reteta acadele

Uniunea Sovietică avea tot ceea ce - bun și nu atât de bine. Este un fapt care nu se poate argumenta. Dar ceea ce nu a luat departe de omul obișnuit, așa că este inteligența.

ingeniozitatea umană simplă, care a ajutat să trăiască și să supraviețuiască. Este acest spirit a lovit naziștii din nou în '41, ea a fost cea care a condus în venerație majoritatea invitaților din străinătate. Și a fost o trăsătură națională. Nimic de a face ceva - e foarte aproape de oamenii sovietici supranormale.

Savvy în bucătărie

Se discută mult despre dezavantajele timpului, dar ceea ce savvy manifestat în tot ceea ce - în sine, un record. Chiar și într-o zonă, cum ar fi gătit, oamenii au reușit să găsească soluții creative la condițiile dificile. O altă confirmare a acestui - acadele. Reteta este simpla pentru a le banalitatea, dar acest lucru nu le împiedică să fie unul dintre dulciurile preferate pentru copii. Mai mult decât atât, nu numai în URSS, copiii iubit iepurașii caramel și cocoși. Chiar și acum, unul și toți copiii holbeze la masculii colorate, care sunt vândute pe piețele unei femei necunoscute naționalitate. Desigur, puțini vor risca mama mea pentru a cumpăra o trata de la una dintre aceste femei. Dar nu contează. Chiar și acasă, puteți face o acadea mare și copii vă rog. Cu toate acestea, nu numai copiii iubesc dulciuri. Prin urmare, chiar și adulții ar fi fericit să framanta acadele. Rețetă le vom dezvălui mai jos. Să începem.

Acadele: reteta

În primul rând, trebuie să se toarnă zahărul într-o cratiță. O mai bună, desigur, să ia de obicei alb. Este mai ieftin, și de culoarea disponibilitatea sa de a defini mult mai ușor. Deci, se adaugă zahărul într-o cratiță cu apă. 300 ml de apă, se recomandă să ia în jur de 100 g de zahăr.

Această proporție este considerată optimă. Nu uitați să adăugați oțet, exact 1 lingura. Dacă dintr-o dată nu au oțet, puteți adăuga 0,1 g de acid citric. Cu toate că, de regulă, este mai ușor de a găsi un oțet acasă. Gustul poate fi adăugat la orice caramel esență comestibil, de exemplu, ulei de mentă sau miere. Coloranți este mai bine să nu se implice, deoarece acestea sunt departe de a fi inofensive, de asemenea, va interveni pentru a determina gradul de pregătire al caramel. Apoi, a pus-o tigaie cu toate ingredientele din foc lent-lent. Acest lucru este necesar, deoarece zahărul nu arde pentru a începe. În mod ideal, masa dulce începe să „plutească“, dar nu a ars.

Pe foc pentru a menține greutatea de aproximativ 10 minute, urmăresc îndeaproape culoarea caramel nostru viitor. Este în acest sens, similar cu lapte: unul are doar să se uite departe, ea încearcă imediat să ardă. Prin urmare, nu se îndepărteze de placa în timpul gătirii. Cu toate acestea, nu este recomandat să se abată de la toate de la aragaz în timp ce gătiți. Dar, în cazul de caramel este deosebit de relevant. Punct de topire ea este mult mai mic, prin urmare, doar câteva minute, amestecul trebuie să fie „du-te“, și-l va păstra un ochi.

Cum să se pregătească acadele de casă? Rețeta are nuanțe

De ce este atât de periculos de zahăr de ardere? Faptul este că, din cauza aceasta caramel va avea un gust amar, și delicatețe ar fi absolut rasfatat. În mod ideal, ar trebui să aibă un amestec maro deschis. Puteți apoi oprit gazul și se toarnă-l pe formochkam. Pentru a îndepărta cu ușurință caramel, se recomandă ungerea sub formă de ulei de floarea-soarelui.

Untul aici, cel mai probabil, nu va funcționa, precum și margarina. Și dulciurile sunt ușor de forma, dar va deveni un gust distinctiv, care poate strica impresia de desert. Există o altă opțiune. În cazul în care nu matrițe speciale, linguri si se potrivesc simple, în care este necesar să se toarne caramel încă lichid. Ceea ce nu trebuie să uităm - bețe. Da, suntem unse cu ulei de formă pentru comoditate. Dar există chiar acadele mai convenabile. Rețeta, după cum puteți vedea, nimic nu ar putea fi mai ușor. Desigur, ca și în alte părți, în prepararea de caramel sunt nuanțe. De exemplu, dacă utilizați un matrițe speciale în formă, atunci sunt susceptibile de a avea nevoie de un asistent. Unul și se toarnă în forme de caramel și bastoane insert foarte inconfortabil. Prin urmare, vă puteți conecta la prepararea de dulciuri și copii. Copiii vor fi interesant pentru a vedea cum ochii lor se naște o tratează delicioase și frumos, cum ar fi o acadea rotund. În același timp, aveți grijă să nu ardă copilul.

Caramel în timpul gătirii devine foarte fierbinte. Prin urmare, așa cum sa menționat mai sus, pentru a permite copilului la bucătărie nu poate fi decât în ​​etapa finală de preparare a dulciurilor.

Cum de a găti rețeta acadele pe Royal?

După cum sugerează și numele, această rețetă, deși se bazează pe cele anterioare, diferă de ea în gust rafinat și soluție culinară neobișnuită. Deci, ceea ce este neobișnuit aceste bomboane? În primul rând, folosim nu numai bomboane, dar, de asemenea, condimente. Deci, în procesul de pregătire este posibilă și chiar necesară pentru a adăuga scorțișoară și vanilie. Principalul lucru - nu exagerati. caramel vanilie exces da amărăciune, nu gust ușor rafinat. În ceea ce privește scorțișoară, acesta poate fi pus în cantități practic nelimitate. Dar, sub forma unui ciocan. Doar bagheta ei plasat în amestecul de caramel, nu va da nici un gust sau o culoare frumoasă. Dar acest bomboane numit Royal, de asemenea, din cauza dificultății în curs de pregătire. Faptul este că, din cauza schimbării culorii scorțișoară de caramel, și se lipește de cale sau nu va fi mai dificil. Desigur, puteți adăuga condimente și la final, înainte de turnarea amestecului în forme.

Dar nu este recomandat, deoarece atunci scortisoara fi doar pe suprafața de bomboane, nu sunt distribuite uniform pe caramel. În principiu, nimic în neregulă cu asta, dar atunci nu simți farmecul de caramel scorțișoară. Astfel, rețeta de sine prezentă: 400 g apă, 150 g de zahăr 2 lingurițe .. scorțișoară, cardamom gust.

Caramel „Est“

Aceasta reteta este una dintre cele mai vechi. Faptul că compoziția caramel include o varietate de ingrediente. Cu toate acestea, există două tipuri de caramel est. În timpul pregătirii primului tip se adaugă în masa topită de semințe, semințe de susan și nuci. Cu alte cuvinte, în cele din urmă de produs rezultat ar fi ceva de genul nuci prăjite. Singura diferență este că numărul de semințe și nuci sunt mai puțin. Nuante în pregătirea acestei delicatese este de asemenea disponibilă.

Nuante și recomandări

Deci, este recomandat să adăugați nuci numai tocate, semințe. Semințe de susan și semințe de mac se pot turna în forma originală. Și dacă vă decideți să adăugați și flaxseeds, nu a tratat doar delicioase, dar, de asemenea, foarte plină de satisfacții. Aceste acadele de casă vor cuceri toate - adulți și copii. Deci, reteta: 300 g apă, 100 g zahar (aici este posibil să se utilizeze și trestie de zahăr), nuci tocate, semințe de floarea soarelui, semințe de mac, semințe de susan. ingrediente recente sunt adăugate la gust, pentru că puteți experimenta cu diferite cantități de fructe cu coajă și așa mai departe. D.

Lollipops „Vitamina“

In ciuda beneficiilor sale incontestabile, aceste bomboane nu sunt diferite gust special. Chiar și acadea mare pe un stick nu va fi pentru copilul dumneavoastră este probabil o surpriza de bun venit. Dar va ajuta să restabilească echilibrul de minerale în organism. Deci, ceea ce este special și unic lor? Este simplu. Pentru prepararea veți avea nevoie de semințe de in, o fibră diferită, praf de ghimbir. Dacă totuși doriți să combine avantajele și gust, se adaugă miere mai mult pentru zahăr. Astfel, procesul de preparare este aproape identic. Singura diferență este că aici vom adăuga semințe de fibre de in si caramel.

Ce fel de fibre este cel mai bine pentru a lua?

Desigur, cele mai delicioase - fibre hrișcă, chiar dacă ar ucide gustul de zahăr. Vei hrișcă pur și simplu bomboane. Prin urmare, este mai bine să-l combine cu alte cereale fibre. Semintele de in sunt nu numai foarte utile. Acestea sunt, printre altele, și amuze copilul, atunci când păcătuiesc și izbucni în gură.