Proprietăți utile de dovleac și rău
Din păcate, multe legume utile care cresc în România centrală, nu este larg răspândită. Acestea includ, de exemplu, dovleac. În ciuda faptului că este cultivat în latitudinile noastre de-a lungul, dovleac a câștigat o astfel de popularitate, cum ar fi, de exemplu, varză sau cartofi. Și este în zadar. Acest fruct portocaliu strălucitor - un depozit reale de vitamine și minerale.
Proprietățile unice ale dovleci au fost cunoscute de oameni din timpuri imemoriale. A crescut mai mult de două milenii în urmă, mexicani vechi. Mai târziu, această legumă sa bucurat de o dragoste specială de Nord indienilor americani, care au crezut că darul de dovleac soare. De obicei, acestea sunt tăiate în partea de sus a fructelor proaspete și a umplut interiorul lapte, miere și o varietate de mirodenii exotice și apoi coapte peste un foc de tabără. Mai mult, acest indieni vegetale utilizate pentru fabricarea de vase - coaja de dovleac a fost purificată din pulpa și se usucă la soare. În vasele rezultate au fost depozitate lapte, apă și alte produse.
Proprietăți utile și terapeutice de dovleac
Oamenii de stiinta moderni sunt de acord cu indienii din America de Nord: un dovleac - într-adevăr un produs foarte util, bogat într-o varietate de componente. Beneficiile de dovleac poate vorbi la nesfârșit. Aici este un exemplu de doar câteva dintre proprietățile curative care disting aceasta planta:
- Dovleacul este bogat în vitamine și minerale. În ciuda faptului că este de aproape 90 la sută apă, dovleac conține, de asemenea, în structura sa o cantitate mare de glucoză, zaharoză, caroten, hidrati de carbon minerale si pectina.
- Dovleacul este, de asemenea, deosebit de valoros, deoarece numărul componentelor sale includ vitamina T extrem de rare, care este esențial pentru coagularea normală de sânge și de trombocite menține un nivel stabil.
- Precum și alte proprietăți utile, dovleac și încă mai are un conținut caloric foarte scăzut - doar aproximativ 25 kcal la 100 g de pulpă proaspătă. Datorita acestei proprietati dovleac - un produs foarte valoros pentru cei care doresc să intre în formă și să piardă în greutate.
Este important de știut. utilizare poate nu numai carne, ci și semințe de suc de dovleac, care au aceeași compoziție utilă oligoelemente și vitamine și pot oferi beneficii de neprețuit pentru corpul tau.
Cu multe componente importante și proprietăți excelente de dovleac ajută în tratamentul și prevenirea multor boli. Astăzi, această legumă este chiar utilizat la fabricarea anumitor medicamente. În plus, este utilizat pe scară largă în medicina populară.
Adaugarea de dovleac in dieta ta este recomandat pentru cei care suferă de boli cardiovasculare si un sistem imunitar slabit. Datorită conținutului neobișnuit de mare de dovleac de fier este, de asemenea, de mare ajutor cu un deficit al acestui element în organism. pulpă de dovleac este de asemenea indicat in ateroscleroza, la fel de eficient în reducerea nivelului de colesterol.
Utilizarea de dovleac
Astăzi, dovleac este utilizat în principal în bucătărie. Există mai multe rețete interesante și originale, componenta principală din care - pulpa de dovleac proaspete. În primul rând, este, desigur, familiar pentru multe din terci de dovleac lui din copilărie. Acest fel de mancare este nu numai delicioasa si hranitoare, dar, de asemenea, extrem de util. În plus, gătit europeană oferă mai multe opțiuni de supe și salate pe baza de dovleac. Apropo, puteți folosi acest legume în forma sa brută.
Este demn de remarcat. care feluri de mâncare de dovleac foarte usor de absorbit de către organism. Datorită acestei proprietăți minunate, dovleac este recomandat să utilizați pentru persoanele care sufera de gastrita, ulcer si alte boli gastro-intestinale. În plus, un dovleac - un produs foarte valoros pentru hrana pentru sugari.
Dovleac - legume destul de neutru și inofensiv. Folositi-l poate fi aproape toată lumea. Excepția este, probabil, singurii oameni care au diabet zaharat (din cauza conținutului ridicat de glucoză în dovleac).
Cum de a alege un dovleac
Atunci când cumpără dovleac acorde o atenție la dimensiunea sa. Mai bine să cumpere un fruct de dimensiuni medii cu o greutate de la trei până la cinci kilograme. legume Peel ar trebui să fie netede și fără deteriorări. Încercați să evitați prea mult ca fructele coapte (moliciune lor este foarte grosier și fibros) și necoapte (fără gust și greu). Despre dovleac maturitate spune culoarea carnea ei - este mai mult decât o portocală și luminos, matur și mai bine de degustare va fi o legumă.
După cum puteți vedea, acest fruct soare vesel este capabil să exercite un efect benefic asupra sănătății dumneavoastră. Multe componente unice și proprietățile curative ale dovleac face un produktom.Tykva indispensabil pe birou - garanția de sănătate, bunăstare și bună dispoziție.