Pui într-un sos picant - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Dacă sunteți obosit de pui prăjit de obicei, încercați să gătească sânii minunate în sos de vin. Reteta de pui intr-un sos picant este ușor și la îndemână toate hostesse, recomandăm o notă!
INGREDIENTE
- Pui file 2 Stucki
- Faina 2 linguri. linguri
- 0,5 linguriță sare
- piper negru dupa gust
- Unt 40 gr
- Ulei de măsline 2 Cm. linguri
- Ceapa 1 Each
- Usturoi 1 cățel
- Vin alb 0.5 Sticla
- Bulion 0,75 sticlă
- Suc de lămâie 2 linguri. linguri
- 2 lingurite capere
- Patrunjel 1 buchet
spălare de pui, și, apăsând mâna lui, taie fiecare sân în două jumătăți.
felii subțiri de prăjit mai rapid și mai uniform.
Bună sare și piper pui.
Foc mediu, se încălzește vasul pe o lingura de ulei de masline si jumatate din unt.
Rulati carnea de pui în făină, se scuture resturile.
Când uleiul este bine încălzit, se pune pieptul în tigaie.
Fry de pui pana se rumeneste la 4 minute pe fiecare parte. Apoi, trecerea la placa.
Se toaca marunt usturoiul, ceapa si ierburi.
Adăugați la tigaie uleiul de măsline rămas. Reducerea se încălzește ușor și se fierbe ceapa și usturoiul până la transparent.
Apoi se toarnă vinul în tigaie, lăsați alcoolul să se evapore. Apoi se adaugă o jumatate de cana de bulion.
Bulionul rămasă, se amestecă cu o linguriță de făină cu o lingură și se adaugă la tigaie. Se amestecă toate sosul și se fierbe până ușor îngroșat.
Apoi scoateți sosul de pe foc, stoarce sucul de lămâie în ea.