Restaurantul Vitaly Portnikov fără bunica ei - Noutăți Odesa și regiunea Odesa, cronicar 22 iulie

Printre situația nesatisfăcute din Ucraina modernă mă întâlnesc de multe ori imediat vorbindu - nu foarte tânăr, foarte onorat, nu susținători ai lui Putin și patrioți ucraineni evidente. Din această parte a publicului Odesa am auzit următorul boci despre „ucrainizare forțată“ și interdicția odată actrița română aranja un concert în orașul-port, nu pot să mă întreb în ce măsură toți acești oameni nu au o înțelegere de bază de timp și spațiu, spune Vitaly Portnikov pentru lb.ua.

Acești oameni se apărători ai culturii ruse ia în considerare. Dar faptul că acestea protejează - nu există nici o cultură rusă. Ea - cultura evreiască, „samoperevedennaya“ idiș, propria lor limbă maternă sau în limba părinților lor. Dacă nu bolșevici a fost „distribuit în“ toate națiunile imperiului în apartamentele sale lingvistice, să elimine noțiunea de cultură ruso-evreiască, nimeni nu ar fi în cea mai mică îndoială. Babel - o literatură evreiască. Cliffs - un chanson evreiesc. Zhvanetskiy - o satiră evreiască. Karcev și Ilchenko - un teatru evreiesc. Da, în limba rusă este obtinerea mult mai bine cunoscut, dar ebraica din aceasta nu încetează să mai fie. Surprinzător, două dintre cele mai mari nativ al Odesa - Korney Chukovsky și Vladimir Jabotinsky - nu în special asociat cu orașul. Poate pentru că nu era nimic „în mod specific Odessa“ în activitatea atât, faptul că oamenii de la Odessa topit în propria sa glorie la Moscova? Însăși „specifică umor Odessa,“ Ever, deși fără succes, traduse atât din fraze idiș amuzant, același număr de intonație unic - pare să nu mai fie de idiș, dar nu au fost încă română?

Dar toate specificul Odessa „culturii ruse“ constă numai în faptul că acest lucru nu este cultura stetl evreiesc, cultura evreiască și portul. Prin urmare, toate convexe și mai luminos aici. Prin urmare, chiar și o tragedie pare farsom.No aici, în Odesa, nu mai evreii nu au masa critică care creează această cultură idiș uimitor, nu întotdeauna tradus cu acuratețe în limba română. Și toate încercările de a dezvolta această cultură nu ca o amintire, ci ca un proces care se va încheia în mod inevitabil într-o farsă. De-a lungul deceniilor, am fost în zeci de restaurante evreiești. Bucătarii lor erau polonezi, cehi, ucraineni, română, germană, oricine.

Singurul lipsește din aceste restaurante - astfel încât acesta este bunica mea. Odesa - un restaurant fără bunica mea, în care trăiesc are nepoți mai mari, care sunt în căutarea ei.

Toate secole de existență, Odesa a fost inconjurata de mare din Ucraina - dar nu și negru, și uman. Dacă ne uităm despre ambițiile imperiale, Odessa - un oraș în Basarabia, o mare parte a populației, care - țărani ucraineni. Și este destul de firesc ca dezvoltarea civilizației, acești oameni au migrat din satele și orașele lor în oraș mare. În trecutul recent, această relocare a fost însoțită de rusificare - pentru că locuitorii indigeni din Odessa au fost siguri că folosesc un dialect al limbii nobilimii, intelectualii și, în general, dintr-un oraș mare - dar acum oamenii au doar posibilitatea de a-și păstra limba maternă, să-l utilizați în viața și munca ta. Cine știe ce s-ar fi întâmplat dacă o astfel de posibilitate a fost fiul Kolea Korneychukova ucrainean spălătoreasă, care a devenit Korney Chukovsky, dar care a păstrat întotdeauna afecțiunea pentru limba maternă? Și de ce ar trebui să ne priva pe alții de șansele de viață Kohl?

Odesa dialect va fi în continuare auzit pe străzile din orașul-port - pur și simplu pentru că acest condimentată idiș a fost nu doar marca sa, dar, de asemenea, limba diferitelor comunități etnice. Dar acum, în epoca națiunii politice ucrainene, limba ucraineană va ocupa mai mult și mai mult spațiu în viața cetățenilor din Odesa - și în cele din urmă să înlocuiască vocile și viața vorbitori de limbă rusă, și de pe străzi (deși recunosc că limba ucraineană în Odesa, devenind o limbă vie, Acesta va fi, de asemenea, foarte specifice).

Vino să treacă că acum o sută de ani a prezis Vladimir Jabotinsky. Bunica evreiască nu a pregătit gefilte pește nepoții lor recunoscător - acum o doamnă drăguță vechi pregătește hummus în Haifa. Dar bunica ucraineană încă ne desfăta în Odesa pentru găluște sale și lumânărică prăjit. De asemenea, este delicios.