Rapid gustoase, hrănitoare, - plăcintă prăjit cu cartofi
- Timp de gatire: 1-1,3 h;.
- Servește: 10;
- kcal "
- Proteine / grăsimi / carbohidrați: 5,46 g / 3,04 g / '35
Placinte cu cartofi într-o tigaie: Caracteristici REȚETA
chiftele de cartofi poate fi subțire, cu o mulțime de umplere, iar aluatul se poate face mai gros. Cel mai adesea se referă la cartof chiftele pateu, care este fabricat din piure de cartofi și umplutură. Dar chiftelele cu cartofi presupunem aluatul cu drojdie și umplutura de cartofi.
Dar aceste concepte sunt confundate, apare o confuzie pentru că presupunem că plăcintă prăjit cu cartofi - un tort facut din aluat cu un cartof.
Cel mai adesea, gazda decide să prăji aceste chiftele, care a lăsat o mulțime de piure de cartofi, iar din acesta este ceva ce trebuie să gătesc. Apoi, în timpul rețetă de gătit va scădea brusc, ca umplutura de fapt gata, rămâne doar să framanta aluatul, chiftele de formă și să le prăji la tigaie.
INGREDIENTE
- Făină - 2,3-2,7 v;.
- Apa - ½ st;.
- Steep apă clocotită - ½ st;.
- drojdie uscată - 8 g;
- Zahăr - 4 linguri;.
- Sare - 1 linguriță;.
- Rast. ulei - 5 linguri;.
- Cartofi - 2,1 kg;
- Carduri de sare. piure de cartofi - după gust;
- Verzii - la gust;
- Scurgeti. Ulei - 2 linguri
prăjituri cu cartofi prăjiți recipe PAS CU PAS
În cazul în care cartofii piure finite nu trebuie să-l gătească. Pentru a face acest lucru, cartofii, se taie în cuburi, cufundare in apa sarata. Atunci când cartofii sunt fierte, se scurge, lăsând puțină apă în tigaie. Adauga la amestecul de cartofi de unt, se amestecă bine cartofii, după care trebuie să fie zdrobite bine. Apoi se adaugă piure de la verde și încă se agită din nou.
Nimeni nu poate rezista prăjituri delicioase și cald cu cartofi
O astfel de umplutură, plăcinte, dacă doriți să utilizați numai o componentă. Dar, de multe ori face prăjituri cu cartofi, ierburi și ficat cu cartofi și carne. Dacă face prăjituri cu cartofi și de ficat, adauga la ceapa trecute in.
Pe lângă prăjituri delicioase sunt făcute după cum urmează:
- Într-o jumătate de pahar de apă Se dizolvă drojdia și zahărul.
- Drojdia lasa sa stea timp de 10-15 minute, apoi se adaugă sare în ulei lichid și vegetal.
- Se toarnă făina, se frământă aluatul. În acest moment, puteți fierbe fierbător ca apa de fierbere va fi nevoie în curând.
- Se adaugă apă clocotită și se framanta aluatul complet. Da, o parte din drojdie va muri, dar drojdia rămasă va testa porozitatea dorită, și se va întâmpla foarte repede.
- Aluatul este gata. Otschipnite dintr-o bucată de aluat de mărimea unui mic, rola în Patty. În interiorul tort, se pune o lingura (cu virf) plombele tale. Apoi închideți atât închis tort aluat sau ciupiți în alt mod.
- pateu inferior în ulei de fierbere, fry 3 minute pe fiecare parte
În timpul prăjirii prăjituri într-o creștere a volumului. Plăcinte gata!
Multe gospodine prefera sa faca aluatul pe iaurt, dar apoi devine mai multe clătite, nu prăjituri. Un cuplu de clătite cu umplutură de cartofi, care este, de asemenea, delicios.
În multe calorii prăjituri prăjite UMPLUTE
Calorie astfel de plăcinte, desigur, nu este mic. 187 kcal la 100 g de produs - nu este atât de puțin. Cu cat mai multe produse din umplutura, cu atât mai mare această cifră. În sine uleiul pentru prăjit nu se adaugă la utilitatea vasului, pentru că dacă este posibil să se coace plăcinte, este mai bine să facă doar copt în cuptor sau în multivarka.
plăcintă cu cartofi prăjiți PAS CU PAS CU POZA
Ia un pahar, se toarnă apă în el cu jumătate și se adaugă drojdia și zahărul
Se așteaptă 15 minute, apoi se adaugă sare ulei vegetal și
Se toarnă faina si se framanta aluatul. Între timp, a pus o oală mică de apă pe foc, avem nevoie de apă caldă
Adăugăm un pic de apă de fierbere și continuă să se framanta aluatul
Se împarte aluatul în bucăți individuale, rola afară și mizerie în mijlocul umplutura (defibrilate cartofi rasi), zaschipyvaem prăjituri
