reteta patiserie napoleon Puff cu o fotografie
Va oferim pentru a găti prăjituri de motive cunoscute de tort „Napoleon“ foetaj. Crema va pregăti crema, cu toate acestea, puteți utiliza proteine, lapte condensat sau frisca.
ingrediente
- 400 gr. produse de patiserie;
- 500 ml de lapte;
- 150 c. zahăr;
- făină 2 linguri;
- 1 ou.
Cum de a găti tort „Napoleon“ foetaj
Dacă știi cum să faci foarte bine, produse de patiserie un fulg, pur și simplu minunat. Aceasta reteta a fost folosit gata. Aluat în prealabil, este necesar să se stabilească afară din pachet, și lăsați-l să se dezghețe.
Revenind la cald cuptorul la 180 de grade. Cu ajutorul Cântare de bucătărie pentru a măsura cantitatea necesară de zahăr. Am măsura cantitatea de lapte din dreapta, folosind o ceașcă de măsurare.
Presarati suprafață de lucru făină de grâu și rola ușor dezghetat foetaj.
Acum trebuie să taie aluatul în segmente de dimensiuni egale sunt viitoarele prăjituri „Napoleon“.
Se acoperă în continuare hârtia de copt tava și se transferă să o viitoare prăjituri pentru piese auto. Asigurați-puncții toate segmentele cu o furculiță. Acest lucru este de a se asigura că, atunci când aluatul de coacere nu este umflat.
Noi facem același lucru cu al doilea test rezervor. Nu uitați să facă o puncție, în caz contrar tort va merge bule neatractive.
Când cuptorul este încălzit până la o temperatură necesară pentru noi (180 de grade), pus în prăjituri. Coacerea un tort ar trebui să fie de 12-15 minute.
Să ne pregătim o cremă delicioasă. Într-un castron separat, se toarnă zahăr.
Există, de asemenea, se toarnă făină.
Se adauga oul si freca lingura.
Frecati ingredientele preparate până la omogenizare.
Se adauga laptele intr-un castron si amestecati usor amestecati.
Acum vom lua o mică cratiță și se toarnă crema în viitorul ei. Se fierbe crema la foc mic pana se ingroasa.
Se amestecă în mod constant, ridicarea conținutului vasului din partea de jos, sau va arde sau apar noduli.
In timp ce ne pregăteam crema din cuptor a ajuns la o aromă plăcută a terminat de copt. Torturi frumos trandafir.
Opriți cuptorul, dar nu în grabă pentru a obține produse de patiserie. Ne așteptăm câteva minute și în cele din urmă scoate piesele, biscuiți.
Prune margini aspre de prăjituri, precum și a le personaliza de o singură dimensiune. Ori de patiserie în două sau trei straturi, la alegerea ta. Coat cu crema între straturi, și apoi unge partea de sus și laturile de tort.
Separat, într-un bol, îndepărtați toate testele de tăiere inutile. strivindu-le cu mâinile la fulgi.
Se presara cu fulgi de produs finit din toate părțile, și decora pe gustul tau. tort Puff „Napoleon“ este gata!
Aici a venit momentul solemn rudele și prietenii celor pe care îi pot suna pentru o ceașcă de ceai sau cafea cu tortul tau preferat.