reptile marine - feluri de mâncare cu fructe de mare, salate,

reptile marine, potrivit medicilor și nutriționiști, sunt foarte utile pentru organismul uman. Ele conțin o cantitate mare de vitamine B, precum și iod, zinc, seleniu, fier, cupru și magneziu.

Aceasta le conține și proteină digestibilă în care de 2 ori mai puțin țesut conjunctiv fibros decât la animalele de carne. Și apoi, câți nu mâncați alimente de la reptile marine, greutatea nu crește, dar ele ajuta organismul să se apere împotriva infecțiilor.

În multe țări, fructe de mare aparțin delicatese. Pe lângă aceste feluri de mâncare, puteți nu numai să-și diversifice meniul, dar chiar și decora masa festivă. O cina romantica pentru doua persoane cu midii, stridii, homari, creveți va satisface nu numai foamea, lăsând iubitorii pline de rezistente și ușoare, dar, de asemenea, aprinde flăcările pasiunii, ca aproape toate fructele de mare - afrodisiace.

supa de creveți

- 400 g creveți;
- 100 g unt;
- făină 1/3 cană;
- 2-3 linguri. lingură sos de tomate;
- 1 ceapa mica;
- 2 cesti de lapte;
- sticlă 3 apă;
- ½ cana de orez;
- 2 oua;
- 10 g de pătrunjel;
- 5 g de mărar;
- sare si piper dupa gust.

Crevetii se toarnă apă rece și se fierbe timp de 5 minute și drenată.

Amână unele dintre cele mai mari. Creveți rămase zdrobite la pulpă și se fierbe timp de o jumătate de oră, apoi se stoarce sucul de la ei.

2 linguri. linguri de unt, faina si sos de rosii, se amestecă și se calesc. Adauga ceapa tocata, țineți minutele 5. Se transferă într-o cratiță. Adăugați ½ ceașcă de lapte și apă, se aduce la fierbere, sub agitare.

Când supa ajunge la fiert, se adaugă creveții tocat.

Laptele rămas este amestecat cu gălbenuș de ou si se adauga la supa, se condimentează cu sare și piper.

Se fierbe orezul separat și pus într-un castron cu servire, împreună cu creveți mari. Se presara cu ierburi tocate.

Salata cu creveți

- 250-300 grame de crevete;
- 1 ou;
- 2 linguri. faina linguri;
- 2 linguri. firimituri linguri de pâine;
- 4 linguri. ulei de măsline;
- puțină apă;
- sare după gust.

Creveți curat. Ou amestecat cu apă și sare. Scufundati creveți acolo, apoi roll-le la rândul său, în făină și pesmet.

Prăjește într-o tigaie în ulei.

Calamar umplute cu prune și caise uscate

- 400-500 g de carcase întregi squid;
- 1 cană prune fără sâmburi;
- 1 cană de caise uscate;
- 2 cepe;
- 10 g de pătrunjel;
- smântână;
- călire ulei vegetal;
- sare si piper dupa gust.

Carcass a pus într-un castron și se toarnă apă clocotită, se lasa la macerat timp de 7-10 minute și se îndepărtează coaja, scoateți maruntaiele.

caise și prune uscate tocat, amestecat cu ceapa si patrunjel.

Se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește și se umple cu amestecul de carcase calmar.

Tigaie adâncă se toarnă ulei vegetal, se aduce aproape la fierbere și locul într-o carcasă, crema de umplere de sus, se acoperă și se fierbe 40-45 minute.

Salata cu calmar

Se fierbe calmar și se taie în bucăți.

Midii clătire, se adaugă apă și se fierbe la foc mediu timp de 10-12 minute.

Atunci când clapele se desfășoară, se scoate tava de la căldură și se îndepărtează midii. Scoateți partea care se conectează la shell scoică.

Midii cu ceapă și ciuperci

Midii se fierbe, se scoate din scoici și se taie.

Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește în ulei pana se rumeneste.

Ciuperci ușor se fierbe. Tocat, adaugă la ceapa, apoi 5-7 minute.

Grate brânză pe o răzătoare.

Se unge uleiul vas de copt, pune midii, arcul de top cu ciuperci, se presara marar tocat și se coace până la topirea brânzei în cuptorul preîncălzit.

Spaghete cu fructe de mare

- 100 g de spaghete;
- 200 g dintr-un amestec de fructe de mare;
- 2 cepe bec;
- 6 rosii;
- 1 ardei roșu dulce;
- 2 catei de usturoi;
- 10 g de pătrunjel;
- 5 g de mărar;
- 2-3 linguri. ulei de măsline:
- sare si piper dupa gust.

se spală și se fierbe paraziții. Se fierb spaghetele, dar nu se clătește.

Se taie roșiile și a pus într-o tigaie cu unt, se adauga la ceapa si ardei felii.

Sare, piper și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 10 minute Adauga la reptile.

Se transferă pastele într-un castron mare și partea de sus cu reptilele sos, se presara cu patrunjel tocat, marar si usturoi tocat.