Pelyustka varza cu sfecla - o reteta de gustări delicioase (foto)

După cum rezultă deja din titlu, reteta „Varza Pelyustka cu Buriak“ implică în mod necesar existența a două componente - o varza si sfecla. Dar de ce pelyustka? Aici, întregul punct constă în metoda de feliere varză - este necesar să se taie bucăți mari, care vor fi similare ca aspect cu petale mari. La urma urmei, în traducere din limba ucraineană „pelyustka“ înseamnă „petală“. Un gust de acest fel de mâncare va depinde în întregime de marinată, care vor fi acoperite cu legume. Acum ești gata.

marinata acută și de tăiere corectă - acestea sunt regulile de bază ale feluri de mâncare preferate de Siberienele

Pe lângă o selecție de rețete potrivite pentru cei cărora le place puțin ascuțite. Azi vom analiza feluri de mâncare, cum ar fi varza murata cu sfecla, varza cu sfecla din sfeclă coreeană și coreeană.

Pelyustka cu Buriak

În general, pelyustka varză acră cu Buriak - o rețetă rapidă, făcându-l ideal pentru cei care nu le place petrece o mulțime de timp pentru a găti. Dar, chiar și cu casnică minimă de timp devine un fel de mancare incredibil, care este nu numai plăcut la gust, dar, de asemenea, în exterior. În procesul de sfecla de gătit dă o parte din varza sa de culoare, și în cele din urmă pe placa apare Pelyustka, pictat o nuanta frumos de roșu aprins.

Muguri - furci la 1,4-1,5 kg;
sfecla - 200 g;
morcov - 100 g;
Usturoi - 5-6 catei.

Ingrediente pentru marinata:

Apa - litru;
ulei vegetal - 70-80 ml;
9% oțet - 200 ml;
zahăr - 100-110 g;
sare - 2 linguri.

Recomandarea! Cantitatea de sare ar trebui să fie calculată în funcție de măcinare sale - dacă luați „Extra“, apoi, dacă utilizați o sare obișnuită de mare, apoi glisați în lingura ar trebui să fie minime în lingură ar trebui să fie nici un slide-uri.

Prepararea varză cu sfecla începe cu marinata. Pentru a face acest lucru, se fierbe apa, se adaugă la ea sare și zahăr. Când acestea sunt complet dizolvate, se scoate din placa recipient, se adaugă oțet, ulei și se lasă la temperatura camerei până se răcește.
Acum ne întoarcem la un ingredient principal. Varza dezasambla în foi și să le taie pătrat cu laturile de 4-5 cm.

Sfat! nu este necesară o astfel de rezoluție. La alegerea sa, puteți tăia varza pe un mari sau mici pătrate. Unele gospodine prefera sa stiva de frunze și de a face un întreg.

Morcovi si sfecla decojite și fâșii subțiri shinkuem.

Usturoi tăiat în plăci subțiri.

Plasează ingrediente preparate în straturile borcan: varza, sfecla, morcov, usturoi - straturi repetate până când banca nu va fi umplut până sus.

Când toate legumele sunt stivuite, straturile trebuie să fie apăsat în jos.

Apoi, se toarnă ingredientele marinata ostyvshim, borcane cu capace de acoperire și se lasă la temperatura camerei timp de 48 ore.

După acest timp, vom trimite o salata în frigider pentru o altă zi.

Varza Pelyustka cu sfecla pot fi utilizate ca snacks-uri, si ca garnitura pentru preparate din carne

Sfecla în coreeană

Buryak în coreeană - este un fel de mâncare care se poate decora chiar și masa festivă, cu atât mai mult îl va arăta ceva nou. Trebuie de acord, popularitatea de morcovi coreene au devenit dispar treptat. Și o nouă gustare va fi cel mai bun venit.

Aceasta salata poate fi preparat foarte simplu - pentru a folosi un condiment gata făcute pentru morcov coreeană. Dar mult mai gustoase se va dovedi, atunci când face propria marinata! Acum ești gata.

Sfat! Pentru aceasta salata, alege buryachki solide, în caz contrar acestea nu vor fi ușor de pisa!

9% oțet - 30-40 ml;

sare - 0,5 linguriță;

zahăr - 1,5 lingurite;

ulei vegetal - 90-100 ml;

Usturoi - 3 segmente;

sol negru și roșu piper - o jumătate de linguriță;

coriandru - 1 linguriță.

Sfecla mele sub jet de apă, îndepărtați coaja și trei pe o răzătoare pentru morcov coreeană.
Usturoiul este curățat de pieliță, și a trecut prin presă.
sfecla mărunțită combina oțet, sare, zahăr, se amestecă și se lasă timp de câteva minute până când ies în evidență sucul.
Sucul rezultat este drenat, și se adaugă usturoiul și condimente - piper și coriandru, se amestecă bine toate.

Recomandarea! Cantitatea de condimente menționate în această rețetă nu este necesară. Încercați să experimenteze cu gust prin adăugarea de unul puțin sau cealaltă componentă a marinata. La urma urmei, fiecare gust propriu - cineva care îi place mai dulce, mai sărat sau alte piperat! Creați antena perfecta!

Deci, în armonie condiment am realizat acum nevoie pentru a face sfeclă nostru parfumat. Pentru aceasta incalzeasca ulei vegetal aproape la punctul de fierbere și se toarnă sfecla de toate se amestecă.

aperitiv uimitor este gata. Am răspândit pe malurile și trimite în frigider.

sfecla coreeană - este simplu și, de asemenea, foarte sănătos fel de mâncare, pentru că este făcută din legume proaspete

Sfecla de la varză coreeană

Urmatoarea reteta - aceasta este o altă variantă de legume fierte în coreeană, iar acest fel de mâncare numit varza în coreeană cu Buriak. După cum arată practica, aceasta salata nu stagneze pentru o lungă perioadă de timp în frigider, astfel încât legumele nu se poate simți rău pentru el.

furci varză - 1 buc;.
sfecla - 2 buc;.
Usturoi - 4 catei;
Ceapă - 1 cap.

Ingrediente pentru marinata:

zahar - jumatate de cana;
sare - 2 linguri;
apă - 1 litru;
ulei vegetal - 100 ml;
9% oțet - 35-45 ml;
frunze de dafin - 2 buc;.
piper negru - 5 mazăre.

se spală varza sub jet de apă să demonteze frunzele și tăiate în pătrate cu laturile de 2 cm.
Buriak cojit și shinkuem - sau paie, sau prin intermediul unui răzătoare pentru morcov coreeană.
Usturoiul este scutit de coaja si se taie în plăci subțiri.
Ceapă curat și shinkuem cuburi mici.
Legumele se adaugă într-un castron și se amestecă.
Vom proceda la prepararea marinata. Pentru a conecta această sare, zahăr, apă, ulei vegetal, piper și frunze de dafin într-un recipient separat. Am stabilit containerul la foc și se aduce la fierbere. Se fierbe marinata timp de 7 minute, se scoate de la căldură și se adaugă oțet.
Legume ne mutăm la bănci, extrudare, și să le umple cu sosul.
Salata ar trebui să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 8 ore, poate fi lăsat peste noapte.
Farfuria finit este depozitat într-un frigider.

Varza cu sfecla în coreeană - o mană cerească pentru gospodine, deoarece el se pregătește foarte repede, și se pare incredibil de delicios

Am considerat mai multe opțiuni pentru preparate interne cu sfecla și varză. Gatiti cu plăcere, experimentul cu arome și de a crea noi rețete! Rămâi sănătos!

Tu - unul dintre acele milioane de femei care se lupta cu a fi supraponderal?

Dar toate încercările tale de a pierde în greutate nu au avut succes?

Și ai gândit deja la măsurile drastice? Este de înțeles, deoarece subțire figura - o măsură de sănătate, și un motiv de mândrie. În plus, este de cel puțin longevitatea umană. Iar faptul că o persoană pierde „greutate in plus“. Se pare mai tânăr - o axiomă care necesită nici o dovadă.

Dragi cititori Priroda-Znaet.ru site!

Vot pentru articol: