Prăjitură cu ciocolată - o rețetă rapidă și ușoară

Pentru a găti tort de ciocolată cu adevărat gustoase și delicioase, aveți nevoie pentru a găsi rețeta dreptul de a munci din greu și petrece în bucătărie, uneori, mai mult de o oră. Dar veți fi de acord: desert cu propria lui, și, ca urmare, la fel ca în fotografie în revista culinar, va fi în valoare de timpul petrecut. În plus, bucătarul de la domiciliu un tort de ciocolata bun va fi mult mai ieftin decât să cumpere într-un magazin de bomboane, și cu atât mai mult - într-o cafenea sau restaurant.

Pentru a avea tortul dovedit delicioase și așa, la fel ca în fotografie, trebuie să cumpărați ingredientele adecvate care implică rețeta selectată pentru prepararea acestuia. Și în cazul de coacere este mai bine să nu experimenteze, și să nu înlocuiască un produs pentru altul. Prepararea produselor de cofetărie, chiar greșit consistență un component poate strica trata.

Prin urmare, pentru a fi dovedit tort delicios, citiți rețete, pentru a alege o reteta care iti place cel mai mult, inclusiv rezultatul final în fotografie. Obține toate ingredientele necesare în magazin, stocul de cel puțin câteva ore de timp liber și transmite la bucătărie pentru a crea capodopere culinare!

tort de ciocolata Truffle

Pentru acest tort veți avea nevoie de matrite de silicon si bucata refractare din placă de sticlă. Și, desigur, următoarele produse:

• Tile ciocolata neagra negru (72%);
• 1 lingura zahăr;
• 4 linguri apă;
• '40 unt;
• 1 ou;
• Vârf de cuțit de sare;
• 100g zmeură congelate.

Aceasta reteta are caracteristica: prăjitura este coaptă cu o baie de apă și, în afară, fără făină. Deci, în timp ce ne pregătim aluatul, rotiți cuptorul la 160 de grade, astfel încât ea a avut timp să se încălzească.

Topim ciocolata la foc mic sau o baie de apă. Apoi, a pus în ciocolata sa topit untul, amestecând până până se dizolvă.

Într-un vas refractar separat se fierbe siropul: apa, zahar si un pic de sare. Când siropul sa ingrosat putin, se adauga la ciocolata si untul. Totul se amestecă bine și apoi încearcă să conducă într-un castron ou. Mai mult, testele noastre am Whisk ne va ajuta în corola.

Mucegai nostru unsoare din silicon cu unt, pune într-un vas de sticlă. Se toarnă aluatul în forme, recipientul de sticlă este umplut cu apă undeva la jumătatea drumului. În această formă, am pus tortul în cuptor și se fierbe 40-45 minute.

prăjituri finite, extragem din forme, se presară în pudra de cacao fotografie, zahar pudra si se decoreaza cu zmeura de fructe de padure. Aceasta reteta prevede înlocuirea zmeură proaspătă congelată sau chiar alte fructe de padure.

deliciu de migdale

Acest tort a fost pregătit pentru cu adaos de faina, aluatul în ea - o moale, aer-ciocolată și, datorită adăugării de migdale - un gust foarte neobișnuit. Reteta acestui tort necesită astfel de ingrediente:

• Jumătate de migdale rodat;
• 150 g făină;
• Zahăr anilor '70;
• Trei batoane de ciocolata;
• 200 g unt;
• 1 linguriță praf de copt la încercare;
• 2 linguri cacao;
• 3 ouă de pui.

Ia-o cratiță mică, de preferință, cu ziduri groase și un fund, a pus pe un foc mic, rupe două bomboane de ciocolată și a pus unt tocat, de preferință temperatura camerei. Se topeste tot pana se omogenizeaza. Apoi, bine, bate cu un mixer, punând-o la o viteză mare, zahăr și ouă.

Ouăle pune faina si cacao. Este mai bine să pre-cerne-le. Se amestecă foarte delicat. Adăugați aici este migdale noastre la sol si ciocolata topita si unt. Încă o dată, toate se amestecă cu grijă.

Forma veiled pergament de copt. Acesta este cel mai potrivit pentru prăjituri de formă dreptunghiulară, apoi pentru a face convenabil să taie. Se toarnă în forma noastră aluatul se distribuie uniform. patiserie Se coace în cuptor la 150 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Aceasta reteta spune ca tort este cel mai bine pentru a verifica disponibilitatea unui meci și nu exagera, în caz contrar tort va fi prea uscat.

Turta terminat pentru a obține, da-l să se răcească și se taie în pătrate. Un alt bomboane de ciocolată țiglă, pe care am stat, se topesc și se toarnă tortul. Rețeta nu prevede aceste cremă de patiserie, dar, dacă se dorește, fiecare cupcake pot fi tăiate pe lungime (în fotografie) și se împrăștie cu cremă. O crema pentru a găti foarte simplu: să ia pasta de ciocolata, cum ar fi „Nutella“ și bate de bine cu unt (într-un raport de 1: 1). Numai dacă totuși doriți să mănânce prăjituri cu cremă, ciocolata adăpare-le o dată se va tăia și smântână unsa. În caz contrar, va fi incomod.

Un pic despre ingredientele

produse de cofetărie de ciocolată luate de obicei, numai negru, cu un procent mare de conținut de cacao de minimum 70% și fără aditivi (nuci, firimituri, etc.). Ele pot afecta în mod semnificativ nu numai gustul, dar, de asemenea, forma produsului.

Făină pentru copt trebuie să fie cernută. Alte produse - unt, ouă, lapte - proaspete și de bună calitate.

Selectarea unei rețete, să respecte cu strictețe proporțiile în ea, succesiunea de acțiuni, și veți obține cu siguranță un tort de ciocolată gustoase și de calitate, la fel ca în fotografie.

Vă doresc Poftă și dezvoltarea cu succes a unor noi rețete!