Peștele de apă sărată diferă de râu cu privire la utilitatea

Utilizarea de pește marin este foarte util. Oamenii de știință au descoperit chiar că un consum regulat de pește de mare cu treizeci la sută reduce riscul de a dezvolta cancer de san. Pentru inima, vasele și capsule de ulei de pește utile. Doar ia nu este necesar tot timpul, și cursuri.

Dar peștii de apă dulce nu sunt la fel de utile în compoziția lor de grăsime. Și aici, de asemenea, albul organismului ei extrem de digerare și necesară în creștere și adulți prea.

vieți Saltwater pește în apă iodată, acesta este impregnat cu iod și alte elemente urme benefice. Pește de apă dulce în această zonă nu este la fel de „bogat“.
pește marin se hrănește în ocean, iar acest lucru și compoziția hranei pentru animale și alte valoare nutritivă, o viață dinamică diferită a peștelui.
Desigur, specii și fluviale și maritime de pește mult, comparati cu Chum somn este destul de dificil, dar pestele de jos, n-aș avea.

În general, în cazul în care acest lucru pentru a argumenta că tot peștele este util în cazul în care uleiul de pește este mai mare în cazul în care fosfor și diferite mikroelementov.Poetomu greu de spus exact ceea ce este doar unul singur viața în mare, iar celălalt în râul polezney.A diferența aici.

În primul rând, desigur, darurile mare sunt sursă valoroasă de proteine sănătoase. Această proteină este mai ușor de digerat decât carnea, digerate rapid. În cazul în care carnea de vită digestia corpului nostru petrece 5-6 ore, peștele este digerat pentru 2-3. Acest lucru se datorează faptului că țesutul muscular este mai delicată pește, bogat în apă, care este stocat în preparat, lăsând sucul din pește.

proteine de pește este bogat în aminoacizi esențiali, fără de care organismul uman nu poate funcționa în mod normal. Dintre aminoacizii - triptofan, lizina, metionina, și cel mai util - taurina.

Cele mai multe sunt bogate în calmari taurina, creveți, krill, biban de mare, cod, ton și alți pești oceanic.

În al doilea rând, pește și fructe de mare - sarace in calorii, ceea ce înseamnă că acestea pot avea pierde în greutate și a excesului de greutate. Femeile japoneze sunt rareori supraponderali, tocmai pentru că mănâncă un pic de carne de vită, înlocuindu-l, și alte animale de carne la pește.

Cu toate acestea, aderenții din bucătăria japoneză ar trebui să înțeleagă că acest lucru singur nu-i o greutate ideala a face. Faptul că japonezii, printre altele, să mănânce foarte puțin, și echilibrată o importanță deosebită pentru a le avea aspectul, aroma, gustul produselor alimentare și a porțiunii de dimensiuni minime. În timp ce în Occident oamenii sunt folosite pentru a absorbi zeci de teren, argumentând că de la ei încă nu se ingrasa. Între timp, cantități mari de carbohidrati simpli - orez - si un somon de grăsime poate provoca creșterea în greutate. Fii consecvent la sfârșitul anului - lasa masa japoneza va fi castron limitat de supa miso, o porțiune de teren (2-4 bucăți), și salata verde, cum ar fi alge marine. În acest caz, greutatea in plus nu apare.

Apropo, dacă te uiți greutatea, peștele este, de asemenea, mai bine să mănânce conținut scăzut de grăsime - cod, merluciu, Pollock, grenadier, Hoki, putasu și altele.

Acești acizi grași cunoscuți sub numele de w-3 (omega-3), acizi, în general, conținute în gras pește marin - macrou, somon, sardine, sardine, hering, capelin, șprot și altele.

Oamenii folosesc adesea produsele care conțin acizi w-3 acizi grași (gras marin de pește), a constatat mai mică tendință de coagularea sângelui, scăderea procentului de boli cardiovasculare si cancer, reducerea cantității de colesterol rău, îmbunătățirea vederii și activități ale sistemului nervos superior, precum creșterea speranței de viață.

O caracteristică a uleiurilor de pește este prezența în ele acizi grași esențiali: linoleic, linolenic și arahidonic, denumite vitamina F, care nu sunt sintetizate în corpul uman și, prin urmare, trebuie să facă parte din alimente. grăsimi din pește conțin, de asemenea vitamine A, D și E. O deosebit de bogate în ficat vitamine pește în principal specii Gadidae (cod, polac, merlan, putasuului, grenadier și colab.). Carnea de pește sunt situate și vitaminele solubile în apă B, care sunt la fel de mult în carnea animalelor și vitaminele A, D și E în câteva ori mai mult. Reglarea metabolismului, vitamine Toxice contribuie la concluzia, precum și vitaminele A și E și pentru a preveni cancerul.

Despre beneficiile de iod nu spune astăzi doar leneș, și totuși repetăm - iod este foarte util pentru corpul uman, în special în cultură. O mulțime de iod în compoziția de țesături demersali pește (cod, cambulă, somn, crap, și altele.). În general, viața marină concentrată în corpul unui număr de oligoelemente (bor, fier, litiu, fluor, brom, etc.).