Penne cu sos de rosii
Aceasta este cea mai ușoară și rețeta mea preferată pentru mântuire, ceva de genul primitiv „Arabyaty“.
Și un set de produse disponibile. Singurul lucru pe care ar trebui să fie o pastă bună.
Eu folosesc timpul dieta, de preferință, de la kamut (am scris despre asta aici, care nu știu - Google), în măsura în care am realizat pe magazinele din Moscova, este acum plin de tot felul de „dietetice“ propuneri de orice făină „util“.
În Franța, desigur, alegerea este mult mai bine, dar chiar și aici puteți găsi ceva, altele decât standardul Barilla.
Aici sunt preferatele mele!
Pentru acest sos este penne ideala, precum si pentru clasicul „Arabyaty“.
4 porții complete au deja
- dacă nu cireșe alege roșii obișnuite și se taie în cuburi mici, cu tolstoshkurnyh elimina pielea (în apă clocotită timp de treizeci de secunde, și apoi în apă rece - foarte coaja).
- în loc de conserve de roșii poate lua un sos bun gata
Tomatelor tăiate în jumătate, pe un vas încălzit se toarnă puțin ulei de măsline.
Pentru același usturoiul tocat fin si Peperoncini (am uscat, în cazul în care există un proaspăt - ei bine, pur și simplu nu exagera).
Rosiile sunt o stoarce bine mâna și usturoi ușor rumenita, împreună cu suc.
Timp de cinci minute, nu mai mult.
Deschideți roșiile în propriul lor suc sau „salsa“, în cazul în care roșii mari, mai bine decât le în blender.
Se toarnă în tigaie - zece minute, la sfârșitul anului de busuioc și un pic de sare după gust.
Fiert „al dente“, paste și scurgeti sosul, se amestecă și se încălzește.
Totul!
