Să pui umplute clătite. nu cel mai rapid reteta, dar teribil de delicioase și festiv - exact.
Vă sfătuiesc la un vin roșu sec găină hrănite!
ingrediente:
- 1 pui (am avut pui cu o greutate de 1,5 kg)
- 200 g Champignon
- 150 g brânză tare
- 2 cepe
- 1 morcov
- verdeață
- frunze de dafin
- piper negru
- 1 ou
- 9-10 clatite
Mod de preparare:
- Îndepărtează pielea de la pui (ghid pas cu pas cu imagini pot fi vizualizate la link-ul).
clatite Fry, o reteta poate fi vazut aici.
Se fierbe carnea de pui, până când fierte în apă sărată, se adaugă piper negru si frunze de dafin, puiul a fost savuros.
Piele frotiu de pui cu sare și piper negru și se lasă timp de 1-2 ore.
carne gata, fiarta separat de oase.
Carne tocată.
Ceapa fin tocat și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Adăugați morcovi, ras pe o răzătoare grosier.
Ciuperci curat și se spală.
Adăugați morcovi și ceapă, se adaugă sare și piper negru.
Fierbeti.
Adăugați Twisted de pui, se amestecă, se acoperă și opriți.
Umplutura refrigerate adauga verdeata tocata marunt.
Bate oul ușor - au nevoie de promazyvat fiecare clatita, clătite pentru a lipi împreună și umplutura se destramă :)
Punem pe o umplere clătită, înveliți-l și pus într-un pui.
Deci, vom continua cu toate clătite, clătite promazyvaya fiecare ou. Nu pune prea multe clatite, sau în procesul de coacere, pielea poate exploda.
Pielea în apropierea cozii și gâtului sunt ținute împreună cu scobitori. (Pot fi cusute cu fir)
Împreună cu cuptorul de coacere se încălzească până la 180 C. ulei din abundență pan grăsime de floarea-soarelui, trebuie incalzit bine. Numai atunci vom plasa puiul. (Poate o femela pune hartie de copt).
Se serveste la cald sau la rece.
Și, desigur, cu antena de partea ta preferată!
Poftă bună!
