Plăcinte cu ceapa si umplutura de ou reteta

reteta mea cele mai preferate de vacanță - pentru a prepara prajituri cu ceapa verde si ou peste un foc deschis! plăcinte apetisante, gustoase și consistente din aluat cu drojdie. Atunci când la cabana în primăvară pe paturi deja de cotitură ceapa verde timpurie verde, este timpul să utilizați ca umplutură pentru plăcinte. În timpul verii, în umplutura merge ceapa galez, dar aceasta trebuie să fie tăiate mai mici.

Ce va lua pentru plăcinte

Pentru aluat de drojdie

lapte cald - 2 cești.
Drojdie rapidă - 1/2 plic.
Sare - 1/2 linguriță
Zahăr - 1 lingura
Ulei vegetal - 3 linguri.
Ou - 1 buc.
Făină - 1-3 cești (suma exactă este determinată de consistența unui aluat moale).

pentru plăcinte

Ouă de pui - 5 buc. (De preferință, rural)
ceapa verde - 1 buchet
ulei vegetal
sare

Gătit plăcinte cu ou si ceapa

Plăcinte și prăjituri pot fi coapte în cuptor, dar are un gust mai bine prăjită peste o deschis plăcinte cu foc ceapa si ou. Mare, dacă aveți o cabana, care creste ceapa verde, prin urmare, chiftele pot fi gătite chiar acolo - în țară, pentru că nu avem nevoie de un cuptor. Pentru a prăji plăcinte, puteți utiliza o flacără deschisă, tigaie sau se potrivesc un cazan mare. Pentru a pregăti prăjituri reteta cu ou si ceapa trebuie să ne pregătim aluatul și umplutura. Prepararea aluatului drojdie necesită îndemânare. Prin urmare, se prepară aluatul poate fi de încredere cu bunica sau mama mea, de fapt, se pare că au aer și foarte gustoase.

Aluatul pentru plăcinte

Deși, pentru a încredința pregătirea testului cuiva - este doar o scuză. Vă puteți plânge că nu știi și nu știu cum să, și încă nu înțeleg cum bunica și mama mea, dar dacă faci, nu vei învăța. Mi-am luat pe mama mea o reteta de testare detaliate Pyrozhkov, și în măsura în care este posibil, în detaliu, a descris aici: reteta aluat de drojdie (se deschide într-o fereastră nouă), așa că du-te la link-ul, și se pregătesc aluatul pentru prăjituri noastre cu ouă și ceapă, cu excepția cazului în desigur, sunteți nu știi cum să-l gătească,

Aluatul ar trebui să crească de două ori. Acum, și începe a face umplutura, apoi gatiti ceapa plăcinte cu ou.

Aluat, respira umplut cu aer, se ridica. Ei bine, doar trăiesc!

plăcinte de gătit

In timp ce aluatul este umflat și a suflat, am decoctul de ouă. Wow, dacă este posibil să se utilizeze ouă de la găini sat. Natural, util, și gălbenușului - doar plăcut ochiului. Pentru ceapa de pe paturi și rupe pene verzi.

Ceapa trebuie să fie tăiate mai mici și se pune într-un castron. Acum, un mic secret: adăugați un pic ceapa în ulei vegetal, aproximativ o lingură și o șoaptă de sare și se amestecă bine. Și acum adaugă la ouă ceapa, care sunt pre-tăiate nu este foarte fin.

Se amestecă bine. Completarea plăcinte ceapa cu ou este gata.

Ei bine, aluatul este gata, umplutura este gata - va forma chiftele. În acest scop, bucățile de aluat pentru a face un tort mic. Pe la mijlocul distanței fiecăreia dintre prăjiturile se întinde o lingura de umplere.

Marginile tortului aveți nevoie de zaschipnut, și va primi un elegant, prăjituri mici. Ar fi posibil să se prăji și sculpta prăjituri în același timp, dar încă mai bine să se pregătească inițial prăjituri. De ce? Da, pentru că perisoarele sunt prajite rapid și pateuri nevoie pentru a da un pic să se întindă pentru a face aluatul să crească. Acum, chiftelele când prăjiți sunt aer, luxuriante.

Puneți tigaia de pe foc și se încălzească în ulei vegetal ei.

Ușor, dar sa răspândit rapid chiftele pe tigaie. Acum, să-i friptura timp de cinci minute pe o parte.

După prăjituri rândul său, peste si lasa friptura pe partea cealaltă.

De asemenea, se prăjește următorul lot de plăcinte. Uleiul în procesul de prăjire trebuie să adăugați ca plăcinte absorbi.

prăjituri finite răspândit într-un recipient adecvat. Dispare plăcinte pane cu ceapa si ou foarte repede. Ei bine, foarte gustoase! Bucurați-vă de apetitul de vacanță și de succes de gătit plăcintă cu ou si ceapa.

Permiteți accesul la această rețetă pe rețelele sociale!