pizza delicioasa porcini - reteta delicioasa pizza

Acest nume neobișnuit datorită prezenței de pizza în ciuperci albe ei. Dar, trebuie să facă o rezervare rețeta clasică italiană folosit la toate cele Kripen'ka borovichki pe care le putem vedea pe piețele noastre la sfârșitul verii - începutul toamnei, sau pentru a vă colecta într-o pădure de pin sau molid grosime tânăr. Cuvântul „porcini“ este numele de ciuperci în creștere în plantațiile de castan, păduri de pini și de pe coasta Europei, inclusiv recoltate în Italia. Ei au un gust pronunțat gust de nucă și se completează perfect o varietate de feluri de mâncare.

Găsim ciuperci porcini proaspete este problematică. Cu toate acestea, în unele supermarket-uri, acestea sunt vândute într-un loc uscat sau congelat, dar costul lor face o minune cu privire la fezabilitatea unei astfel de achiziție. Prin urmare, este posibil să se cumpere ciuperci albe obișnuite (proaspete, uscate, congelate) și de a face pizza uimitor de delicios porcini.

O reteta clasica implica folosirea unui aluat de pizza tradițională constând din făină, sare, apă și ulei de măsline - în acest caz, vasul finit se va dovedi subțire și crocant. Cu toate acestea, este posibil și chiar necesar pentru a încerca diferite opțiuni - cu umplutură de ciuperci vor fi combinate perfect și cu fulgii. și chefir drojdie și aluat de pizza.

Pizza porcini necesare:

- aluat de pizza - 250 g;

- mozzarella - 200 g;

- / ciuperci albe congelate proaspete - 100 g, sau uscat - 50 g;

- Ulei de măsline - 10 ml.

Selecția de ciuperci

- Ciuperci uscate înainte de utilizare ar trebui să fie înmuiate în apă clocotită timp de o oră.

- Ciuperci congelate pot fi decongelate și să le pregătească imediat umplutura.

- Ciuperci albe proaspete trebuie să fie curățate de pământ și nisip, clătiți și uscați puțin. Apoi se fierb timp de aproximativ 10 minute în apă sărată și se taie în cuburi de dimensiuni medii.

După aceea, rola într-o lipie unse cu ulei de măsline și se presară aluat ras mozzarella și ciupercile top frumos albe. Bake porcini necesită aproximativ 15 minute, la o temperatură de 300-400 grade.

Marginile pizza finite trebuie să fie unse cu ulei de măsline, după care poate aduce la masa.

Și mi se pare că a fost conceput inițial în rețetă, și aceste produse ar trebui să fie puse, iar dacă trebuie să înlocuiți ciupercile pe unele altora, și porcini pizza nu mai este numit.

Ciuperci albe noastre au, de asemenea, un gust excelent și un gust bogat. Ciuperci, desigur, nu este faptul că ei nu dau un astfel de gust. Este interesant de a încerca, dacă pizza gustoase doar cu brânză și ciuperci.