Paste cu creveți în sos cremos, magie
Paste cu creveti - unul dintre felurile de mâncare de bază Scandinavia, bucătăria mediteraneană.
Îți amintești cum totul a început acum 20 de ani, când magazinele au început să apară „virgule“ plinuțe înghețate și am aflat că acest lucru este crevete?
creveți Tasty ar putea coace, se fierbe, se prăjește sau să mănânce dreapta, trebuie doar să-l țină în apă foarte fierbinte. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost suficient pentru noi, este adevărat, și trebuie să se conecteze într-un singur fel de mâncare creveți cu legume, paste și orez. Și totuși - asigurați-vă că pentru a servi creveți sub unele sos, simplu sau sofisticat. Deci, pas cu pas, am deschis bucătăria italiană. Astăzi am sugera una dintre cele mai rapide si ingrediente accesibile reteta pentru paste cu creveți într-un sos cremos.
Timp de preparare: 30 minute. Randament: 2 porții.
ingrediente
- Creveți cojit fierte congelate - 10-12 buc.
- Pasta de Grand di Pasta Mafalde - 200 g
- cremă sau conținut ridicat de grăsimi smântână - 1 linguriță
- brânză rasă tip parmezan - 1-2 linguri
- ulei de masline - 1 lingura
- unt - 1 lingura
- Usturoi - 1 cățel
- marar - 1-2 crengute
- + Sare, sol negru / ardei amestec - pinch
Cum de a găti paste cu creveți într-un sos cremos
-
De obicei folosi acest fel de mâncare de spaghete, dar alegerea lor - Paste Mafalde - Eu cred că este un înlocuitor demn: spaghete lung ondulate arata foarte bine într-un singur fel de mâncare cu creveți.
Fierbeți pastele al dente în fierbere, apă ușor sărată, ori într-o strecurătoare și capac. 8 minute - timpul indicat pe ambalaj de gătit.
creveți dezgheț. Există o regulă generală că toate alimentele congelate ar trebui să fie ele însele dezghețat. Dar când suntem în grabă, vreau să o fac imediat. Iar dacă vom alege un mod de a dezgheța rapid - alege apa (unii o fac în mod direct în tigaie). În primul rând, produsul trebuie încă să fie spălate, și în al doilea rând, creveți de apă își pierd rapid toate lor „turturi.“ Doar nu uitați să le uscați cu prosoape de hârtie.
Se încălzește o tigaie, se topeste untul în ea, și ulei de măsline. Cățel de coaja de usturoi și se taie în bucăți de 2-3. Atunci când usturoiul începe să dea aroma, trimite creveți tigaie. Gatiti timp de 2-3 minute, amestecând constant.
Eliminați din bucăți de usturoi tigaie și creveți prăjiți toarnă smântână grase sau grele smântână și se presară mărar fin tocat. Gatiti pentru inca 2-3 minute. medie de foc.
Pentru a adăuga crevete fiert gata înainte de paste bine și se amestecă cu grijă, piper și un pic de sare și se fierbe împreună pentru încă 1-2 minute.
Paste cu creveți în sos cremos răspândit în loturi și se servește imediat. Acoperiti fiecare cu servire se presara cascaval ras.
