Prăjituri cu orez și ou
Svetlana Kislovskaya
Umpluturi pentru plăcinte, o mare varietate, există câteva rețete clasice și variații. Prăjituri cu orez și ouă sunt pe prima linie din lista celor mai populare. Opțional, puteți adăuga (sau nu) în umplutura ierburi proaspete - ceapa sau marar. aluat de drojdie Rețetă fiecare selectează de la sine, poate fi implicată în laptele uman, chefir. ferment, iar în această rețetă este metoda detaliată de preparare a drojdiei de testare custard.
Prăjituri cu orez și ou în cuptor
Aproape fiecare persoană sau că antena este asocierea și amintirile. Primele plăcinte din viața lor va fi aproape sigur am gătit bunica sau mama mea, pentru că de la ei emanat de căldură și dragoste. De aceea, fiecare gazda care iubește de gătit, trebuie neapărat să fie destul de simplu să stăpânească arta de pregătire de plăcinte, pentru a continua traditia si rasfata pe cei dragi.
Puteți prăji chiftele într-o tigaie sau prăjit în ulei, dar se crede că folosiți cuptorul pentru coacerea cel mai rațional. În primul rând, folosiți o cantitate mai mică de ulei de gătit, și în al doilea rând, la un moment dat, puteți coace un număr mai mare de prăjituri decât salva o mulțime de timp. Se serveste chiftele cu orez și ou cald sau ostyvshimi, cu iaurt sau smantana.
ingrediente:
- Orez - 1.5 cani de fiert,
- ouă fierte - 5 piese
- Sare dupa gust,
- Piper după gust
- ceapa verde - la cerere.
Ou pentru ungere plăcinte.
Mod de preparare:
Se cerne făina în prealabil că ea a fost pregătită, ca frământarea aluatului nevoie rapid. Apa fierbinte este turnat în ceașcă, și apoi se toarnă două cești de făină. Pe partea de sus de făină sypem drojdie uscată rapid, și se toarnă restul de făină. Facem acest lucru pentru ca drojdia nu este în contact cu apa clocotită, în caz contrar ei vor muri.
Toate se amestecă cu o lingura, apoi se framanta cu mana.
aluat de drojdie bere în apă clocotită preparată rapid, chiar și un bucătar novice poate face față cu gătit lui. Aluatul finit pentru abordarea plăcinte de rezervă într-un loc cald, acoperit prosop de bucătărie la suprafață nu este zavetrelas.
In timp ce aluatul se ridică, să ne umplutura. Se fierbe ouă fierte tare, curatat si tocat cub.
Figura pentru plăcinte convenabile pentru a pregăti în multivarka pe modul „pilaf“. Trimite orez fiert la ouă, sare și piper după gust. În această etapă, puteți adăuga ceapa verde, așa cum am făcut-o pentru plăcinte închise.
Când aluatul este adecvat, ar trebui să obmyat. Și să renunțe încă.
Apoi, începe formarea prăjituri frumoase. Se împarte aluatul în bile mici.
Fiecare nod într-un tort rola pripylennoy subțire pe suprafața de lucru. Facem cercuri pe marginile de tăieturi paralele și a pus umplutura de orez.
Trageți prăjituri umplutura unul stronțiu, astfel încât să lucesc în caseta de tăiat.
Nahlestnut al doilea test de stronțiu.
Toate secțiunile deschise ale zaschipnut de testare și plăcinte pune pe o foaie de copt, unse cu ulei sau făină pripylenny.
Pentru plăcinte forma clasic folosit orez umplutura de ou si ceapa verde. Acesta este pus pe centrul tort.
Zaschipyvaem margini opuse. Cu acest lucru test foarte bine, ea nu se lipește de mâini. Pastilele se poate face chiar și fără un sucitor.
Sa întâmplat două tăvi de coacere - una cu plăcinte închise, al doilea - deschis. Se lasă timp pentru proofing, suprafata chiftelele de grăsime de ouă în vrac. Preîncălziți cuptorul și rotiți-l până la 180 de grade.
Coaptă în cuptor plăcinte cu orez și ou la cuptor 25 de minute. Ne scoate o tavă de copt și a pus în cuptor următor.
Mirosul de produse de patiserie proaspete, este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent. Noi prepara ceai verde în timp ce așteaptă pentru al doilea lot de prăjituri cu umplutură de orez. Shift pirozhochki moale pe un platou și se servește.
Sincer, am lucrat cu plăcinte choux patiserie, pentru prima dată, și mi-a plăcut foarte mult!
Plăcinte împrăștiate rapid, și vă sfătuiesc să încercați să le pregătească. Și sigur, te uiți mai mult de o dată pe această pagină.