Reteta chalagach în pas cu pas crema cu imagini

Făcând feluri de mâncare chalagach, mulți tind să fie pre-marinati-l timp de mai multe ore. În acest caz, carnea este o mai moale și suculentă. Dar, după cum se dovedește, în scopul de a pregăti chalagach delicioase nu neapărat înmuierea într-o marinată. În această rețetă, ne vom concentra pe pregătirea chalagach moale smântână.

Mod de preparare:

Chalagach ar trebui să fie în stare proaspătă - acest lucru este important. Promoem cu apă rece și a pus pe o placă de tăiere sau o placă. Se presara carnea cu sare, piper și ierburi Provence de colectare.

Puneți tava pe chelagachi anterior încălzi și se adaugă un pic de ulei. Prajiti carnea la foc mediu pe ambele părți.

Curățați două cepe mari. Noi le taie inele groase.

Pune ceapa pe partea de sus a chelagachi. În procesul de gătit carne inmuiat suc de ceapa și va deveni chiar mai moale și mai parfumat. Acoperim capacul pan arcul aburit.

Adăugați la chelagacham câteva linguri de smântână.

Se umple vasul și un pahar de apă va acoperi un capac. Fierbeti timp de cel puțin o jumătate de oră. Dacă doriți să păstrați sosul, capacul nu este detașabilă, până la sfârșitul anului de gătit.

chelagach Soft gata! Poftă bună!

Chalagach - porțiunea dorsală a tăiat vertebra 2-3cm gros palmier de dimensiuni t n .. "Pistol"