pui curry în rețetă indiană cu o fotografie
pui curry în India - un fel de mâncare gustos, bine-cunoscut nu numai în India și țările din sud-estul Asiei, dar peste tot în lume! Numele provine de la cuvântul Kari -. «Sos de legume“ Gatiti carnea de pui în indian poate fi într-o cratiță pe aragaz, cuptor sau multivarka. Mai jos sunt două rețetă turn-based, care vă va ajuta să se pregătească un pui parfumat și consistent. Mâncărurile sunt diferite în compoziția de ingrediente, dar fiecare dintre ele are propriul gust unic.
Reteta pentru un pui curry delicios
ingrediente:
- 2 piepti de pui
- 1 linguriță curry
- 1 cană smântână
- Un pahar de lapte de cocos
- 2 cepe felii
- Pasta de tomate - 300 ml
- 2 lingurite usturoi
- 1 linguriță ulei de floarea soarelui
- Sare, piper, cuișoare, suc de lămâie
- Curcuma, ghimbir, nucșoară, scorțișoară
Mod de preparare:
- Marineaza carnea într-un sos de smântână cu suc de lămâie și scorțișoară, loc în frigider timp de o oră.
- Se usucă pieptul marinat și se prăjește într-o tigaie cu ulei pana la culoare aurie. Apoi, le-a pus deoparte, și amestecul a prăji tigaie de ceapa, usturoi si ghimbir suplimentat cu curry și curcuma.
- Puneți puiul în tigaie și se adaugă lapte de cocos, nucșoară, cuișoare și pasta de tomate, sare si piper. Friptură de aproximativ 20-30 de minute.
pui curry
Va oferim o alta reteta modul de a găti carnea de pui gustoase și delicioase în stil „indian“. gata preparate ușor, aproximativ 1 oră.
- Pui - 2 sân
- Curry (pulbere) - 2,5-3 linguriță
- Usturoi - 2 catei
- Ceapă - 1 buc.
- ardei verde - o jumătate de pod
- Pasta de tomate - 1-1.5 linguri
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri
- Apa - 1 cana
- Sare dupa gust
Mod de preparare:
- Se toarnă în tigaie și a pus ulei pe foc să-l încălzească. Cu ceapa în acest moment, îndepărtați coaja si se taie cu un cuțit. Usturoiul este, de asemenea, curat și se taie.
- Pune ceapa în tigaie, se amestecă bine și se fierbe cu unt. Adăugați catei de usturoi curățate.
- Fry până atunci, până când amestecul este moale.
- Apoi, trebuie să facă un sos de curry. Conectați pudra cu pastă de tomate și se amestecă bine pentru a obține o pastă omogenă.
- Adăugați sosul la tigaie cu alimente și se fierbe timp de aproximativ două minute.
- Piept se spală, se taie în bucăți mici și se pun într-o cratiță. Se agită amestecul timp de 5-6 minute - timp în care masa devine brun aurie.
- Se toarnă într-un pahar de apă, un pic de sare și se fierbe timp de aproximativ 25 de minute, la foc mediu, amestecând din când în când conținutul tigaie.
