Pui cu legume in sos de soia, fierte în această rețetă, are note de bucătăria asiatică - din cauza sosul de soia și un set de condimente. Dacă vă plac combinațiile luminoase, aroma neobișnuite - acesta este vasul pentru tine. Dacă intenția este de a aranja o cină la un stil asiatic, cu role, legume Funchoza în coreeană, iar apoi se pregătească acest fel de mâncare - este ideal pentru tema cină.
ingrediente
- 350 g de pui
- 1 morcov mare
- 1 ceapa
- 1/4 ardei iute
- 60 ml de sos de soia
- 0,5 h. L. curry
- 1/5 h. L. piper negru
- 1/5 h. L. coriandru
- 1/5 h. L. boia
- 3 linguri. l. ulei pentru prăjit
preparare
1. Pui spălare file și pat uscat, se taie excesul de grăsime. Se taie carnea în fâșii lungi, subțiri.
2. Se spală și se curăță morcovii, grătar-l pe o răzătoare specială pentru gustări de legume în coreeană. Curățați și felie de inele de ceapa jumatati.
3. Ardeiul iute taie foarte fin. Fii atent - nu înțelege mâinile murdare ale feței, după tăiere spălați imediat cuțitul, mâinile și bord.
4. Asigurați-sos: se toarnă într-un sos de soia barca sos, adăugați-l la mirodenii și plante aromatice, se amestecă.
5. Uleiul roșu-fierbinte de legume într-o tigaie, pentru a schimba benzile de carne și începe să se prăji la foc mare, amestecând din când în când. După 3-4 minute, transferul la o tigaie tocat morcovi și ceapă. Gatiti până la jumătate din legume. Nu uitați să se agite.
6. După 5-7 minute, se transferă într-o tigaie și se toarnă ardei iute sos cu aroma de aici aceeasi de la un sos de soia cu condimente. Se amestecă și se fierbe totul la foc mic timp de 7-10 minute. Aveți grijă să nu înceapă ars. Dacă este necesar, se adaugă un pic de ulei.
7. Pui cu legume in sos de soia este gata! Se serveste in cald sau fierbinte, este posibil să orez sau tăiței Funchoza. Există, de asemenea, un pui poate fi servite legume proaspete și plante aromatice.
