Rețetă de cafea pregătire franceză-press cu fotografii

Asigurați-vă de cafea franceză-press nu este la fel de dificil ca știință de rachete. dar este știință! Să se îngropa un pic mai mult în ceea ce funcționează presa franceză și modul în care puteți face o mai bună ceașcă de cafea cu acest instrument. presa franceză, așa cum este numit de cafea sau de presă de cafea este un cilindru-pahar (de obicei, din sticlă, dar este de multe ori realizat din plastic sau din oțel) pentru pistonul. Partea de jos a pistonului presei este făcută din plasă, care permite fluidului să curgă prin ea, dar nu mai mult de cafea măcinată.

Pentru anumite metode de cafea berii și valoarea acesteia, va afecta măcinarea boabelor de cafea: cat de repede apa va curge prin cafea, și cât timp va timpul de fabricare a berii în ansamblu. Acest lucru este valabil atât pentru fabricarea berii prin picurare, cât și pentru turcii sau mașina de cafea. Prin urmare, este foarte important pentru a alege frezarea dreapta și gradul de cafea, asigurați-vă că pentru a încerca marca Kimbo. care este potrivit pentru experimente cel mai priceput cu băuturi răcoritoare.

Ingrediente (pentru 2 persoane).

60-70 grame de cafea măcinată

Cafea franceză-press reteta

1. Grind într-o boabe de cafea râșniță de cafea din Dzhimoka. începe cu o măcinare foarte dur - particule ar trebui să fie undeva între șroturi de sare și mălai, puteți face mai târziu modificări: frecati un pic data viitoare mai mici, în cazul în care sudarea a fost slab sau un pic mai dur, dacă ai la degustare au simțit un pic rău, eteric gust. Buna corelare de cafea per litru de apă este de 60-70 grame (raportul de greutate între 1:16 din ce în ce mai 1,14). Se toarnă cafea măcinată în presa franceză.

2. Se fierbe apa filtrată temporizator de pornire pentru controlul gătit, apă clocotită și apoi se toarnă cu atenție cafeaua franceză-press.

3. importantă parte este că faci după ce s-a adăugat apă. Dacă vei sta pe spate și să aștepte pentru timpul de fabricare a berii, eliberarea gazului CO2 va provoca frunzele de ceai se va ridica și pluti pe suprafața apei. Amintiți-vă că prima etapă a „umezire?“ Dacă nu aveți bună capacitate de umezire, atunci ai aproape nimic, ceea ce înseamnă că trebuie să dea cafeaua si apa se va amesteca ușor, dar bine - trebuie să se agite amestecul de la aproximativ 30 până la 45 de secunde. Închideți capacul franceză-press și, astfel încât cea mai mare parte a cafelei scufundat sau inotat mai mult pe suprafață.

4. Următorul pas poate fi diferit de ceea ce ați auzit mai înainte, dar: fabricarea berii durează 6 până la 8 minute. S-ar putea spune: „Eu cred că ar trebui să fie de 3 până la 4 minute!“. Puteți pune la cale de la 3 până la 4 minute, dacă doriți, dar pentru a obține rezultate bune de aroma si maximum de calitatile unice ale franceză-press - nu folosiți cafea măcinată fin și lăsați-o la 6 până la 8 minute să stea.

5. Când sunteți gata pentru a opri fabricarea berii - este timpul să se scufunde apăsați ușor în jos. După ce coborâți încet pistonul până la sfârșit - ați terminat!

6. Pentru a opri într-adevăr procesul de fabricare a berii - gata, se toarnă băutura în pahare. Serviti imediat!