Prajiturele pentru un cuplu - reteta cu o fotografie

Vom continua sa umple retetele kopilochku de copt acasă și să se pregătească acum pentru un cuplu de cupcakes cu dungi. Ai putea chiar spune că este briose, pe masura ce dimensiuni mai mici. De fapt, coacere - nu este doar un cuptor sau multivarka, dar, de asemenea, abur. Delicate, pufos, delicioase și gustoase prajiturele cu abur se îmbină perfect cu lapte sau ceai.

Se prepară aceste brioșe din două tipuri de aluat - vanilie alba si ciocolata. Vom pune aluatul în matrițele rândul său, astfel încât obține efectul de o zebră, și apoi aburit.

În general, trebuie să spun că a fost conceput (reteta de prajiturele are plimbări lungi pe internet) rezultatul meu este oarecum diferit de original. Concluzia este că consistența aluatului inegale (ciocolată albă groasă), conferă un efect interesant. A terminat brioșe cum se sparge (ruptura) din partea de sus în 4 părți și apoi un fel de floare.

Ei bine, a fost conceput - de fapt, nu doresc întotdeauna să fie un adevărat. Nu sa întâmplat (doar cupcakes afară îngrijite cu Beanie), dar sper că voi primi la fel programată din nou. Gustul nu arata afectat.

ingrediente:

Făină de grâu (150 grame), zahăr (150 g) Ouă (1 x) Lapte (100 ml) Praf de cacao (3 linguri) praf de copt (1,5 lingurite) vanilină (1 praf)

toate mesele - 1344 kcal.
100 grame - 292 kcal.

Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:

Pentru a pregăti această cupcakes simple și delicioase pentru un cuplu de făină ia de grâu (de preferință prima), lapte, zahăr, ouă de dimensiuni medii, pudra de cacao neindulcita, praful de copt si un varf de cutit de vanilie aluat pentru aroma (puteți înlocui o linguriță de zahăr vanilat).

Înainte de a începe să se pregătească aluatul pentru prăjituri, trebuie să se pregătească în prealabil un cazan dublu. În cazul meu multivarka cu modul de Steamer. Recipientul se toarnă 300-350 ml de apă rece și rotiți programul Steamer. Dacă se toarnă apă clocotită, puteți include aburitoare, atunci când aluatul trebuie să fie pregătit. Lăsați apa fierbe, și suntem încă într-o pauză castron un ou, la care se adaugă zahăr și un praf de vanilie.

Am bătut toate bordurii (5 minute) sau un mixer (suficient pentru câteva minute), pentru a forma o masă densă și groasă. Cristale de zahăr au dizolvat practic. Se toarnă laptele la temperatura camerei și se amestecă totul.

Se toarnă în ou lapte amestec cernută făină de grâu, care a fost anterior pentru a fi amestecat cu un agent de dezintegrare.

Se amestecă toate pentru a se obține un aluat omogen și neted pentru prăjituri (consistență medie de grăsime smântână).

Se măsoară jumătate din aluat și trecerea într-un castron separat. Adăugați pudră de cacao.

Toate se amestecă bine - ar trebui să aibă un aluat de ciocolata (ciocolata topita arata ca).