Papaya de plante medicinale, utilizare, evaluări, proprietăți utile, contraindicații

În medicină,

În industria farmaceutică modernă se aplică substanța papaina obținut din latexul purificată a imature fructe și papaya frunze. Papaina incluse în compozițiile de „Lekozim“ și „Kariopazin“ (un amestec de enzime proteolitice) pentru tratamentul osteocondrozei intervertebral. Papaina este de asemenea folosit ca stabilizator în tratamentul trombozei arteriale. În SUA, papaya este o parte din medicamentele utilizate pentru tratarea herpesului.

Contraindicatii si efecte secundare

Papaya și frunzele sale conțin karpain alcaloid otrăvitoare, care în doze mari poate provoca alergii, iritatii ale pielii, indigestie, intoxicații, dureri abdominale.

Oamenii predispuse la reacții alergice, cel mai bine este să nu mănânce papaya. Papaya, de asemenea, contraindicat la cei care au o intoleranță a fructului.

Copiii mici, gravide și femeile care alăptează ar trebui să limiteze consumul de papaya, deoarece acest fruct exotic este pentru latitudinea noastră.

În gătit, produse alimentare și industriale-TI

De obicei, fructele sunt consumate crude, fără piele și semințe. fructe papaya coapte este dens la atingere, verzui-portocalie crustă este netedă și ușor moale. În cazul în care fructul este destul de copt, puteți pune-l să se coacă într-un loc uscat, întunecos.

tocană de fructe Underripe, dar, de asemenea, folosite în salate și în prepararea curry. Când prăjire pe foc rodul ei începe să iasă mirosul de pâine, astfel încât unul dintre numele papaya - „copac breadfruit“.

Papaia trebuie păstrate la frigider, fructele coapte sunt stocate pentru mult timp - nu mai mult de 5-7 zile.

Papaya - o mare dietă alimentară, la fel ca în 100 de grame de pulpa fructului de papaya doar 39 de calorii.

piese Papaya adăugate la supe și la cald, din cauza capacității papainei de a dizolva proteinele si lapte de rulare. Această funcție este utilizată pentru inmuierea de carne tare.

Papaina este utilizat pe scară largă în industria alimentară, este vinuri, lichioruri clarificat, dă gustul vinului tânăr de vin învechit vechi, acestea sunt brânzeturi aromate adăugate la sucuri și produse de patiserie.

În cosmetologie

Papaya este, de asemenea, utilizat pe scară largă în fabricarea de produse cosmetice la nivel mondial. Din acest fruct produc mijloace peeling pentru piele, iar sucul de papaya este utilizat pentru tratarea bolilor de piele.

În papaina cosmetologie sunt folosite pentru a îndepărta părul nedorit și pentru îndepărtarea pistrui.

În horticultură

Papaya - un reprezentant de la tropice și nu pot suporta fluctuațiile bruște ale temperaturii, pentru o creștere confortabilă are nevoie de temperatură: 24-26 ° C - vara, 18-20 ° C - în timpul iernii. Planta ar trebui să fie pulverizat în mod regulat. Udarea papaya nevoie în mod regulat, dar în doze mici, pentru a evita putrezire gulerul rădăcină a solului îmbibat cu apă.

Când înmulțire butași folosind plante vechi de 1-2 ani, cu o grosime de tulpină de până la 1,5 cm. Tulpinile sunt împărțite într-o lungime de 8-10 cm, uscate butași înainte de plantare 2-3 zile într-un loc uscat, și apoi plasat într-o farfurioară de înrădăcinare sau cutii umplute bine spălate nisip grosier.

Printre cele mai periculoase dăunătorilor afide papaya, acarieni și a mucegaiului.

clasificare

Papaya sau papaya (Carica papaya latină.) - specii din genul Carica (latină Carica.), Familia sau Karikova Papayevye (latină Caricaceae.).

descriere botanică

Papaya - copac subțire mic, cu un trunchi subțire, fără ramuri, cum ar fi un copac de palmier. Papaya - un copac cu creștere rapidă, care poate crește până la 5 ani până la 4-6 metri. Înălțimea maximă copac - până la 10 metri.

Frunzele sunt mari, 50-70 cm în diametru, palmat-disecat, cu pețiolele lungi.

La vârful plantei formează o rozetă de mare 7-9 lame frunze disecate cu pețiolele lungi, în axils din care produc flori și fructe mai târziu. Papaya, există cinci tipuri diferite de flori. Într-o cultură de plante crescute în principal cu tipul de sex feminin de flori și un număr mic de plante cu flori masculine - ca polenizatori. Uneori se întâmplă că arborii „de sex masculin“, de asemenea, să poarte fructe, iar fructele cresc pe ele sub forma unui lanț lung.

Florile se dezvolta în axils frunze, devenind un fruct mare, cu un diametru de 10-30 cm și o lungime de 15-45 cm. Flori plante miros lacramioare, și în aroma de fructe, care amintește de mirosul de mango.

Papaya începe să dea roade în anul semănat semințe și continuă până la sfârșitul vieții. Papaya - bace, forma, structura, gust, și chiar compoziția chimică este foarte similar cu pepene galben. masa fetale ajunge la 6-7 kg, la soiurile de 1-3 kg. Gros coji de fructe verzi ca maturare își schimbă culoarea în galben auriu. Fructele coapte sunt moi si au o culoare de la chihlimbar la galben. Carnea roșiatic papaya coapte, gust dens și dulce. Cavitatea interioară este umplut cu semințe mici fetale. Total papaya fructe segmentată impregna tuburile microscopice umplute cu latex alb - latex. În suc de fructe imature alb și otrăvitoare atunci când fructe coapte el devine alb transparent și își pierde proprietățile sale periculoase. Papaya pot fi foarte diferite în formă și dimensiune.

Toate părțile plantei conțin un suc lăptos.

Durata de viață a unui copac aproximativ 20 de ani, iar în cultura - nu mai mult de 4.

răspândire

Papaya este locul de nastere al sudul Mexicului, America Centrală și de Nord America de Sud, dar este acum cultivată în toate țările tropicale. De asemenea, papaya de plantare experimentale sunt în sudul România, pe coasta Mării Negre din Caucaz.