Pui cu dovleac în cuptor - o rețetă, produse alimentare mare, da, da!
Dovleac - o legumă destul de ciudat. emoție neutră nu se simte nimeni. Oamenii, fie place sau da la o parte. Dar, carnea de pui cu dovleac în cuptor - un fel de mâncare unică, nu iubesc este pur și simplu imposibil!
pui Reteta cu dovleac în cuptor
Acest număr de produse destinate pentru 6-8 portii. Timp de gătit - aproximativ 60 de minute.
- 1 kg de pui
- 700-800 g de dovleac
- 40 g / 15 catei de usturoi
- 30-40 g de sos de soia - opțional
- 40 g de unt
- 200 ml de smântână - 10% - fără grăsime!
- frunziș, în acest caz - patrunjel, marar, busuioc etc. pot.
- turmeric și alte mirodenii
- sare si piper dupa gust
În această rețetă, puteți folosi: carne de pulpe de pui, să taie un picior de pui cu os sau piept de pui. Cu toate acestea, atunci când se utilizează carne de piept de pui se poate dovedi uscat.
Cum să se pregătească carne
- Se spală carnea și se taie în bucăți de mărime medie. Ca urmare, ar trebui să obțineți 3-4 bucăți pe portie.
- Usturoi și ierburi proaspete se taie marunt. Usturoiul poate fi trecut prin presă, dacă nu ai nici o dorință să te pui cu fiecare cățel separat.
- Acum, fin tocat verde cu usturoi, se adaugă carnea. Urmată de sos de soia. Toate se amestecă bine.
- Dacă sosul de soia sa dovedit a fi la îndemână sau pur si simplu nu-ți place, doar carnea cu sare si se adauga sucul de lamaie ca o alternativă.
Lăsați puiul la marinat timp de 30 de minute.
Porniți cuptorul să se încălzească până la 200 °.
Cum să pregătească un dovleac
- Se taie în cuburi de dovleac subțiri.
- Apoi, a pus feluri de mâncare pe gaz, care se va pune un fel de mâncare și a pus uleiul. Untul poate fi ușor înlocuită cu legume.
- Dacă utilizați unt, apoi, în primul rând, un mic încălzit se topească. Untul topit, apoi se adaugă dovleac.
- Se adauga sare dupa gust. Dacă se dorește, se adaugă un sfert de linguriță de turmeric.
- În cazul în care dovleac pe care le utilizați destul de dulce, adăugați o linguriță de miere sau zahăr. Toate se amestecă pe foc mic timp de trei minute.
Etapa finală
Acum, opriți căldura și puneți puiul pe un dovleac. Dacă utilizați un bol cu un capac, se acoperă carnea de pui cu capac de dovleac, sau se acoperă cu folie.
Trimite un pui la cuptor timp de 20 de minute, crește temperatura la 210 °.
După 20 minute, se scoate puiul din cuptor si se adauga crema. Se amestecă carnea de pui, dovleac și smântână.
Și din nou, trimite puiul în cuptor în clar pana cand se inmoaie. În medie, durează aproximativ 30 de minute. Dacă observați că de mult de pui la cuptor pe partea de sus, se acoperă cu folie sau un capac.
feluri de mâncare Bunavointa este determinată de moliciunea de dovleac.
Fii atent! Dacă aveți de masă din ceramică pentru a stinge, înainte de a-l pune pe gaz, ar trebui să fie sigur că vasele nu sunt destinate numai pentru plita cu inducție și să stea temperatura!
Dacă nu știți sigur, se topeste untul si se prajeste dovleac într-o tigaie, apoi se transferă într-un castron pentru foc.