plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

Patatopita - Umplutura din Grecia, care servește cartofii obișnuite și orezul. Tort pare foarte gustoase și satisfăcătoare, iar gustul rămâne același excelent și a doua zi.

ingrediente:
aluat
făină 280 gr.pshenichnoy
2 ouă de pui
30 ml. de apă la temperatura camerei
6 linguri ulei vegetal
0,5 linguriță sare
umplere
1 kg. cartof
1 st (200ml) orez
400 ml. lapte
150 ml. ulei vegetal
un vârf de cuțit de nucșoară
praf de menta uscata
sare după gust,
negru piper dupa gust,

Mod de preparare:
Pregătirea plăcintă este mai bine să înceapă cu pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, curățați cartofii, se acoperă cu apă, se adaugă sare și a pus pe foc. Se fierbe până când cartofii fierte.

plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

Se toarnă laptele fierbinte în cartofi și să facă piure de cartofi.
plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

În același timp, se spală orezul, se toarnă multă apă, se adaugă sare și, de asemenea, a pus pe foc. Odată ce apa fierbe, se fierbe orezul circa 7-10 minute.
Ori orezul într-o strecurătoare.
plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

Se amestecă piure de cartofi cu orez, nucșoară, mentă și piper. Adăugați uleiul vegetal.
plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

Cerne faina. În apă pentru a conduce ouăle și se adaugă sare. Să introducă apă în făină, se adaugă untul si se framanta aluatul.
plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

Acoperiți aluatul cu un prosop umed si se lasa sa stea timp de 20 de minute.
Intindeti aluatul și pus în formă, lăsând marginile libere.
plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

Puneți umplutura pe aluatul.
plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

Marginile înfășurării la umplutura și se aplică gălbenuș de ou proaspăt.
plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

Puneți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute (ghidat de cuptorul și capacitatea acestuia). Se dă la cuptor pana se rumeneste.
plăcintă grecească cu cartofi și orez - patatopita, retete simple cu fotografii

Retete asemanatoare:

  • plăcintă cu varză și ouă
  • Plăcintă cu orez și lapte
  • tort de nisip cu dovleac
  • Placinta cu orez, ouă și pește