reteta inima de vițel pentru fiecare gust

produs util și low-cost este inima de vițel. Rețeta de preparare a acestuia este simplă. inima de vițel, puteți crea mai multe feluri de mâncare diferite și delicioase. Va oferim mai multe modalități de a pregăti.

reteta inima de vitel cu smantana

• 2 vițel inimă 700 de grame de greutate;
• ambalaj (200 grame) de smântână;
• ceapa;
• cateva crengute de patrunjel sau marar;
• ulei vegetal;
• condimente, piper, sare.

Cum de a găti inima de vițel? Inițial, trebuie să se spele carnea, se taie cu toate miezurile suplimentare și se pune la fiert in apa cu sare. Pentru a aduce produsul până când este gata, nu este necesar, se fierbe în jumătate. Apoi se taie în felii subțiri. Se încălzește uleiul, ceapa se prăjește în ea. De îndată ce devine translucidă, pus în inima tigaie. Prajeasca timp de 5 minute. Opțional, puteți adăuga usturoi zdrobit. Se toarnă ceapa apă și inima de vițel. Reteta presupune calirea in nivelul mediu de căldură timp de 20-30 minute. Farfuria terminat cu sare, se presara cu piper negru. Adăugați smântână, pătrunjel, se fierbe timp de 10 minute. Scoateți oala din inima focului și se servește. Ca un fel de mâncare puteți găti orez, piure de cartofi sau conopida fiarta, apoi se coace în pesmet.

vitel inima: reteta kebab pe frigarui

Pentru a pregăti inima în acest fel, trebuie să:

• vitel inima o greutate de aproximativ o jumătate de kilogram;
• două prongs usturoi;
• capsicum - 2 buc;
• ardei iute - 1 unitate;
• oțet - 50 ml;
• ulei vegetal (ulei de măsline) - sticlă incompletă (circa 150 grame);
• 1 lamaie si 1 ceapa;
• piper roșu și sare.

Inima se taie în două jumătăți. Se spală. Scoateți venele și se taie carnea în cuburi. Se prepară sosul. Pentru usturoi această pasiune, ardei iute verde, ardei iute, sare și oțet. Se amestecă bine și umple inima. Se înmoaie în marinat timp de câteva ore. Apoi șir de piese pe frigarui si se coc pe gratar sau tigaie în cuptor. Dacă gatiti inima pe cărbuni, atunci frigarui ar trebui să fie înmuiate timp de câteva ore în apă, astfel încât acestea să nu se ard.

Sos pentru kebab

Pentru sos de vițel de după inima, fierte la reteta: intr-un bol pentru a amesteca uleiul de masline, otet, ardei roșu, suc de lamaie si ceapa, care este măcinat într-o stare moale într-un blender sau răzătoare. Pentru a obține o substanță omogenă, este necesar să se agite într-o singură direcție. inima Fried se toarnă sosul preparat și se servește.

reteta inima de vitel cu hrișcă și legume

• o livră de inimă de vițel;
• 2 rosii medii;
• piper - 1 bucată (circa 150 grame);
• suc de roșii - jumatate de cana (aproximativ 150 ml);
• semințe de muștar;
• semințe de coriandru, boabe de piper, Lavrushka;
• ceapă;
• hrișcă - aproximativ 400 grame (2 pahare);
• Apă și sare.

Ceapa se taie în bucăți de orice dimensiune și se prăjește în ulei. Se taie roșiile și ardeii, a pus în ceapă. Gatiti timp de 2-3 minute. Inima se taie în felii, pus la legume. piper Presarati, sare. Asezonati cu o linguriță de semințe de muștar, coriandru, câteva boabe de piper. Se amestecă. Carnea tocană de 10 minute. După ce se toarnă suc de roșii și apă (aceasta ar trebui să acopere inima 4 centimetri). Pune lavrushku și se fierbe timp de 40 de minute. Timeout - vot pe vasul de sare. Dacă este necesar, se adaugă apă. Separat, se fierbe pana cand hrisca fierte. Se serveste cu un mic vas presărat cu verdeață.