Reteta este simpla mastic de lapte condensat, coacerea

Mulți dintre voi au văzut prăjituri, decorate în culori uimitoare, ca și în cazul în care sculptate din lut, sau personaje de desene animate bine-cunoscute prind viață în fața ochilor tăi. Sunt de acord, toate acestea, încropit mâinile culinare Weaver, delicii și uimește. Se pare că acest lucru nu poate fi repetată. Dar crede-mă, nu este atât de dificil!

Vă oferim o versiune simplă a fabricarea de mastic și modul său de decorare tort.

Dar, mai întâi, o teorie pic! Fără a respecta aceste reguli, nu veți obține un rezultat mare!

Cum să pregătească o pastă:

zahăr pudră ar trebui să fie măcinat fin, fără granule sau mastic vor fi rupte.
În timpul de gătit, este necesar să se monitorizeze îndeaproape densitatea amestecului. Daca exagerati cu zahar pudra sau colorant, greutatea va fi ușor să se rupă de asemenea.
Mastic este frică de apă. Prin urmare, trebuie să fie aplicată pe suprafața de tort, care este acoperit cu ulei sau cremă de lapte condensat. De preferință, crema sa se intareasca, deci trebuie să dețină tort în frigider, înainte de acoperirea cu mastic. Mastic nu se aplică la fibrele impregnate cu lichid, precum crema lubrifiat, crema de unt, ca aceasta va duce la dizolvarea acesteia.
Pentru lipirea decorație pe un strat de mastic, loc de adeziv trebuie să se umezește cu apă și cu o perie. Pentru lipirea cifrele pot fi utilizate proteine.
Dye mastic posibil în timpul preparării prin amestecarea cu un ingredient lichid (colorant gel) .Gotovuyu mastic poate fi vopsit, înmuiat în scobitoare umed colorantului uscat și se poticnește bead cu mastic. Apoi, bine amestecate într-o culoare uniformă.
Atunci când o lungă ședere în aer se usuca material de etanșare.
Păstra neutilizat nevoie de pastă de zahăr din polietilenă sau un container etanș într-un loc uscat, rece nu mai mult de 1-2 săptămâni. Cake acoperite cu mastic de zahăr, trebuie depozitat în cutie închisă ermetic, în frigider timp de 2 zile.

Rețetă de lapte condensat mastic de zahăr

Ingrediente (pentru un tort cu diametrul de 16 cm slinky):

Zahăr pudră - 150 grame
lapte condensat - 100 g
Lapte praf - 150g
suc de lămâie - 2 linguri

Cum de a găti pasta de zahar:

Etapa 1. Într-un castron cerne zahăr pudră și lapte praf.

Etapa 2: Se toarnă laptele condensat și se amestecă o lingură.

Pasul 3. Se pune amestecul pe masă, presărate cu zahăr pudră și Se amestecă pasta până când nu se mai lipi de mâini.

Pasul 4. Se adaugă sucul de lămâie și evalua rezultatul. În cazul în care stick-uri de mastic, se adaugă zahăr pudră. Dacă este lipicios, se adaugă zahăr pudră și lapte în proporții egale.

Pasul 5. Dacă aveți nevoie de mastic de culoare, în această etapă, împărțiți-l în părți și fiecare se adaugă colorant alimentar de culoare dorită.

Pasul 6. Wrap bandă de mastic și pus în frigider timp de 12 ore.

Pasul 7. mastic trebuie să dețină aproximativ o oră la temperatura camerei înainte de a continua.

Pasul 8. Intindeti pasta cu un sucitor, stropită ușor sucitor și pastă de amidon, nu mai subtire de 3 mm. Cel mai bine este să-l facă pe film sau pad special de silicon, apoi de a le transfera direct la masticul de pe tort.

Maria Saurova

Sunt 24 de ani. Eu locuiesc în orașul Kirov. Prin formarea filolog, profesor de limba și literatura română. Timp de mai mulți ani, pasiunea mea este gătit. De îndată ce există un moment liber, am alerga în bucătărie și în lumea creativității. Voi fi bucuros să noi cunoștințe și conversație interesantă! De asemenea, este bine să te văd cititorii blogului meu de pe acest site. Pe paginile sale, voi împărtăși cu tine rețete interesante și gustoase!