piept de curcan în multivarka - 7 rețete cum să gătească un delicios

curcan Carnea de pasăre este alimente hipoalergenice și conținut scăzut de calorii. Ea produce varietate de mâncăruri delicioase, care va apela la aproape toată lumea, indiferent de sex sau vârstă. Să vedem cum de a găti curcan file în multivarka.

cu cartofi

piept de curcan în multivarka - 7 rețete cum să gătească un delicios

Ai nevoie de:

morcovi - 1-2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Cartofi - 4-5 buc;.
Turcia - 500 gr;.
sare, piper, condimente - dupa gust;
ulei vegetal - 2 linguri;.
plante aromatice - la gust.

Tehnologia de preparare

Ne spală legumele, carnea și verde.
Se curăță morcovi, ceapă, cartofi, fileul tăiat în cuburi mijlocii.
Turn multivarku și setați modul „Hot“, se toarnă un pic de ulei și lăsați să devină încălzit. În acest moment, trei morcovi pe o răzătoare grosier și modul de ceapa se toaca.
Trimite mai întâi pregătit curcan la un castron încălzit, sezon cu un pic de ea și se prăjește timp de 15-20 de minute, cu capacul deschis.
Apoi, arunca legumele, cu excepția cartofilor și să continue să gătească pe programul expus timp de încă 10-15 minute. Ingrediente ar trebui să fie maro auriu.
Cartofii se taie în precum și de păsări și se adaugă restul produselor. Sare, piper, și se toarnă toată apa fiartă răcită. Lichidele trebuie să fie puțin mai mică decât toate componentele, și anume, acopere legumele și carnea nu este absolut necesar. În caz contrar, pentru a primi terci.
Multivarki închideți capacul și a comuta modul la „Stingerea“. Gătit timp de o oră. În mijlocul procesului va fi necesar odată ce toate ingredientele pentru a se amesteca. Este recomandabil să se uite periodic asupra vasului și urmează evaporarea apei, pentru a evita dogoritor.
Programul a terminat de re-amestecă toate ingredientele și se presară verdeață shinkuem produsul finit.

Sfat de menaj: Înainte de bucăți de carne de gătit pot fi marinate într-un pic de condimente. Este suficient la 15 minute.

Fillet teriyaki Turcia

componente:

felii de carne de curcan - 500 gr.;
verdeață pentru a decora.

Pe sos teriyaki:

zahăr - 50 grame;.
apă - 150 ml;.
ceapa - 1 buc;.
Sos de soia - 150 ml.

Etapa de reteta cu pas

Se prepară din carne. Spălat, uscat. În cazul în care piesele sunt prea mari, tăiate în jumătate.
Șterge ceapa si ceapa shinkuem semicercuri sale.
Noțiuni de bază la sos. Alegerea unui program de Multivarki "coacere", 40 de minute.
Pune ceapa într-un recipient, zahăr și se lasă timp de 5 minute, cu capacul închis. Apoi, se amestecă ingredientele și turnarea sos de soia, și apoi apă.
Rezerva languish amestec picant timp de 10 minute.
Se adauga carnea de curcan, și ușor prăjit pentru a pregăti rezerva modul stabilit la semnalul audio.

Astfel, vom obține un gust interesant de bucătăria japoneză fel de mâncare cu sos teriyaki.

Un mic secret: Pentru gust picant bogat, sos de soia ar trebui să fie de bună calitate la prețul corect.

Cu ciuperci și legume

trebuie:

curcan (file) - 800 gr;.
ciuperci proaspete - 500 gr;.
rosii - 2-3 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Cartofi - 2-3 buc;.
dovlecei - jumătate din dimensiunea medie a fătului;
condimente, sare si piper - dupa gust.

Muschiulet de păsări de curte, cartofi și dovlecei se taie în cuburi. În acest caz, feliile de curcan ar trebui să se dovedesc legume ușor mai mari.
Ceapă fin shinkuem.
În cazul în care ciupercile întregi, shinkuem pe dimensiuni medii.
Rotiți multvarku și selectați modul „Hot“. Mai întâi se prăjește carnea cu ciupercile, apoi se adaugă treptat legumele în următoarea ordine: ceapa; cartofi; dovlecel.
Adăugarea de condimente, sare și piper.
Gătitul ingredientele timp de 15 minute, amestecând din când în când ele.
Se taie în fâșii și se adaugă roșiile într-un castron Multivarki.
Ne rezervam roșiile de pe stratul superior, este necesar să se asigure că sucul lor poate absorbi fel de mâncare.
Porniți programul „Bake“ timp de 40 de minute.
Timp de 10 minute pentru a se amesteca toate componentele de închidere.

Acum vă puteți bucura de capodopera culinare.

Sfat: În cazul în care ciupercile sub formă de produs semifinit, trebuie să așteptați pentru ei pentru a finaliza dejivrare, apoi un pic uscat. Excesul de lichid din ciuperci strica gustul și proprietățile estetice feluri de mâncare.

La cuptor cu sos de soia

file de curcan - 500 g;.
sare si piper - dupa gust;
Apă fiartă - jumătate de cană;
Sos de soia - 140 ml;.
Ceapă - 1 buc;.
zahăr - 50 grame;.
ulei de floarea soarelui - pe prăjire;
verdeață.

tehnologie pas cu pas

Ia-un recipient separat și se amestecă cu apă, sos de soia și zahăr.
Ceapa se taie în subțire semi-inele.
Turcia se spală, se usucă și se taie în felii de dimensiunile dorite.
Turn funcția multivarku „coacere“ si o ceapa mica prajit in ulei de floarea soarelui, apoi se toarnă sosul de acolo.
În continuare, se adaugă carnea, se amestecă, sare, piper și se coace până la sfârșitul programului.
Decoreaza cu verdeață.

Farfuria va merge bine cu orez, legume și paste făinoase.

Notă: Gatiti cu ceapa fin tocata o pereche de catei de usturoi. Turcia va nu numai picant, ci aromat.

Un cuplu cu o marinată specială

ingrediente:

dezosată carne de curcan - 500 gr;.
marar, patrunjel.

Pe marinata:

ghimbir proaspat - 0,5 lingurite;.
muștar - 2 linguri;.
suc de lamaie - 3 linguri;.
sos de soia - jumatate de cana.

Metoda de preparare

Carnea se clătește cu apă rece de la robinet și materiale de lustruire.
Tăiați o bucată mică, cam de marimea unei unghii, rădăcină de ghimbir. Frecati-l pe o răzătoare mică.
Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă toate ingredientele cu unul de altul: ghimbir, muștar, suc de lămâie, sos de soia.
Într-un castron adânc se toarnă amestecul picant de file distribuite uniform pe toată suprafața sa. Acoperiți carnea cu folie și a pus în frigider peste noapte la marinat. Dacă nu aveți timp suficient, puteți să-l într-o oră.
Puneți fileurile într-un container special pentru abur. Capacitatea Multivarki toarnă apă. „Gătit“ modul de a pune.
După 40 de minute, vasul este gata.
Deoarece pregătirea întreaga piesă, se taie în felii și decora cu verdeață.

Această metodă de preparare va salva cât mai mult posibil toate beneficiile produsului și nu afectează cifra.

Un mic secret: În timpul pregătirii de carne pentru un cuplu, în apă, puteți adăuga ierburi și un pic de vin sau oțet de vin.

Cu tarhon și orez sălbatic

Veți avea nevoie de:

curcan file - 1 kg;.
sare - dupa gust;
Ceapă - 1 buc;.
orez sălbatic - 200 gr;.
Telina - un cuplu de tulpini;
tarhonul tocat - 1-2 linguri;.
vin alb sec - 0,5 L;.
Bulion - 0,5 litri.

etape de gătit

Figura spălate foarte bine.
mix de vin cu bulion și se toarnă acest amestec de orez. Lasă la infuzat timp de o jumătate de oră.
Noi curata ceapa, telina si le shinkuem.
Fileul tăiat în felii mici.
Pornirea Multivarki modul „multipovar“ expune o temperatură de 150 de grade și o toarnă ceașcă bulion.
Odată ce începe să fiarbă, arunca curcan și legume.
Se condimentează cu toate condimentele și se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când.
Schimbați modul de „coacere“ și se toarnă într-un castron de orez, închideți capacul și se fierbe timp de 30-40 minute.

Farfuria are nevoie de nici o garnitura.

Dacă utilizați tonkozerny vedere orez sălbatic, apoi înmuiat înainte de gătit nu este necesar.

cu mere

ingrediente:

curcan file - 500 g;.
Apple a - 1-2 buc;.
Sare și piper - după gust;
Condimente - la cerere;
Uleiul de masline - 3-4 linguri;.
Semințe de muștar - 1 ambalaj mic.

etapele de preparare

Carnea se taie în felii, frecați condimente, ulei, semințe de muștar adormi și se lasă timp de 30 de minute.
Merele curata si se taie in felii.
Puneți carnea într-un recipient Multivarki, capacul superior de tăiere de mere.
Inclusiv obiectivul de „coacere“ timp de 40 de minute.

curcan picante multivarka gata.

Cei care nu le place aroma dulce în feluri de mâncare, puteți folosi mere verzi acru.

Secretele și trucuri despre gătit piept de curcan în multivarka

Turcia nu aduce o mulțime de probleme gazdelor. Este ușor de utilizat, low-întreținere și foarte util.

În același timp, există mai multe nuanțe de gătit:

Nu este recomandabil să se expune produsul unui tratament termic lung. În multivarka la modul „coacere“, aveți nevoie pentru a găti un maxim de 40-50 de minute. În caz contrar, vasul se va dovedi uscat.
Mai multe licitație și se transformă suculent refrigerată carne proaspătă, congelată nu semi-produs finit.
Pentru aromă mai bogată, Turcia ar trebui să se marineze înainte de preparare.
Dacă nu există nici un modul de „aburire“, este posibil să se înlocuiască programul „supa“.
Fierbeti carne de pui cu legume ca este posibil, utilizați „pilaful“.

Multivarka - un echipament versatil, care poate fi folosit pentru a găti diverse retete piept de curcan. Pentru garnitura, în funcție de preferințele dumneavoastră, se potrivesc bine orez, paste și legume. De la băuturi la păsări de curte delicioase va merge perfect un pahar de vin alb sec sau suc de portocale proaspăt stors.