Proprietățile de semințe de struguri ulei și aplicații, utilizarea produsului și a efectelor nocive, contraindicații

ulei de semințe de struguri are o compoziție biochimică remarcabilă, prin urmare, este considerat un valoros medicinale, produse alimentare și produs cosmetic. Acesta este abur la o temperatură de 216 ° C, de aceea este utilizat în metodele de procesare la temperaturi ridicate. Acest produs are un gust curat, lumina, de aceea este adesea folosit pentru sosuri, sosuri pentru salate. Și-l utilizați ca bază pentru un extract de ulei de rozmarin, usturoi, și așa mai departe. În plus, sonda de ulei este folosit în produsele cosmetice, farmacologie și aromaterapie.

Valoarea nutritivă a produsului

Vitamine și minerale, compoziția și proprietățile uleiului din semințe de struguri depinde de soiul de struguri și metoda de obținere a produsului. In cele mai multe cazuri, uleiul produs printr-un proces numit de extracție la cald sau metoda presare la rece. În acest din urmă caz ​​este nevoie de mai mult timp și costurile financiare, dar rezultatul este mult mai bun (vitamine și minerale este compoziția mai echilibrată).

Valoarea energetică ulei este după cum urmează:

• proteine ​​- g 0;
• 100 g grăsime (900 kcal l);
• carbohidrați - 0 din

Compoziția uleiului din semințe de struguri include astfel de produse în mod natural aminoacizi:

• linoleic (72%) - stimulează regenerarea pielii, menține un nivel perfect de hidratare, are imunostimulant, efect anti-inflamator, mare efect asupra stării navelor și a inimii;
• oleic (16%) - normalizeaza metabolismul;
• palmitic (7) - protejeaza pielea de uscare, îmbunătățește starea părului și a unghiilor;
• stearic (4%) - îmbunătățește proprietățile de protecție ale pielii;
• alfa-linoleic (mai puțin de 1%) - reduce riscul aterosclerozei;
• palmitoleic (mai puțin de 1%) - are o înmuiere, hrănitoare, protectoare, hidratant, calmant, acțiune de regenerare.

De asemenea, incluse în unsaponifiables petroliere (de la 0,8 la 1,5%), fenoli bogate (tocoferol) și steroizi (campesterol, beta-sitesterol, stigmasterol).

Active biologice compuși naturali campesterol, tocoferol, stigmasterol, beta-sitesterola în compoziția acestui ulei este extrem de util pentru organismul uman. Abundența de micro- și macroelemente (potasiu, fier, calciu, etc.), flavonoizi, enzime, volatile, clorofilă, taninuri, acizi grași polinesaturați, fitosteroli face ca acest produs indispensabil. De asemenea, în acest ulei conține cantități mari de vitamine: A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E.

Utilizarea uleiului din semințe de struguri

ulei de semințe de struguri este creditat cu următoarele proprietăți:

• regenerare (facilitează repararea rapidă a țesutului lezat);
• antioxidant (protejează celulele de radicalii liberi);
• citoprotectoare (stimulează capacitatea pielii de a se vindeca, păstrează integritatea matricei extracelulare).

ulei din semințe de struguri are o rezistență ridicată la oxidare (datorită conținutului redus de omega-3). Prin urmare, acest produs este de multe ori adaugă la alte uleiuri comestibile (semințe de in, de măsline, floarea-soarelui), în scopul de a crește durata de valabilitate a acestora.

Resveratrol antioxidant are proprietăți antiinflamatoare, protivotrombicheskoe, anti-tumoral, un efect anti-sclerotice.

Este posibil să strugure ulei din semințe de a provoca daune

De obicei, uleiul de semințe de struguri bine percepută de către organismul uman. Cu toate acestea, în cazul intoleranței individuale a produsului nu este necesar să-l folosească. Acesta este singurul factor care poate ajuta pentru a se asigura că uleiul din semințe de struguri va provoca prejudiciul persoana.

Important. trebuie reamintit faptul că, după prima utilizare a produsului trebuie să fie depozitate într-un frigider, în timp ce deschiderea borcanului trebuie să fie într-un loc întunecos, la temperatura camerei.

Utilizarea uleiului din semințe de struguri în gătit, medicină, cosmetică

Principalii producători de ulei din semințe de struguri sunt din țară, cunoscută pentru tradițiile sale de vinificare - Italia, Argentina, Spania, Franța.

ulei din semințe de struguri are o culoare galben deschis, cu o tentă verde. El are un gust picant blând, aroma de alune de lumină. Acest ulei este perfect accentuează gustul calitățile de pește, carne, preparate din legume, paste. Este folosit cu succes pentru gătirea alimentelor în ulei, conserve pentru acasă, pentru că este pregătit pentru marinați pește, carne de pasăre și carne. Doar câteva picături de ulei de semințe de struguri pentru a face o produse de patiserie parfumate. Acest produs poate fi adăugat la o varietate de feluri de mâncare laterale: în terci, piure de cartofi.

Pentru a măsura cu precizie cantitatea de ulei este util pentru a vă următoarele informații:

În medicină, ulei din semințe de struguri este utilizat în mod eficient pentru a consolida sistemul imunitar, susține activitatea acestor organe și sisteme ale corpului:

• tractului gastro-intestinal;
• sistemului cardiovascular;
• Sistemul genito-urinar de sex feminin;
• sănătatea bărbaților;
• diferite boli ale pielii.

Medicamente, ca parte care este uleiul din semințe de struguri, utilizat cu succes în tratamentul abraziuni, arsuri, leziuni și diverse leziuni ale pielii. Aceste tonuri de ulei, activează procesele de regenerare.

Deja în Evul Mediu, ulei din semințe de struguri utilizate în produsele cosmetice italiană, franceză.

Este una dintre principalele componente ale fondurilor care fac parul matasos si stralucitor. De asemenea, uleiul ajută pentru a reduce porii, o cârpă curată și să le protejeze de inflamații. Se potriveste orice tonuri de piele perfect, revine fermitatea și elasticitatea celulelor.