Rețetă de clatite dulci - clatite, clatite 1001 alimentare
reteta clatite dulci
Inițial, clătitele au fost făcute din fulgi de ovăz, iar mai târziu a început să facă clătite aluat folosind grâu, hrișcă, secară, orz, chiar și făină de mazăre. Fiecare gazda a avut propria lor reteta speciala pentru acest tratament gustoase.
Aceste zile există, de asemenea, o mare cantitate de gătit o varietate de retete clătite. Și astăzi vreau să vă spun cum să trateze familiei clătite dulci excelente.
Pentru a găti clătite dulci, veți avea nevoie de:
Ouă - 2 buc.
lapte - 600 ml
Apa - 200 ml
făină - 500 g
zahar - 2-3 linguri. l.
sare
unt - gătit clătite
Cum de a găti clatite dulci:
1. Făină de grâu, cu un vârf de cuțit de sare cerne printr-o sită.
2. Într-un castron mare, cu un mixer se bat ouale cu zaharul.
3. În amestecul de ou, se adaugă lapte și făină.
Continuati sa amestecati pana se omogenizeaza.
4. Se amestecă aluatul cu o lingura, se adauga treptat apa.
Aluatul nu ar trebui sa prea gros, dar nu lichid. Trebuie amintit faptul că clătitele din aluat va exploda. Dar un aluat rigid „fix“ este ușor - doar se diluează cu apă sau lapte la grosimea dorită.
Opțional, puteți să le adăugați la lingura de ulei vegetal aluat 3.
5. fier, clătite sau orice tigaie speciala cu fund neted și de acoperire non-stick pentru a topi o cantitate mică de unt (aproximativ jumatate de ora. L. Ulei pe clătite). Sau unge cu ulei vegetal.
6. Utilizați polonicul pentru a turna pe o tigaie cu unt un mic test. Turnând aluat, înclinarea pan într-o mișcare circulară, ridicând marginile, astfel încât aluatul este acoperit în mod uniform pe întreaga suprafață a vasului în care vă pregătiți.
7. Fry clătitele au nevoie de un foc mediu. Odată ce clătită rumenită pe de o parte, ar trebui să fie cu atenție, folosind o lamă de cuțit lat sau, flip-l și, de asemenea, de culoare roz prăjește până aurie.
clatite de gătit poate fi folosit ca unt și rafinat inodor ulei de floarea soarelui. O altă opțiune - gresare bacon tigaie, dar aceasta depinde de gusturile și preferințele.
Gata să fie clătite pliate teanc pe o placă de diametru adecvat. Pentru a se răcească clătitele nu, puteți acoperi stiva de prosop de bucatarie curat sau păstrați un tratament în cuptor, atâta timp cât dozharitsya ultima clătită.
Aroma de clatite prajite este minunat în sine. Cu toate acestea, dacă se dorește poate fi îmbogățit cu ajutorul vanilină sau zahăr vanilat, adăugate la aluat de clătite.
Clătite dulci pot fi servite cu un pic de unt topit, smântână, miere, gem sau pur și simplu se presara cu zahar.
De asemenea, se bucură de o mare popularitate și umplute cu clatite dulci. În acest scop, aluatul finit răspândit umplutura.
Apoi, laminate sub formă de tuburi, plicuri litere pliate:
Sau conectați la sac. Ca o completare, puteți folosi brânză de vaci și stafide, fructe sau fructe de pădure, lapte condensat fiert, mac de cofetărie, nuci, gem sau marmeladă.
Clătite dulci pot fi aplicate la masă sub formă de tratează tematice originale. Pentru a face acest lucru, clatite sandvici orice umplere de alegere, le-a pus gramada și se coace în cuptor. Se pare un tort clătite reale - și gustoase, și frumos, și neobișnuit!
Anna.
clatite prajite gata în ulei vegetal 1 lingura pana se rumenesc.
clătitele mele au fost din congelator, așa că am mers ca urmează- în 2 minute în cuptorul cu microunde pentru a dezgheța. În plus, cuptorul cu microunde încălzit timp de aproximativ 2 minute pe putere medie. Și când a devenit clătite calde și topping-uri atunci când este apăsat cu degetul căderi de tensiune - RFI încă în tigaie cu ulei vegetal 1 lingura.
Frumusetea acestor clatite este că, chiar și după ce au fost înghețate, acestea sunt gustoase și dacă doar coapte)
Anna.
gem gustoase)
Svetlana Chizhov.
Elegant, Anya! Tipul tău ca clătite?
Anna.
Da, dar eu sunt într-o rețetă similară este întotdeauna gătit clătite. Deci, am știut deja gusturile și știu că produsele alimentare nu se va pierde)))
Vă mulțumesc)