produse din carne

Toată lumea știe că aproape toți vânzătorii de produse din carne au recurs la diverse moduri de a prelungi data punerii în aplicare a acestora. Prin urmare, vânzarea unor astfel de produse pot fi găsite cu un, modificat, data de expirare a expirat ilizibile.

Calitatea produselor din carne

Câteva sfaturi pentru a vă ajuta să alegeți cel mai bun produs de calitate.
Cârnați, carne afumată. De regulă, produsele cu care se va încheia împrăștiată pe caz contra sau de afișare, astfel încât acesta a cumpărat mai repede. Acesta este cel mai aproape de cumpărător. Nu fi timid și să ceară cel mai îndepărtat stick-o bucată de cârnați sau carne afumată.
Aruncati o privire la ambalaj. În primul rând, nu ar trebui să fie compromisă. În cazul în care produsele sunt ambalate în piele naturală, atunci ar trebui să arate - dacă în venele ei resturile de mucegai (probabil, ea a fost un pic rasfatata, iar vânzătorul spalat), nici o alegere, dacă vă țineți sentimentul de mucus - un semn sigur că produsul nu este în stare proaspătă ( acest lucru este valabil în special pentru cârnați și cârnați fierte). Suprafața produsului trebuie să fie întotdeauna curată și uscată, învelișul trebuie să se potrivească perfect la produs. Dacă aveți orice îndoială, ai miros - nu există nici un miros putred, mucegăit.

Prezența unei mucegai plăci mici și sare pe cârnatului crud este norma. Dar acest raid trebuie să fie uscat, de culoare albă și situate pe suprafața produsului.

Dacă este posibil, uita-te la containerul de transport de sub carne. Starea ei este descrisă în mod clar în GOST 16868-71. Ar trebui să fie un non-toxic „gaurite“ cutii cu un capac, curat și fără mucegai miros străin; în interiorul cutiilor trebuie să fie căptușite cu hârtie pergament sau celofan.
Atunci când alegeți alimente congelate, uita-te la modul in care arata. În cazul în care acestea sunt deteriorate de suprafață (de exemplu, chiftele în pesmet), blocat în interiorul pachetului (de exemplu, ravioli. Calcani) sau chiar să aibă o formă deformată, aceasta indică faptul că temperatura de stocare nu a fost respectată. Acest lucru înseamnă că bacteriile din produsul deja poate reproduce, și mănâncă nu este de dorit.
Este demn de remarcat faptul că aproape toate congelarea, produse semi-finite și multe alte produse realizate din materii prime de prelucrare a cărnii de fabricație străină (cea mai mare parte din China). Din păcate, nu este doar pentru că este insultă pentru agricultura internă, dar și pentru că în alte țări, legi foarte diferite cu privire la siguranța produselor, și, din păcate, după cum știm cu toții, uneori, rezultând în consecințe cele mai grave.