Paste cu pui, șuncă și ricotta
Descriere gătit:
Coaja de lamaie ofera acest fel de mâncare un gust picant picant și aroma.
ingrediente:- linguini pastă - 150 grame
- pulpe de pui - 2 bucati
- ulei de masline - 1 lingura. lingură
- sare si piper - - Pentru a gusta
- felii de bacon - 3 buc
- ceapa rosie - 1/4 cana
- Usturoi - 3 catei
- suc de lamaie - 3 lingurite
- muștar - 1 1/2 lingurițe
- miere - 1 lingura. lingură
- branza ricotta - 1/4 cană
- coaja de lamaie - 1 1/2 lingurițe
- ceapa verde - 2 Stucki
Porții: 2
1. Se toarnă pulpe de pui de măsline ulei și sare și piper. Prăjește într-o tigaie până la gătit, se răcească și apoi se separă carnea de oase si se toaca. Retrase din circuitul agricol. În timp ce puiul este gata, într-o cratiță se aduce la fierbere sărată. Se fierb pastele pana cand se inmoaie.
2 felii de bacon se taie în cuburi. Prajiti bacon într-o tigaie mare pana se rumeneste. Pune bacon pe un prosop de hârtie pentru a stiva de grăsime, și retrase din circuitul agricol.
3. Rezerva 2 linguri de grăsime din slănină. ceapa rosie taiata in cuburi. ceapă roșie sote și usturoi în grăsimea din slănină până se înmoaie.
4. Adăugați bucățile de pui și se prăjește timp de aproximativ 2 minute.
5. Bateti suc de lamaie, miere și muștar. Se adaugă amestecul de lămâie în tigaie și se fierbe pana cand sosul incepe sa se ingroase, aproximativ 1 minut.
6. Se adaugă brânza ricotta și se amestecă până cremos. Se adaugă pastele uscate, ceapa verde felii și coaja de lămâie într-o cratiță, se amestecă.
7. Pentru a da o pastă cu slănină.