pregăti morels

meniul de navigare

link-uri personalizate

Informații despre utilizator

Posturi 1 Pagina 25 din 25

Cum de a găti morels
Morels curat, se spală, se înmoaie timp de 1 oră într-o apă rece, apoi se fierbe timp de 20-25 de minute în apă sărată.
***
Cum se marineze morels
Ingrediente pentru morels de decapare
ciuperci Morel - 1 kg
Sare - 1 linguriță
Pepper - 30 mazăre
Bay Leaf - 6 coli
Acid citric - o treime dintr-o linguriță
Oțetul 6% - 3 linguri
Scorțișoară, cuișoare - dupa gust

Cum se marineze Morel Morels se înmoaie, se fierbe, se trece printr-o strecurătoare. Încă o dată se fierbe morels in apa cu sare timp de 10 minute.
Până la morels fierte, pregătește sosul pentru marinare Morel: într-o cratiță cu 2 cani de apa se adaugă sare și toate condimentele, acid citric. Sosul se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră, apoi se răcește. și se adaugă oțet.
Ciupercile se descompun pe malurile, se toarnă sosul, aproape și se păstrează într-un loc răcoros și uscat.
***
reteta de supa Morel
Ingrediente pentru supa Morel
morels - 500 g,
orez - 300 grame,
unt - 100 grame
oua de pui - 2 bucati,
sare și ierburi - la gust

Morel supa de gătit
Palarie Morel curățat de impurități, se spală, se toarnă apă rece. De 3 ori la fiecare 15 minute, pentru a schimba apa si morels limpezite. morels Otmochennye tăiate în bucăți, muiată în apă clocotită sărată și se fierbe timp de 20 minute. Intr-o tigaie separat, se fierbe orezul. Intr-o alta tigaie se fierbe ouale, se taie în bucăți.
orez fiert și ouă Adăugați supa Morel, se amestecă. Adăugați untul, verdeața tocată și sare, se lasă 5 minute și se servește cu pâine albă proaspătă.