Reteta blinele caș din brânză de vaci, rețete de gătit cu fotografii

reteta prăjitura cu brânză incredibil de delicios, care este atât de simplu și un gust delicios că acest fel de mâncare este sigur de a fi printre favorite.

• Timp de preparare 20 minute.
• Timp de gatire 15 minute.
• Numărul 4
• Evaluare: 4.5 Voturi Numar de 4 buc.

ingrediente

• Branza de vaci - 500 de grame
• ou de pui - 2 -3 bucăți (în funcție de mărime)
• Zahăr - 3 linguri de masă
• Sare - un vârf de cuțit de sare
• Praf de copt - ambalaje
• Făină - 4 linguri, cel mai - 5 (fara top)
• Zahăr cu vanilie - dupa gust
• Ulei vegetal - pentru prăjit

instrucțiuni

Pentru a pregăti cheesecakes de succes mai bine să ia praful de copt in loc de bicarbonat de sodiu. Dacă utilizați bicarbonat de sodiu, o picătură de iaurt ea stinge, sau mai bine - suc de lămâie.

Reteta blinele caș din brânză de vaci, pe care o ofer acum la tine, într-adevăr mi-a plăcut gustul său delicat și simplitatea de pregătire. În mod corespunzător fierte turte de brânză - o delicatesă adevărată, care este unul de acest gen poate provoca salivație excesivă. Ei primesc foarte festiv, luminos, cu aur roz flancurilor. Aceste cheesecakes sunt niciodată plate - acestea au aer și structura magnifică, ei literalmente se topesc în gură.

Ca un copil, trebuie să spun, I cheesecakes niciodată plăcut în mod particular, așa că atunci când crescut, nu a încercat să le antreneze. Dar, după cum micul dejun doriți un mod de a face mai variate, apoi m-am decis să se întoarcă la reteta „neiubit“.

Și sa dovedit că prăjiturile brânză - este un astfel de spațiu pentru imaginație! În primul rând, modul în care se pregătesc clatite delicioase, incredibil de mult, uneori, singura trăsătură comună a tuturor rețetelor - este adăugarea de brânză în vas. In plus, prăjituri cu brânză, clătite ca convenționale, acestea pot fi preparate cu o varietate de impurități - din mere și terminând cu diverse boabe și fructe uscate. Puteți experimenta la nesfârșit, și de fiecare dată cheesecakes poate fi absolut nou fel de mâncare. Dar să începem de gătit micul dejun.

Pas cu pas reteta cheesecakes cu brânză proaspătă

Mai întâi trebuie să pisa caș printr-o sită foarte atent, din acest motiv și va depinde de o cheesecakes aroma delicata în multe feluri. Cele mai mici granulele de caș sunt, cu atât mai bine. Apropo, multe gospodine duc la cheesecakes nu brânză foarte proaspete, invocând faptul că, după tratamentul termic, riscul de a avea un stomac deranjat mai mici. Aici, desigur, fiecare are propriile motive, dar eu recomand a face cheesecakes numai din curds proaspete, devin mult mai suculentă. Cheesecakes de brânză de vaci, care a zăcut timp de mai multe zile în frigider este foarte uscat, aproape de cauciuc.

După aceea, ia ouăle, se adaugă vanilie și se amestecă bine în ele. Masa ar trebui sa complet uniform, fără cocoloașe, astfel încât agitarea se recomandă ca cel puțin 5 minute. După aceea, se toarnă zahăr și puțină sare.

În ceea ce privește masa, atunci este cernut printr-o sită cu praf de copt 2-3. În primul rând, pentru că mai uniform distribuite peste agentul aluat dospire. În al doilea rând, făină îmbogățită cu oxigen și brânză clatite pe o tavă va crește de mai multe ori mai mare. Miss momentul cu cernere faina sau branza de vaci fărâmițate - nu primesc clătite prea apetisante și plate. Am fost o dată atât de „economisi“ timp, a decis că, și așa va fi frumos pentru a găti în cele din urmă un alt mic dejun, pentru că era atât de gustos care s-au câinii vagabonzi din curte. Acum trebuie să se amestecă făina la masa de ou-brânză. Aluatul poate fi sigur ca va parea prea lipicios si curge, dar în orice caz, nu este necesar să adăugați făină. Cu cât făina, se adaugă la plăcinte cu brânză, cu atât mai grav acestea vor fi. Prin urmare, cel mai bine este să urmeze cu strictețe rețeta dacă doriți să vă place acest fel de mâncare.

Acum, pentru prăjit. Nu-mi place turnarea de ulei în tigaie, am prefera sa se unge cu o perie. Dar, în acest caz, este mai bine să se toarnă un pic mai mult ulei, turte de brânză se va dovedi mult mai apetisant și roz. Cheesecakes reteta pe care le folosim, este posibil să se prăjește în tigaie fierbinte peste foc mediu mai puțin prin prepararea lor în două moduri. Prima modalitate - de a lua o lingura, picătură într-un pahar de apă după cum este necesar pentru a recruta și răspândi aluatul în tigaie, nu uita sa ude lingura de fiecare dată.

A doua modalitate - de a pune lângă o farfurie cu pesmet, aluat brânză de vaci pentru a obține mâini, bile de formă și dip-le după cele două părți în biscuiți zdrobite, apăsând ușor pe placa. După aceea, cheesecakes prăjește sub capacul mai întâi pe de o parte, până de aur. În timpul că cheesecake va fi sub capota, aluatul va crește în mod semnificativ. După aceea, capacul pentru a reveni la locul nu neapărat doar flip-cheesecakes si dozharte pana cand se inmoaie. Înainte de servire de dorit să le pun pe pânză sau hârtie prosop la excesul de ulei a fost absorbit în hârtie. Se serveste cu smantana, zahar, gem sau fructe de pădure proaspete și frișcă. Chiar și fără adaos de reteta cheesecakes caș este foarte bun.

Oh, și în cele din urmă, o fotografie a cheesecakes mele pe care le-ați văzut pentru ei înșiși ceea ce este delicios.