salata greceasca 5 cele mai bune rețete - clasic de gătit
Grecia se poate lăuda cu câmpuri fără margini, deoarece are teren predominant muntos, astfel încât grecii utilizate în bucătăria lor nu sunt prea listă diversă de produse. Ca o regulă, este legume, ulei de măsline, carne, brânză de capră, și care le dă marea.
Dar chiar și o astfel de listă săracă de produse Grecii au învățat să folosească cu pricepere în gătit, astfel încât mesele lor au un gust plăcut și un set de substanțe utile.
Grecii sunt folosite foarte abil pentru gătit toate tipurile de condimente și mirodenii. Tu încă nu știu cum să pregătească o salată grecească adevărată? Apoi, pentru tine o descriere completă a tuturor detaliilor de preparare a acestuia.
Reguli de bază pentru prepararea salata greceasca
salata greceasca (reteta clasica)
- 1 castravete;
- 2-3 roșii;
- 2-3 ardei grași;
- 1 ceapa rosie;
- 1 cățel de usturoi;
- 200 de grame de brânză;
- verdeață;
- măsline;
- ulei de măsline;
- oțet de struguri.
gătit salată grecească
Legumele se taie în cuburi, cu excepția cepei, care se taie în inele. Usturoi, se toaca si se amesteca cu legumele și se amestecă cu ulei de măsline. Apoi se taie brânza și se adaugă la oțet de legume, vzbryznuv, se amestecă din nou și decora cu ierburi proaspete si masline.
salata greceasca (reteta cu spanac)
Reteta acestei salata nu este cu mult diferită de cea clasică. Singura diferență este că, în această salată se adaugă la un număr mare de frunze de spanac sau salata verde frunze. Ca o regulă, o parte a frunzei este așezată pe fundul vasului, iar restul sunt sparte într-o salata.
Înțeles în salata brânză grecească
salata grecească fără brânză - aceasta nu este o salată grecească, brânzeturi acide utilizate în mod ideal. accentuează în continuare gustul de brânză într-o salata, puteți utiliza un număr mare de măsline care au fost adăugate în salată grecească. Brânză poate freca pe o răzătoare, se taie în cuburi sau fâșii.
Salata Salata din Grecia
Grecii de obicei folosit pentru umplerea uleiului de măsline, cu adăugarea unei cantități mici de condimente. Cele mai frecvente aditivi, cum ar fi cimbru, fenicul, piper negru si oregano. Dar nu dețin la cu aditivi, deoarece acestea pot ucide gustul salata, dar ar trebui să fie doar ușor umbra. Puteți adăuga suc de lămâie sau ulei este un otet pic mai laid de struguri - acest lucru este pentru fanii de gust mai clare.
Mulți bucătari arată imaginație și o varietate de salata greceasca diverse ingrediente noi. Unii se adaugă carnea, unele - vinete, cartofi sau de mare-alimente. Aceste salate sunt, desigur, de asemenea, gustoase și sănătoase, dar salata grecească clasică sunt irelevante. Deoarece grecii, aceasta salata este format din legume și brânză, îmbrăcați cu ulei de măsline.
Rețete alte salate grecești
Sunt de acord, atunci când auzi expresia „salată grecească“, apare imediat o fotografie: legume tocate, masline, bucata alba de feta pe partea de sus. Dar aceasta salata, care, întâmplător, în Grecia, în sine este numit „sat“, bucătăria națională nu este limitată.
Deci, noi vă oferim cele mai simple și convenționale produsele disponibile în fiecare casă bucătar salate grecești neobișnuite, gustoase și foarte utile.
Salata de sfecla rosie din Grecia
- 1 kilogram de sfeclă de zahăr în mod necesar cu blaturi
- otet de mere (se poate substitui suc de lamaie), ulei de masline, sare: umplere.
gătit salată grecească
Tops tăiat. Sfecla, nu de curățare, clătiți bine, se umple cu apă și se pune pe foc pentru a găti. 5-7 minute înainte de sfârșitul pus în aceeași tigaie se spală, dar nu se taie vârfurile (nu aruncați: nici un butași sau frunze). Se scurge de apă, a pus pe foc și se lasă să se usuce. măruntiți vârfurile și apoi, a pus într-un vas mare de mică adâncime, a pus pe partea de sus a unui frumos curățat și tăiat în felii sau felii de sfecla. Beat ulei și oțet (într-un raport de 3 la 1 sau gust), se toarnă această sare și legume condimente.
salata greceasca cu iaurt castravete
Aceasta salata neobișnuit este foarte bun într-o zi fierbinte de vară.
- 2 castraveți
- Iaurt sau chefir lingura
- ceapa verde si cateva crengute de menta
- ulei de măsline linguriþã
- O lingurita de suc de lamaie (pe care doriți să înlocuiți oțet)
- Sare și piper
gătit salată grecească
Castraveți taie în cuburi, menta si ceapa tocata marunt, se amesteca totul. Iaurt rece, se adaugă sare, ulei, suc de lamaie, piper, după cum se dorește. Bateti amestec cu o furculiță și sezon castraveți.
salata greceasca de fasole verde
- 0,5 kg de păstăi de fasole verde
- 2 catei de usturoi
- 3 linguri de unt
- piper
- sare
- Suc de o jumătate de lămâie
gătit salată grecească
Tender tineri pastai de fasole verde se fierbe in apa cu sare timp de 15-20 de minute. Tulpina, piper, se condimentează cu usturoi și se toarnă untul, bătut cu suc de lămâie.