placinta cu branza osetin - un pas cu pas reteta cu fotografii și produse de patiserie

Mai întâi a încercat plăcintă cu brânză de osetin, o vei iubi o dată pentru totdeauna! Desigur, cele mai delicioase plăcinte osetine sunt coapte doar în patria lor, cu toate acestea, și în propria bucătărie, un pic de efort și ingeniozitate de conectare, puteți găti prăjituri delicioase, foarte amintește de osetin. Rețineți că, pentru aceste prăjituri din Caucaz se pregătesc nedospit sau dospită aluat și topping-uri pentru brânza osetin cel mai frecvent utilizate, cartofi, varză și sfecla de topuri chiar de dovleac. Culinară site-ul Cook-s.ru ai o foarte buna reteta placinta osetin umplute cu branza mozzarella, branza, branza, patrunjel si ceapa ofera.

Ingrediente pentru tort brânză osetin (tort 3):

• Făină de grâu - 300 g
• apă caldă - 200 ml
• ulei de măsline sau ulei vegetal - 4 linguri
• drojdie uscată - 1 linguriță
• sare - ½ linguriță
• zahăr - 1,5 linguriță
• ou (pentru lubrifiere) - 1 buc.

• brânză "mozzarella" - 100 g
• brânză - 100-150 g
• caș - 100 g
• patrunjel si ceapa - ochi (cu atât mai mult, cu atât mai bine)

Reteta de placinta cu branza osetin

Se dizolvă drojdia în apă caldă, se adaugă zahăr și sare și se amestecă până când se dizolvă complet.

Se cerne făina în lichid. Se amestecă aluatul cu o lingura.

Se toarnă aluatul in măslină (orice legume) ulei.

Framantati aluatul foarte mâinile. Lăsați într-un loc cald pentru o jumătate de oră, acoperit cu un prosop sau o cârpă groasă.

Se prepară produse pentru umplutura: razatoarea mozzarella, mash cu brânză furculiță și brânză de vaci, patrunjel tocat fin si ceapa.

Ingrediente pentru umplutura cu sare, se amestecă bine, se rostogolească într-o minge.

Înviat aluatul în 3 părți egale. Umplerea același lucru în 3 bucăți și rola în bile.

suprafață de lucru se presara cu faina, aluat se întind în pasă tort, centrul pune bile de brânză (așa cum este ilustrat).

Asamblarea marginile aluatului peste umplutura, astfel încât este în interiorul aluatului.

Intoarceti pentru a obține o „cusătură“ mingea jos. Ușor aplatiza, apoi întinde mâinile tort sau un știft de rulare să se rostogolească o grosime nu mai mult de 0,8-1 cm. In centrul face o gaura cu degetul la tort nu bășici în timpul coacerii. În același mod, pentru a forma turtele rămase.

Preparat tort dintr pe o foaie de copt cu pergament gata făcut. Cu ajutorul periei de gătit se unge cu ou bătut.

plăcinte cu brânză Coaceți osetin într-un preîncălzit 200˚ cuptor pentru o jumătate de oră, până când se rumeneste.

pâinea caldă gata unsoare generos cu unt.

plăcintă cu brânză osetin gata!