Reteta Mere coapte cu un cocoș
Cumpara o pasăre, desigur, poate fi în magazin, dar este mai bine să aleagă pe piață pentru agricultori din mediul rural. Se merge mult cocoș carne sarmos si mai acerba decat puiul intern. De aceea, este necesar să se pregătească un pic mai mult timp, și cea mai bună pasăre pre-marinat timp de o zi sau două. Un deosebit de moale, de licitație și fel de mâncare gustos este obținut în cazul în care la cuptor cu legume.
pasăre umplute poate fi orice produs. De exemplu, cereale, ciuperci, legume și fructe. În această rețetă vă sugerez să arunce mere, dar nu mai puțin gustoase fel de mâncare va fi cu alte produse. După ce a încercat un număr de opțiuni pe care le alegeți pentru ei înșiși modul cel mai adecvat.- Calorii 100 g - 139 kcal.
- Numărul de porții - 1 pasăre
- Timp de gatire - 15 minute - zi de formare - marinare, coacere 1,5-2 ore
Gătit friptură de cocoș cu mere
2. Sos Amestecați bine pentru produsele distribuite uniform.
3. Cock se spală sub jet de apă și curățați penele pe marcajele negru si cafeniu, daca este cazul. De asemenea, eviscerat măruntaiele. Ștergeți cu o cârpă uscată și obmazhte din toate părțile și în marinată.
4. Așezați pasărea pe o suprafață convenabilă, și înveliți cu folie. Lasă-l la marinat pentru o zi în frigider, dar poate fi mai mult timp pentru a supraviețui, atunci carnea va fi mai moale. Cu toate acestea, dacă nu aveți timp să aștepte atât de mult timp, lăsați pasărea la marinat, la temperatura camerei, timp de 2-3 ore.
5. Când robinetul este gata pentru a se coace, se spală și se usucă mere. cuțit special, se scoate miezul și se taie fructele în 2-4 părți. Cu toate că în cazul în care merele sunt mici, ele pot pune în întregime în pasăre.
6. Începe un mere rooster.
7. manșon carcasă Wrap pentru copt, pune la coacere care trimite într-o cameră de alamă, la 200 ° C timp de aproximativ 1,5 ore. Ora exactă depinde de prăjirea dimensiunea cocoș. De obicei, timpul se calculează după cum urmează: 1 kg de carne - 45 de minute de gătit, plus 25 de minute pentru întreaga carcasă rumenire.
8. Gata cocoș răspândit pe o farfurie de servire si se serveste imediat.
