Pui la cuptor pe sare (pas cu pas reteta fotografii)

Ghid pas cu pas:

Se spală carnea de pui, intestin, elimina măruntaie și sânge. Chiar mai bine, să ia eviscerarea de pui (Troekurovo, Platoshin), deoarece pre-tratament este minim. pui Spălat ușor uscat cu un prosop. Mai mult, după gust. Sunt pui acoperite cu sos preparat: ketchup + piper + hamei-suneli. Tencuiți carcasă în interiorul și în afara.

Porniți și se încălzește cuptorul. Pe o tavă de copt se toarnă toate straturile de sare, astfel încât aproximativ 1-1,5 cm. Nu este nevoie să se toarnă pui sare a fost sub un strat de sare, și apoi aplatiza! Este mai bine să freca sare într-un flux continuu subțire, care acoperă un loc în carnea de pui.

Preparat pui descompus (pui ca tutun) pe clapele sare picior pliate sub puiul. Puneți tava în cuptor. Se coc pana puiul rumenit.

Scoateti puiul din cuptor, scos din partea de jos a sării suc carcasă impregnat (este ca o crustă). Puneți puiul în farfurie. Este posibil să se prezinte, împreună cu pui și legume proaspete, cartofi fierți sau orez.

Distribuiți articolul