Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă
Tort „cireșe Beat“ în multivarka
![4 tort Rețetă „cireșe beat“ la domiciliu ( „cireșe Beat“ multivarka) Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă](https://webp.images-on-off.com/7/26/350x192_ow57ra9coa9ts474otwc.webp)
![4 tort Rețetă „cireșe beat“ la domiciliu ( „cireșe Beat“ multivarka) Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă](https://webp.images-on-off.com/7/26/350x192_ow57ra9coa9ts474otwc.webp)
ingrediente
Baza testului, efectuați următoarele componente:
- 200 ml dintr-o cremă grasă, de preferință acasă.
- 2 bucăți de ouă.
- 170 de grame de zahăr.
- 60 de grame de pudră de cacao.
- O cana de faina, fara slide-uri.
- Lingurita bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
- Un borcan de lapte condensat.
- 300 de grame de unt.
necesare pentru umplutura:
- Sticla plin de cireșe.
- O jumătate de pahar de alcool - whisky, rom, coniac sau vodca.
- O jumătate de cană de nuci.
- 30 mililitri de ulei vegetal rafinat.
- Placi de ciocolata - 100 grame.
- Unt - 50-60 grame.
procedeu de preparare
Să începem cu umplutura, deoarece prepararea acestuia este necesară cel mai mult timp:
- De fructe de padure, îndepărtați semințele, având grijă să nu le deterioreze. Puteți utiliza un dispozitiv special.
- Se toarnă alcool.
- Se lasă să se infuzeze timp de cel puțin o cireașă pe timp de noapte, în mod optim - 1,5-2 zile.
Se prepară baza pentru tort:
- Ouăle se răcească și bici cu un mixer cu viteză mare până la o masă de spumă. Proteinele separate opțional de gălbenușul.
- Prin lingura, încă telul, introduceți porțiunea de zahăr specificată în rețetă.
- Într-un castron separat, se amestecă smântână și suc. Oțet nu poate fi utilizat în cazul în care destul de smântână.
- Conectați cele două amestecuri: ou și smântână.
- Cerne făina, se adaugă pudra de cacao și se amestecă pentru a evita formarea de noduli.
- Piese de schimb intră amestecul uscat în ou și bate la viteză mică pentru a obține aluat luminos și apos.
- Se prepară un bol Multivarki: ungeți-l cu ulei, faina ușor pritrusite. Partea de jos poate fi acoperit cu pergament, dar nu neapărat.
- Se toarnă aluatul în castron Multivarki distribuirea lopata lui.
- Se coace 50-60 minute la modul de „coacere“. După aceea, încă 20 de minute, se lasă prăjitura în „încălzire“.
În timp ce tort va coace și se răcește, se prepară crema:
- Untul se înmoaie, se taie în bucăți.
- Adăugați laptele condensat și amestecati împreună. Puteți utiliza, de asemenea lapte condensat fiert și prime așa cum doriți.
- Scurgeti cireșe, adăugați o cremă gata.
- Există, de asemenea, în tocat Se amestecă și se usucă într-un cuptor sau într-o tigaie nuci. Puteți folosi orice: nuci, caju, migdale și alune.
Noțiuni de bază pentru ansamblul:
- răcit complet tort tăiat în două părți.
- În partea de jos a unei linguri, elimina toate „carne“, lăsați „bol“.
- Carnea se taie si se amesteca cu crema.
- Puneți masa într-un tort gol și acoperă partea superioară a capacului-subțire.
- Decorat tort „cireșe beat“, în loc multivarka în frigider timp de 3 ore sau mai mult, puteți chiar peste noapte.
Se prepară glazura de ciocolata:
Tort „cireșe Beat“ de Alla (Toate Bude cimbru)
![4 Rețetă tort „cireșe beat“, in casa (tort) Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă](https://webp.images-on-off.com/7/26/350x219_uptulj721qahrdwnglv3.webp)
![4 Rețetă tort „cireșe beat“, in casa (tort) Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă](https://webp.images-on-off.com/7/26/350x219_uptulj721qahrdwnglv3.webp)
ingrediente
Pentru biscuit care servește ca bază, veți avea nevoie de un set minim de produse:
- 200 de grame de făină.
- 6 bucăți de ouă destul de mari.
- 450 de grame de zahăr.
- 15 grame (aproximativ 2 pachete) vanilie.
Pentru crema si decoratiuni ia:
procedeu de preparare
Se recomandă să se înceapă de gătit cu smântână și pregătește umplutura:
- Dezgheață cireșe pe o sită și se scurge excesul de suc.
- Apoi se umple cu coniac pe timp de noapte, în dimineața, tulpina și se toarnă zahăr.
- Lapte cu vanilie Se fierbe.
- Separat, mash ouăle, se adaugă zahăr.
- ceea ce face dificil de a intra în mod continuu în amestecul de ou de lapte într-un curent subțire.
- Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 6 minute, amintindu să intervină.
- Apoi, se răcește siropul, amestecati separat ulei (incandescent) și conectați-l la amestecul de ou.
- Totul se framanta bine.
- Se separă proteinele reci, bici în spumă.
- Mash galbenusurile, se adaugă zahăr.
- Separat, se amestecă cacao și făină. Amestecul uscat a fost de tip pre-amestecat în alb și gălbenușurile.
- Conectați toate mâinile, se toarnă într-o matriță și se coace în cuptor la 180 de grade.
- După o jumătate de oră, se scoate baza pentru tortul cu cireșe și rece.
Puteți colecta tort „cireșe în stare de ebrietate“ de Alla Kovalchuk:
- Se taie „capacul“ cu tort de top.
- Turnati elimina toate pulpa, de a trece într-o cremă.
- Puneți umplutura în rezultat tort gol, nivel lingură și se acoperă cu un strat de cireșe.
- Acoperiți partea de sus cu un Korzh subțire.
- Se prepară glazura: Topiți ciocolata și lapte și se amestecă, se toarnă peste părțile laterale și partea de sus a tort „cireșe Beat“ de la centru spre margini.
- Se decoreaza cu boabe întregi, ciocolată rasă.
- Pune în frig timp de câteva ore.
Tort cu ciocolată „cireșe în stare de ebrietate“ de la bunica ei Emma
![4 „cireșe beat“ rețetă de prăjitură la domiciliu (beat) Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă](https://webp.images-on-off.com/7/26/350x178_hruwi57x60nwlo6a3cbl.webp)
![4 Rețetă tort „cireșe beat“ în casă (cireșe) Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă](https://webp.images-on-off.com/7/26/350x178_hruwi57x60nwlo6a3cbl.webp)
ingrediente
Pentru a framanta aluatul pentru cozonaci, trebuie să luați următoarele componente:
- 180 de grame de zahăr.
- 9 oua mari la frigider.
- faina speciala pentru copt (poate înlocui aceeași cantitate de făină, dar adaugă la ea o jumătate de linguriță de ceai de praf de copt) - 130 de grame.
- 80 de grame de pudră de cacao.
Crema trebuie preparată doar două produse:
- 400 de grame de lapte condensat.
- 300 de grame de unt.
Umplutura se va face din aceste ingrediente:
- Rom (poate înlocui coniac sau vodca) - jumătate din sticlă convențională.
- Cherry, din care anterior eliminat toate oasele - cupe de două și jumătate.
Pentru a face glazura de ciocolată, să ia următoarele componente:
- 180 g de cremă foarte rece (conținut de grăsime nu este mai mic de 30 cu 33 la suta).
- Cele mai multe ciocolată amară, în cazul în care există o cantitate minimă de zahăr - 150 de grame.
- O bucată de unt - aproximativ o lingura.
- Zahăr - 25 grame.
- Vanilie la gust.
procedeu de preparare
- Cu o zi înainte de începerea unui tort cu ciocolată „cireșe băut“ boabe, le-uscate, scoateți semințele, elimina resturile, frunze și tulpină.
- Capacitatea publica 2 linguri. linguri de zahăr, care este umplut cu cireșe noastre. Se amestecă bine cu o lingura.
- Umple-l toate tipurile de alcool, se acoperă cu folie, astfel încât se lasă timp de noapte.
- Cireșele poate fi folosit atât proaspete și conservate, de scurgere sirop de toate.
A doua zi, Să ne Biscuit:
- Separate 9 proteine.
- Măturică în suficientă spumă solidă, introducând treptat în ea de 90 de grame de zahăr.
- Se mărunțește cu restul de zahăr galbenusurile intr-un castron separat.
- Făină de cacao și se amestecă într-un castron separat.
- spumă proteină Jumătate pune în gălbenușurile de ou, se amestecă ușor cu mâna.
- Aici introducem faina de ciocolata, lingurița conecta toate componentele.
- Se toarnă porțiunea rămasă din ingredientele uscate, se frământă ușor aluatul.
- A fost imediat pus într-o matriță desfăcută (26 cm diametru).
- Forma și este de dorit să se stabilească de hârtie unse.
- Temperatura în cuptor fixat la 170 de grade, coace biscuiți timp de 50 minute.
- răspândirea biscuit Gata pe o rețea și să dea să se răcească timp de 4 ore.
- Cu suc de cireșe elimina, aruncand-o pe ecran.
- Într-un castron separat, bate untul și laptele condensat timp de 3-4 ore.
- Aproximativ 2 linguri. lingurițe de cremă de departament pentru prelucrare ulterioară.
Puteți colecta un tort uimitor „cireșe în stare de ebrietate“:
- Se taie cu un biscuit suprafață capac subțire.
- Turtei groasă rămasă, scoate miezul, mâinile fărâmița aluat în smântână și se amestecă.
- firimituri un pic deoparte pentru topping în continuare.
- Partea de jos a paharului rezultată și pereții acestuia ar trebui să fie ud ușor sirop de cireșe ottsezhenny.
- Foarte cireș pune într-un bol cu crema si felii de aluat, se amestecă bine.
- Aceasta a pus umplutura intr-un castron, se acoperă cu un Napolitane subțire, îndepărtați frigul.
În timp ce tort este copt, se pregătească glazura:
- Se fierbe crema, se adaugă zahăr și se încălzește până când se dizolvă complet.
- În această nărui ciocolată lichidă, se amestecă pentru a se dizolva.
- La sfârșitul fierberii, se adaugă o bucată de unt, se încălzească timp de 5 minute.
- Acest capac dulce complet întregul tort.
- firimituri Boca stropitul întârziat.
- Din cremă, pe care ne-am pus deoparte pentru a decora pe suprafața turtei, a crea un mic rozete. Pe fiecare dintre ei a pus pe cireșe.
- Curățați frigider în dimineața.
Tort „cireșe în stare de ebrietate“, cu smantana
![4 „cireșe beat“ rețetă de prăjitură la domiciliu (beat) Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă](https://webp.images-on-off.com/7/26/350x243_rssiuwlrdwids9s3tc6h.webp)
![4 Rețetă tort „cireșe beat“ în casă (cireșe) Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă](https://webp.images-on-off.com/7/26/350x243_rssiuwlrdwids9s3tc6h.webp)
ingrediente
Pentru a face prăjituri:
- cupe și jumătate de făină și zahăr.
- 9 ouă.
- 50 de grame de cacao.
- Vanilia dacă se dorește.
- 1 pachet (450-500 grame) 25% cremă grasă.
- 400 de grame de zahăr.
- O jumătate de kilogram de compot de cireșe sau proaspete, fără sâmburi + 400 de grame de alcool.
procedeu de preparare
- În primul rând, se separă albi, vzobem și în cele din urmă se adaugă un pic de zahăr.
- Se amestecă gălbenușurile de ou cu o furculiță separat și este, de asemenea, introdus în spuma.
- Cacao și se amestecă făina, sitate și umplute în masa de ou rezultată.
- Se toarnă într-o formă uleioasă (mai bine zastelennye) se coace timp de 40 minute la 170-180 grade.
- Apoi scoate prăjituri și stins.
- Beat crema și zahăr. Puteți adăuga un pachet de un agent de îngroșare, în cazul în care crema devine apos.
- Se amestecă cu pesmet de biscuiți, care obține de tort, după tăierea capacului subțire.
- Se amestecă cu cireșe prospirtovannymi (ele trebuie să fiarbă alcool cel puțin 12 ore).
- Puteți adăuga vanilie.
- În interiorul tort cav răspândit umplutura. Aplatiza suprafata cu o lingura.
- Se acoperă cu un capac subțire și ușor presat.
- Se poate decora aceeași smantana, nuca de cocos, ciocolata rasă și un cocktail cireșe.