Pie - Pond

Secretul meu este tort delicios Rybnik că l-am pus brânză și coriandru. Din cauza tort brânză este prea uscat, nu este, și vice-versa suculent și coriandru face mai parfumat și pune accentul pe gust de pește și miros.
tort în sine un consistent și gustos de a mânca chiar rece. Acest tort este încă servit rece la ureche fierbinte. Se obține cina pur și simplu uimitor!

ingrediente:

Ingrediente pentru umplutura:
  • 1 kg de somon fără cap;
  • 100 grame de brânză (olandeză, română sau Maasdam al.);
  • 0,5 cana de orez;
  • 70-100 grame de ceapă;
  • 1 morcov mic;
  • 1 lingura ierburi uscate busuioc;
  • 0,5 linguriță coriandru uscat;
  • 1/4 linguriță de ghimbir uscat;
  • 1 lingura de sare (poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de gustul și sare). aluat:
  • 1, 5 cesti de lapte;
  • 1.5 linguri de drojdie;
  • 4 linguri de ulei vegetal;
  • zahar 1 lingura;
  • 1,5 linguriță de sare;
  • faina 3-4 cani.

    • La partea de sus a tort:
    - 1 gălbenușul de ou;
    - 1-2 linguri de lapte;
    - biți de mac și semințe de susan.

    Cum sa faci un tort Rybnik

    Pasul 1. face aluatul pentru placinta.

    Laptele este încălzit la o temperatură de 35-36 de grade, se dizolvă zahăr în ea, sare. Adăugați uleiul vegetal și drojdie. Cerne faina de mai multe ori și se adaugă treptat la aluat, bine vymeshivaya. Framantati nevoie de 10-15 minute. Aluatul ar trebui să obțineți un pic de un băț pentru mâini elastice, dar nu uscat, și.

    Aluatul a fost pus într-un loc cald timp de aproximativ 40 min - 1 oră.

    Pie - Pond

    Pasul 2. Faceti o umplutura pentru Rybnik.

    Figura se spală și se fierbe timp de câteva ori până la jumătate - el trebuie să fie pregătit în afara și puțin umedă în interior (se aduce la fierbere, fiert timp de câteva minute, apa este drenată și de 1-2 ori, de asemenea). Ultima dată când gătiți adauga morcovii, ceapa fin tocata destrămat și se fierbe timp de câteva minute. Se îndepărtează apa și este aruncat înapoi pe o sită fină în stivă în Fig.

    În figura adaugă coriandru, busuioc, ghimbir. Trei brânză pe o răzătoare grosier sau tăiate aproximativ 0.5-1 cm și, de asemenea, adauga la umplutura.

    roz somon este detașabilă din oase - avem nevoie doar de file. Asigurați-vă că pentru a reasambla mâinile sale, astfel încât să nu suge oasele! Pește tăiat fin (circa 1 cm) și se adaugă la umplutura, sare.

    Pie - Pond

    Umplutura se amestecă bine cu peștele. Se pare ceva de genul asta :)

    Pie - Pond

    Pasul 3: Asigurați-vă și se coace plăcintă de pește.

    Când aluatul a crescut, ușor la lovit. Ia 2/3 și rola într-un strat subțire. Ia-o tava de copt (am cu margini despicate de tort pentru a obține cu ușurință), se unge cu ulei vegetal. Pune aluatul. Pentru aluat răspândit umplutura și aplatiza-l bine.

    Pie - Pond

    Desfășurați resturi de aluat, în mijlocul de a face o deschidere capac mic.

    Pie - Pond

    Pune pe un strat de tort și marginea zaschipyvaem, în mijlocul unei găuri pentru a pune o mică bucată de tăietura - capac. Acesta va da tortul sa respire si umplerea este gătită uniform.

    Pie - Pond

    gălbenușuri mix bun și lapte, unge tort. Se presară semințe de mac și semințe de susan, nave într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de aproximativ 60-80 minute. timpul de gătit depinde de înălțimea de tort. Daca este ridicat, acesta va fi gata pentru mai mult timp.

    tort Ready este maro auriu.
    Atunci când prăjitura este gata - scoateți-l și se ung cu unt, atunci nu va fi mult timp vechi. șterge excesul de ulei cu un prosop de hârtie, să acopere tort sine prosop convențional, așa că el sa ridicat - el va fi mai moale și infuzii.
    Totul! uimitoare Rybnik nostru gata! Poftă bună!

    Pie - Pond

    Și aici este Rybnik nostru tort în contextul :)

    • După gătit, veți obține 8 portii
    • Timp de gătit: 3 ore

    informaţii suplimentare

    • Timp de gătit: 3 ore
    • Dificultate de gătit: dificultate medie
    • Echipament: Cuptor
    • Dish Tip: calorii