. Acesta ar trebui să aibă consistența smântânii lichid.

Câteva sfaturi pentru a pregăti cotlete de porc

Fiecare reteta de porc se caracterizează printr-o largă varietate de ingrediente. De exemplu, în plus față de rețetele lungi cunoscute și populare, mulți bucătari folosesc un ingrediente foarte neobișnuit.

Acest lucru poate fi sosul inițial, destul de lichior și chiar băuturi răcoritoare.

cotletul de porc aromata în aluat va fi mult mai gustoasă și mai ofertă în cazul în care se aplică o varietate de condimente. De exemplu, prezența unui număr mic de verdeață cu atenție tocate va face carnea mai frumos.

Dacă aluatul nu vrea să rămână pe carne și se scurge în castron, atunci această problemă poate fi rezolvată prin adăugarea unei mici cantități de făină. Cu toate acestea, puteți face un pic de bucăți pritrusit de carne. Pentru cotletul de porc gătit de succes este cel mai bine să se prăjește în ulei de măsline.