Cotlete pieptul de pui - aceasta este, probabil, cea mai rapidă și cea mai simplă rețetă de feluri de mâncare de pui. Și trebuie remarcat faptul că vasul este excelent, foarte gustoase și chiar festiv. Îmi place să gătesc piept de pui cotlete, deoarece ele sunt întotdeauna încrezători în succesul de pregătire și pentru că aceste piept de pui sunt întotdeauna populare cu toată lumea. În ciuda faptului că există o percepție că alb piept de pui de carne, cu nu la fel de suculent și bucătar ar trebui să fie într-un mod special, cotletele de pui rândul său, întotdeauna suculent și ofertă. Și nu avem nevoie să absolut nimic de a face în mod specific. Întregul proces de gătire durează aproximativ 30 de minute, nu mai mult, și nu are nevoie de orice aptitudini speciale culinare. Serviti-le poate fi absolut orice fel de mâncare. Dacă serviruete masă festivă, pe o garnitură platou pe care se afla în centru și se întinde în jurul cotletul prăjite piept de pui. Vei vedea, acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.
ingrediente:
- fileuri de piept de pui 2 la 4 cotlete
- 1 ou crud
- sare si piper dupa gust
- făină pentru panificație
- pesmet
- condimente pentru pui, dacă se dorește
- ulei vegetal pentru prăjit
Metoda de preparare
Se taie fiecare pui în două plăci, bucățile suplimentare de carne tăiate. cotlete noastre ar trebui să fie mai mult sau mai puțin plat pe margini.
Apoi, le resping ușor de ambele părți, acesta poate fi acoperit de o pungă de plastic și să-l prin ea. Foarte mult pieptul de pui nu se lupta înapoi, ei trebuie să-și păstreze forma lor. Fiecare sare și piper pe ambele părți.
Pentru breading I în boluri separate și ou izbeau într-o altă placă se amestecă un pic de făină, pesmet și condimente pentru pui. Primele cotletele paniruem în făină cu pesmet, apoi înmuiat în ou și din nou în pesmet paniruem cu făină. Aveți grijă ca puiul a fost snitele bine - acest lucru ne va salva un suculent și ofertă fripturi.
Chops prăjește-snitele ulei vegetal într-o tigaie, în câteva minute pe fiecare parte la foc mediu. Nu le prăji prea mult timp sau le va usca. Este suficient că a existat un frumos blând și frumos crusta rumenă de breading, iar masa noastră este gata. Poftă bună.
