Pui la cuptor în bere neagră
Este doar un fel de mâncare interesant este numit „copane de pui în chihlimbar.“ După cum se poate vedea în fotografia finală, bere neagră în procesul de prăjire oferă găină foarte delicios „chihlimbar“ crusta. Rețeta necesită un minim de timp și efort. Trebuie doar să se spele carnea, freca cu sare și zahăr, se presara cu stafide, se toarnă bere și se coace până când sunt gătite în cuptor. Pentru a găti va avea nevoie de un maxim de 5 minute, iar restul - sarcina cuptorului.
În timp ce carnea de pui se va coace, puteți gestiona pentru a găti fel de mâncare ușor sau de a face lucruri importante. În cazul în bucătărie a început să ajungă la mirosuri înveselitor, astfel încât picioarele în chihlimbar sunt gata și putem apela toți la masă.
pulpe inferioare 6 buc.
250 ml de bere neagră
stafide ușoare 50 g
sare mare de 1 h. l.
zahăr 1 h. l.
Număr de Porții: 6 Timp de preparare: 40 minute
Pentru claritate, puteți adăuga piper negru sau cățel de usturoi.
reteta de calorii
„Pui la cuptor în bere neagră“ pentru 100 g
Etapa 1: Se prepară carnea
Pentru aceasta reteta este cel mai bine să folosească carne proaspătă nu congelată, fel de mâncare, apoi terminat va fi mult mai gustoase și mai fragede. copane de pui înghițim bine. Folosiți un prosop de hârtie excesul de umiditate uscat de la ei. Carne de sodiu sare brută și zahăr. Ultima va da carne o crustă aurie frumos atunci când coapte. Opțional, puteți adăuga condimentele preferate. Perfect potrivite busuioc, cimbru, rozmarin, boia si turmeric. Dar eu, de obicei, nu adăugați condimente rețetă suplimentară ca aromă de pui îmbibată de bere neagră, și devine fragedă și picant.
Aranjarea pasărea în vas de copt termorezistent. O am din ceramica este, de asemenea, din sticlă sau metal adecvat. Ungeți forma de nimic nu este necesar, datorită alcoolului va arde fel de mâncare nu.
Etapa 2: Se adaugă stafidele și bere neagră
se spală temeinic stafide. Obdadim cu apa si vysyplem de fierbere peste pui. Acesta va da vasul o notă picant dulceag.
Apoi volem pahar de bere neagră. Este mai bine să-l scot din frigider la bere a fost temperatura camerei.
Etapa 3: Se coace vasul în cuptor până când fierte
Va stabili forma partea mată de sus folie. Pose un fel de mâncare în cuptor, pre-incorporat cu 200 de grade. Să se coace picioarele sub folia timp de 20 de minute. În acest timp, berea sa evaporat și pui iasă în evidență suc.
Apoi îndepărtați cu grijă folia și a reveni puiul la cuptor pentru încă 15 minute, deci este rumenit pe partea de sus.
Vasul a terminat și decora cu verdeață va servi la cald garnisit cu legume proaspete, piure de cartofi, paste sau orez fiert crocant. Este posibil să se pregătească mai multe loturi și a le stoca într-un frigider, încălzirea pulpe de pui într-un cuptor cu microunde sau într-o tigaie, dacă este necesar.
