Pui cu legume si ierburi provensale în cuptor
Ingrediente pentru pui provensal pe:
- 1,8 kg de pulpe de pui, file de
- 2 cepe
- 400 g rosii rosii
- 100g masline negre
- 7 catei de usturoi
- 0,3 ore. Lingurile de sare
- 2 ore. Lingură Amestecul a fost uscat ierburi Provence
- 0,5 h. Semințe de lingură de mărar
- 7 mazăre de piper negru
- 40 ml de ulei de măsline
Pui la cuptor pe legume provensale
Pentru a coace carnea de pui cu ierburi provensale în cuptor, curățați ceapa, se taie in jumatate pe lungime și se taie pene. Roșiile clare din pedunculului, opărește cu apă clocotită, se îndepărtează coaja. Semintele cu un lichid pentru a elimina. Se taie felii pomidoriny. Măsline tăiate în jumătate pe lungime.
catei de usturoi fin cotlet. Se combină toate legumele, se condimentează cu sare și adăugați-le la ierburi Provence, semințe de fenicul (sau mărar) și piper (semințe și mazăre poate potoloch într-un mojar). Legume deoparte.
Pui tăiat în bucăți mijlocii. Dacă filete în mod specific sau pulpe de pui, puteți coace doar mai convenabil. Pentru marinare carne de pui se fierbe amestecul - ierburi Provence, usturoi tocat, sare și ulei de măsline. piese bune de rola într-un amestec de ierburi și usturoi.
Într-un vas de copt, loc jumatate din legume, se stropesc cu un pic de ulei, a pus legumele în bucățile de pui pe ele - legumele rămase.
Pune pui și legume în cuptor și se coace timp de 75 - 90 minute la 180 de grade. În cazul în care partea de sus începe să se usuce și arde, forma, se acoperă cu folie, iar la sfârșitul coacerii, scoateți-l. Pui la cuptor pe loc provensal pe mâncăruri à la carte și servi pentru masa de prânz sau cină.
picioare de pui - un material excelent pentru prăjit. Vezi cum poți se prăjește marinate în copane de pui sos de soia.