pasta de Truffle - o rețetă cu pas cu pas fotografii
- sărmăluțe Lazy cu pui
- Julienne de pui și ciuperci
- Spaghete cu bacon
- Cum de a găti sacivi de pui
- tort „Furnicar“
- Pie în lapte condensat cu fructe
paste sau trufe paste cu trufe - este unul dintre tipurile cele mai delicioase de paste. Se prepară o pastă poate ca o trufa proaspata, dar noi înțelegem cu siguranță că acestea nu sunt atât de ușor pentru a obține în formația noastră, și cu crema de trufe. După ce a fost în Italia, am un borcan în magazin această cremă de trufe și acum strica periodic familia mea pasta de trufe cele mai delicioase. Este vorba de paste cu crema de trufe și vor fi discutate în această rețetă. Puteți pregăti acest fel de mâncare diferite tipuri de paste, cum ar fi spaghete, tagliatelle, penne și altele, totul depinde de preferințele dumneavoastră. Pregătirea pasta este foarte simplu și rapid.
- Pasta - 350-400 g
- Cream (33%) - 1.5 cani
- Brânză (brânză) - 150-200 g (o jumătate se adaugă sosul de brânză dintr-o dată, cealaltă jumătate este utilizată pentru hrana animalelor)
- Unt - 20-30 g
- Crema Truffle - 2 lingurite.
- Ierburi uscate (busuioc si oregano) - pentru gust
- Sol piper negru - dupa gust
- Sare - dupa gust
Mod de preparare:
aici este o pasta crema de trufe / trufă a fost folosit pentru paste de gătit.
Cel mai bine este de a găti sos și paste făinoase, în același timp. Într-o cratiță se toarnă apa pentru paste si a pus-o pe aragaz, pe care ea a început să fiarbă. În timp ce apa de fierbere, începe de gătit sos. Într-o tigaie, se toarna crema, se adauga crema de trufe, ierburi uscate și piper. Crema trufa are un gust foarte bogat, deci numai două lingurițe să fie suficiente pentru 400 g de pastă.
în timp ce în mod constant sub agitare, se aduce la fierbere sos. Este cel mai bun pentru aceste scopuri de a utiliza o spatula de silicon. De îndată ce sosul ajunge la fierbere, se presara branza pre-ras pe o răzătoare mediu.
Din nou, totul se amestecă pentru a dizolva brânză, sare și opriți. Sos preparat.
In paralel cu prepararea sosului, lasa la o fierbere sărată de apă și se fierbe pastele conform instrucțiunilor de starea al dente. Utilizați paste italiene autentice din grâu dur. paste fierte nu se clătește cu apă. Pastele terminat adauga un buton de unt.
În primul rând, uleiul se dizolvă în pastele fierbinte, pastele și apoi pune uleiul preparat în sos de trufe.
Se amestecă bine pastele cu sosul. Trufe pastele sunt gata, se serveste fierbinte, se presara cu parmezan ras. Paste cu trufe, precum și alte tipuri de paste, bun imediat după preparare și un pic pierdut în gustul după încălzire.