Procedura de certificare pentru întreprindere în halal comisie - Procedura de certificare pentru întreprindere
Calitatea produsului halal (halal) trebuie să îndeplinească cerințele reglementărilor tehnice, documentația de reglementare și / sau tehnice în vederea asigurării, cerințele sistemului halal și de prezentul regulament.
conformitatea produsului cu reglementările federale legile din România și alte reglementări aplicabile pe teritoriul de securitate din România, ar trebui să fie confirmate sub formă de certificare obligatorie sau declarația de conformitate prevăzută pentru fiecare grup de produse, actele legislative ale Federației Române.
Procedura de certificare pentru întreprindere pentru conformitatea cu standardul „halal“
- Depunerea cererilor în forma prescrisă, la șeful Comitetului pentru standardul „halal“ DUM RT și șeful organismului de certificare „Certificare Republican Centrul Metodologic (RSMC)“ Test-Tatarstan „;
- Prezentarea de copii ale documentelor care confirmă statutul juridic al întreprinderii și legitimitatea prestării de servicii, certificate ștampila autentică a solicitantului:
- Certificat de înregistrare în Registrul de stat uniform al persoanelor juridice;
- Certificat de înregistrare fiscală a persoanei juridice la locul pe teritoriul România;
- Un extras din Registrul de stat unificat al unităților de drept Comitetul de Stat Statistică;
- Carta.
- Ideea a gamei de produse datelor;
- Prezentarea listei ingredientelor utilizate;
- Intră într-un acord pentru înregistrarea și controlul procesului de producție și de livrare a serviciilor cu Comisia pentru standardul de „halal“ DUM RT;
- companii de potrivire a verifica data pentru conformitatea cu standardul „halal“;
- Check out Comitetul de experți și un reprezentant al RSMC „Test-Tatarstan“ privind producția;
- Comitetul de experți a actului de verificare;
- de fabricație Socket și standard de produse „halal“ emiterii certificatului Comitetului;
- Noțiuni de bază în conformitate cu Legea, controalele și certificatele de certificate de stat în cadrul Comitetului în conformitate cu standardul de „halal“ în ZAO „RSMC“ Test-Tatarstan“.
Certificarea este efectuată de către Comitetul pentru standardul „halal“, împreună cu SA „RSMC“ Test-Tatarstan „pe baza“ unui sistem de certificare voluntară a produselor și serviciilor în canoanele relevante ale Islamului (SYSTEM (halal) „(Număr de înregistrare BF ROSS RU. K587. 04.IH01) .
Documente pentru descărcare:
„Animalele de sacrificiu și regulile Sharia care reglementează introducerea sacrificii de animale“
familiarizat cu rezultatele primite de la Academia de Studii privind „sacrificiale animalelor și regulile Sharia care reglementează introducerea sacrificii de animale“;
După ce a auzit discuția pe această temă cu participarea juriștilor musulmani (Faqih), medici, nutriționiști;
determinarea că sacrificarea animalelor îndeplinește cerințele sharia, bazându-se pe Coran si Sunnah;
menționând că aceste reglementări implică respectarea cu obiceiurile și tradițiile islamice, musulmanii care diferențiază de alte persoane, pentru că Profetul (SAS) a spus: „Cine ne angajează rugăciunea noastră se transformă în Qiblah, mănâncă carnea animalelor noastre de sacrificiu, un musulman, pentru a a cărui răspândit favoare lui Allah și Trimisul Său „;
1. jertfirea animalelor poate fi efectuată în următoarele moduri:
• zabh - tăierea gâtului, prin urmare, este necesar să se taie gâtul, faringe, artera cervicală; Se preferă această metodă când oile sacrificare, vaci, păsări și alte animale similare;
• Nahr - vizuini animal cu un cuțit în adâncitura de la baza gâtului; Această metodă este preferată atunci când cămilelor sacrificare și își asumă pentru vaci;
• acre - rănirii animalelor oriunde în organism, în cazul în care nu există nici o altă ocazie să-l omoare; acest lucru se aplică animalelor sălbatice, care sunt autorizate să vâneze animale sălbatice sau domestice.
În cazul în care un vânător posedă animalul, el o va sacrificare prin metodele de mai sus.
2. ar trebui să fie ghidate de următoarele reguli pentru sacrificarea corespunzătoare a animalului:
• persoana care comite sacrificarea trebuie să fie de vârsta legală, la minte, un bărbat musulman sau Scriptură (creștin, evreu). Nu puteți mânca carnea animalelor sacrificate pagani, necredincioși, atei, foc închinători, apostații și alte necredinciosi;
• sacrificare trebuie să fie instrument ascuțit cu dispozitivul de tăiere și perforare lama de metal sau alt material cu care să sângereze. Nu folosiți niciodată dinții și unghiile;
• Nu mânca carne de animale ucise prin strangulare, lovitură în cap cu un obiect greu (o piatră, un club, și așa mai departe. P.), în scădere de la un munte sau într-o gaură, coarne lovitură, animalele sălbatice ucise și păsări (cu excepția special instruiți vânătoare de animale). În cazul în care, ca urmare a acțiunilor de mai sus animalul nu este ucis, carnea lui este permisă pentru consum după sacrificare una dintre modalitățile permise de mai sus;
• persoana care efectuează sacrificarea trebuie să fie în sacrificare spun numele lui Allah asupra fiarei. Folosind o bandă de înregistrare nu este suficientă. În cazul în care persoana care efectuează sacrificarea, uitați accidental de a rosti numele lui Allah, carnea este permisă în produsele alimentare.
3. Corectați sacrificarea unui animal necesită respectarea următoarelor reguli de bunătate respectă cerințele sharia sau implicite și milă pentru animal până la sacrificare, în timpul și după acestora:
• Nu ascuți un cuțit sau un alt instrument pentru sacrificare, în prezența unui animal;
• Nu tăiați animalul în prezența celuilalt;
• Nu tăiați animalul cu un instrument bont, aducându-l astfel, suferința;
• Nu tăiați de pe orice parte a corpului animalului la sacrificare sa;
• Nu jupui pielea animalului înainte de a fi sacrificate;
• Nu scăpați animalul în apă clocotită până la sacrificare sa;
• Nu trageți afară pene la sacrificare sa.
Toate aceste manipulări sunt posibile numai după ce devine clar că sufletul animal a părăsit trupul.
4. Animalul trebuie să fie sănătos și să nu fie infectat cu ceva sau ceva care ar putea provoca o schimbare în structura cărnii sau a prejudiciului
sănătate să-l folosească în scris. Această cerință trebuie să fie urmată atunci când vânzarea de carne de pe piețele de import sau din străinătate.
5. Din cerința fundamentală punct de vedere Sharia pentru animalul sacrificare este de a elimina practica de ucidere, ca urmare a șocului sedare, din cauza condițiilor lor și a normelor etice metoda de sacrificare islamică este cea mai preferată și permite să trateze animalul cu cea mai mare mila și favoarea și a atenua suferința acesteia. Persoanele care efectuează sacrificarea animalelor ar trebui să fie utilizate pentru a îmbunătăți în mod continuu cu banii, utilizate în special în ceea ce privește animalele mari, încercând să urmeze prevederile de mai sus, în forma sa cea mai completă.
Luând în considerare menționat în paragraful precedent poate concluziona următoarele: carnea animalelor, a căror sacrificare este în conformitate cu Shari'a, este autorizat pentru consumul uman, chiar dacă este aplicat șoc liniștitor. Este necesar să se asigure respectarea anumitor cerințe tehnice pentru a fi siguri că animalul a fost eutanasiat înainte de sacrificare. Experții cred că această cerință este respectată Sharia, în cazul în care sunt îndeplinite următoarele condiții la sacrificare:
a) un dispozitiv electric terminal de descărcare trebuie fixate în domeniul unui templu pe frunte sau din spate a capului animalului;
b) tensiunea ar trebui să fie în intervalul 100-400 volți;
c) intensitatea curentului trebuie să se potrivească cu gama 0,75-1 amperi pentru ovine și 2-2,5 Amperi pentru o vacă;
g) Procedura nu trebuie să dureze mai mult de 3-6 secunde.
Nu este permis să practice șoc liniștitor, folosind un pistol ac, un topor, un ciocan, și, de asemenea, folosind injectarea de aer în metoda engleză.
Este interzisă utilizarea unui șoc liniștitor pentru pasăre, dacă se dovedește empiric că o proporție semnificativă de păsări sunt ucise în același timp.
Permis să se aplice animalelor liniștitor șoc pe baza unui amestec de dioxid de carbon cu aer sau oxigen, precum și printr-un pistol cu bile, în cazul în care nu duce la moartea animalului până la sacrificare.
1. Musulmanii care trăiesc în țări non-islamice, ar trebui să depună eforturi pentru a obține permisiunea din partea autorităților pentru a face sacrificarea animalelor în proceduri islamice fără șoc sedare.
2. Musulmanii care participă țări non-islamice sau rezidenții permanenți li se permite să mănânce carne de la animale sacrificate Oamenii Cărții (de ex., E. creștini și evrei), atunci când animalele sunt permise în ceea ce privește Shari'a. Ar trebui, de asemenea, asigurați-vă că produsele din carne nu sunt interzise de către ingredientele amestecate Sharia. Acest permis nu este valabil în cazul în care se cunoaște faptul că animalul a fost sacrificat în încălcarea Sharia.
3. Poziția fundamentală a sacrificării păsărilor de curte la sacrificare este manual, dar nu este interzisă și metoda mașinii, în cazul în care condițiile stabilite în cap. 2. Înainte de pui parte ucigând o dată spunând permis cu formula „Bismillah. „(“ În numele lui Allah. „), Dar în cazul în care procesul este întrerupt, trebuie repetat.
4. În cazul importurilor de carne din țările în care majoritatea locuitorilor sunt oameni ai Cărții (creștini și evrei), iar în cazul în care sacrificarea animalelor se realizează prin metode moderne, în conformitate cu regulile stabilite in Sec. 2, aceste produse sunt considerate a fi autorizate pentru utilizare în scris, în conformitate cu cuvintele Celui Prea Înalt :
În această zi, mâncarea bună este legală pentru tine și că [legală], care a fost acordat titularilor de Pisanya. Și mâncarea îi este permis să-i (Sura "Al-Ma'idah," 5: 5).
În cazul importurilor de carne din țările în care majoritatea rezidenților nu sunt oameni ai Cărții (adepții religiilor nemonoteisticheskih), aceste produse sunt interzise pentru utilizarea în produsele alimentare, deoarece este posibil ca animalele au fost sacrificate de către cei care, în conformitate cu Islamul, nu au voie să facă acest lucru.
În cazul importurilor de carne din țările caracterizate în paragraful precedent, acesta se consideră autorizat pentru consumul uman, dar numai în cazul în care sacrificarea animalelor a fost efectuată în conformitate cu persoana sharia sau musulman Scriptura sub controlul organizației oficiale islamice.
1. Să ia măsuri la nivelul guvernelor țărilor islamice, în scopul de a încuraja autoritățile din țările în care populația este musulmană, acesta din urmă pentru a oferi posibilitatea de a efectua sacrificarea animalelor fără șoc sedare soglasnoshariatu.
2. Pentru a o dată pentru totdeauna a scăpa de problemele cauzate de importurile de carne din țări non-islamice, ar trebui să:
• locul de muncă pentru a crește numărul de animale în țările islamice, în scopul de a satisface nevoile populației din carne din resurse interne;
• să limiteze importurile de carne din țările islamice;
• importul de bovine vii și sacrificarea produselor sale pe teritoriul țărilor islamice, care vor asigura respectarea normshariata în timpul sacrificării animalelor;
• se referă la Organizația Conferinței Islamice a
instituie un organism islamic unic pentru a controla importul de carne. Această agenție ar trebui să fie de a dezvolta o metodă de animale sacrificate în conformitate cu Sharia, pentru a organiza controlul și gestionarea procedurii de mai sus, în cooperare cu experți în Sharia și industria cărnii. Carcasele aprobate pentru importul în țările islamice ar trebui să aibă o marcă internațională (ștampila), care este înregistrată în registrul mărcilor protejate în mod legal;
• controlul cărnii importate printr-o singură agenție de plumb, numit în paragraful precedent; Statele islamice trebuie să recunoască faptul că organism dreptul exclusiv de a controla carnea importată;
• să pună în aplicare măsurile prevăzute la alineatele precedente ar trebui să ceară exportatorilor și importatorilor de carne în țările islamice respectă drepturile animalelor de sacrificare reglementate de Shari'a, care va preveni cazurile de consum accidental de către musulmani să mănânce Interzis pentru ei cărnii, ca urmare a importurilor de carne de animale, a căror sacrificare a fost efectuat fără a respecta normele de Sharia.