Pui în vin roșu dulce cu cimbru si usturoi

După vacanță - fie că este vorba de Crăciun sau zilele de naștere, suntem adesea lăsat în frigider pentru una sau două sticle de vin deschise. Și bea până nu mai doresc, și se toarnă rău. Pentru astfel de cazuri, mi se pare, și există rețete în cazul în care doriți să le adăugați vin.

Cu toate că, în realitate, desigur, nu, doar omul nostru este psihologic mai ușor să adăugați la un vin fel de mâncare nu este dintr-o sticlă proaspăt deschis, dar ce păcat și se toarnă, și reprezintă nimic.

Recent am după data nașterii rudelor a rămas ușor cu o sticlă deschisă de vin Cahor și am decis - e timpul pentru un pui în vin dulce cu cimbru și usturoi!

Privind în perspectivă, și având în vedere întrebările adresate în publicațiile anterioare, ar trebui să spun - cimbru proaspat poate înlocui uscat. Dar, așa cum este cazul cu rozmarin, trebuie făcută cu atenție, deoarece aroma de condimente uscate mai puternic decât în ​​stare proaspătă.

vin roșu dulce - 0,5 sticle (am avut Cahor, dar se va potrivi cu orice vin roșu dulce)

Usturoi - 5-6 catei

ulei de măsline pentru prăjit (sau orice alte legume) - 2 linguri

Durata de preparare: 30-35 minute

Pentru a începe, pregătiți copane de pui - spălați și uscați-le cu un prosop de hârtie.

Usturoiul curata de piele și de strivire cuțit lamă, măruntiți. Împingeți-l prin nu chesnokodavku recomanda, prin tratament termic astfel de usturoi va pierde repede aroma, si nu avem nevoie.

Acum, se taie cu foarfeca crengute de cimbru pe tulpini scurte.

Intr-o tigaie cu fund gros cald ulei. Arunca înapoi usturoi și cimbru, sare și piper. Am prăji câteva minute.

Adăugați tibie. prăjește-le pe ambele părți până capătă o culoare aurie, care este, de aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte.

După aceea, se toarnă în vin și se fierbe, se reduce caldura, pana cand se inmoaie, 15 minute.

Check-Readiness prin perforarea cel mai mare tibie la punctul său mai groasă. Dacă vom separa sucul - transparentă, atunci carnea este gata. Poftă bună!